Cuisiner : Recette de cuisine
Cuisse d'oie laquée au miel
Cuisse d'oie laquée au miel
Suprême d'oie, croûte aux épices
Vraiment succulent !
Oie laquée aux épices, clémentine caramélisées et fruits exotiques
Une recette proposée par les Volailles Festives Label Rouge Crédit photo : Volailles Festives Label Rouge/Synalaf/Photo : B. Radvaner/Stylisme : M. Okuno
Korma d'agneau
Pour les amateurs de cuisines aux multiples saveurs.
Agneau à la mode indienne
Cette recette demande une marinade à base d'ail et de gingembre de plusieurs heures pour bien en imprégner la viande et une cuisson à feu doux longuement mijoté pour un résultat au final terriblement fondant en bouche ! J'ai servi ce plat avec des chapatis, traditionnelles galettes fines indiennes qui accompagnent à merveille les plats en sauce et également de riz basmati.
Sauté d'agneau au gingembre
Recette spéciale Saint Valentin !
Sauté d'agneau aux petits pois
Un plat qui me vient de je ne sais où, de je ne sais qui. Mais c'est tellement original !
Coq au vin rouge
Une recette de Jean-Pierre Coffe pour Leader Price. © Leader Price / Recette : Jean-Pierre Coffe /
Coq au Chambertin
Un peu long à préparer mais le résultat est exceptionnel.
Frangipane
Frangipane
Biscuits sablés en forme de sapins avec glaçage
Voici des biscuits sablés en forme de sapins de Noël, joliment apprêtés pour l'occasion. La recette est très facile et rapide à préparer avec vos enfants pour un bon esprit de Noël.
Cocktail aux fruits rouges
Pour les amateurs de fruits rouges, c'est un délice !
Petit lutin (fraise-orange-violette)
Boisson rafraîchissante et fruitée, imaginée par mon fils Antoine pour les enfants, les futures mamans et ceux qui ne boivent pas d'alcool.
Financier au citron et aux myrtilles
Aujourd'hui je vous propose une recette de financiers aux myrtilles et au citron, des petits gâteaux très moelleux et fondants. C'est difficile de leur résister.
Financiers citron coco choco
Le mélange citron-coco est surprenant et vaut le détour ! Et la touche de chocolat ne fait que raviver les saveurs !
Cocktail Marco Island
Très frais, ce cocktail est parfait pour un moment de détente qui vous donnera l'impression d'avoir les pieds dans l'eau. Une recette proposée par Pamplemousse de Floride.
Financiers citron aux framboises
Une recette simplissime, ultra rapide, délicieuse et qui a le mérite d'écluser les blancs d'œufs qui restent sur les bras après avoir réalisé une crème. L'acidulé des fruits contraste merveilleusement avec le sucré du financier et le croquant de ce dernier avec le moelleux apporté par les framboises pour former un tout délicieusement équilibré.
La boisson du sud-est
Vous cherchez un cocktail doux, sans alcool, très frais, facile à préparer et très raffiné... Le voici !