Cuisiner : Recette de cuisine
pommes de terre en papillote au four et sa sauce ciboulette
Découvrez cette recette de pommes de terre en papillote au four et sauce ciboulette. Voici une recette réconfortante et savoureuse qui met en avant la pomme de terre : les pommes de terre cuites au four en papillote avec leur sauce à la ciboulette. Ce plat simple mais délicieux associe le côté doux du tubercule, lentement rôti, à une crème onctueuse parfumée d'ail et agrémentée d'herbes fraîches. Des pommes de terre en papillote à la crème ciboulette...
Croziflette de Savoie : la recette facile
Essayez la Croziflette de Savoie, un plat réconfortant qui marie la saveur des crozets, ces petites pâtes typiques de la région, à la richesse du reblochon fondant. Comme nous ne partons pas en vacances au ski, nous faisons entrer les saveurs savoyardes à la maison ! La recette est simple mais quel régal ! Avec ses arômes fromagers et lardons grillés, elle vous transportera au cœur des Alpes. Parfaite pour les soirées d'hiver ou pour épater vos convives, cette croziflette saura satisfaire petits et grands gourmands.
Punch au jus d'orange
Découvrez la recette de Punch au jus d'orange, cocktail vitaminé aux épices vous donnera un gros coup de punch ! À consommer avec modération. Vous avez envie de vous évader vers des destinations exotiques tout en restant chez vous ? Ce punch avec du jus d'orange est idéal pour ça. Son mélange harmonieux d'agrumes, de rhum et d'épices rend cette boisson festive inoubliable pour vos papilles ainsi que celles de vos amis. Bien qu'il soit facile à préparer, il faut un peu attendre avant qu'il ne révèle tous ses arômes précieux ; le résultat final vaut vraiment la peine.
Iles flottantes au micro-ondes
Découvrez la recette des Iles flottantes au micro-ondes, une recette rapide, simple et succulente qui plaît toujours au goûter ou en dessert. Les îles flottantes sont un dessert classique français, à la fois léger et gourmand. Cette version au micro-ondes simplifie la préparation tout en conservant l'élégance du plat original. La crème anglaise veloutée, les blancs en neige doux et le caramel croquant créent une combinaison de textures et de saveurs irrésistible. Réalisez ce dessert raffiné rapidement pour le plus grand plaisir de vos convives.
Clafoutis aux cerises de Mamie
Découvrez la recette du Clafoutis aux cerises de Mamie, une recette transmise de mères en filles, toujours faite avec des cerises du jardin ! Ce dessert traditionnel français évoque les douceurs des étés passés. Idéal pour ceux qui débutent en pâtisserie, ce gâteau moelleux et parfumé se réalise très rapidement. Avec sa texture délicate et ses fruits juteux, il séduira petits et grands lors d'un goûter ou après un repas.
Gâteau délicieux
Découvrez cette recette de gâteau "passe-partout" moelleux avec une petite croûte délicieuse ! Parfaite pour ceux qui aiment les desserts simples, elle est rapide, simple à faire et économique. Que désirer de plus ? Avec ses quelques ingrédients et sa préparation rapide, ce dessert fera plaisir à toute la famille. Sa texture légère et son goût modéré en font un classique réconfortant. Que vous le préfériez nature, avec des fruits ou du chocolat, ce gâteau polyvalent s'adapte à vos envies culinaires.
Choucroute gourmande à la bière
Découvrez la recette de la Choucroute gourmande à la bière, une autre version de la traditionnelle choucroute pour plus d'originalité. Ce plat réconfortant et savoureux est idéal pour les soirées d'hiver. Il combine le goût de la choucroute traditionnelle avec la richesse de la bière, créant un mélange unique et délicieux. Avec ses diverses viandes comme la poitrine fraîche et fumée, les saucisses ou encore le jarret, c'est une préparation complète qui ravira ceux qui apprécient la cuisine alsacienne.
Bugnes lyonnaises à la fleur d'oranger : la recette facile
Les bugnes lyonnaises à la fleur d'oranger sont une douceur typique de Lyon, souvent préparées pendant le carnaval. Les proportions données sont celles d'une famille gourmande, et cette recette est transmise dans la famille de génération en génération. Voici comment réaliser ces beignets croquants et parfumés chez vous avec simplicité. Avec leur forme reconnaissable et leur douce saveur florale, les grands comme les petits en redemanderont. Suivez quelques étapes faciles pour créer ce classique des desserts lyonnais, un must-have lors de vos après-midis gourmands entre proches ou amis.
Salade de lentilles, roquette et chèvre
Découvrez cette recette de Salade de lentilles, roquette et chèvre : une petite salade simple à faire, originale et très savoureuse. Ce délice marie subtilement les saveurs terrestres et piquantes, associant la douceur des lentilles avec le goût prononcé de la roquette et l'onctuosité du fromage de chèvre. Les poivrons grillés apportent une note fumée, tandis que les lardons ajoutent une touche salée et croustillante. C'est un plat complet, riche en protéines et en fibres, idéal pour un repas léger mais rassasiant.
Galette aux pommes et caramel au beurre salé
Découvrez la recette de Galette aux pommes et caramel au beurre salé, une recette gourmande à faire déguster à toute la famille. Si vous avez envie d'un dessert délicieux qui combine le croquant du feuilletage, la douceur des pommes et l'onctuosité du caramel, cette galette aux pommes et au beurre salé est parfaite pour vous.
Tarte au thon de grand-mère : la recette facile
Cette succulente tarte au thon de grand-mère est un classique familial qui plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Une recette de ma mère, on peut manger cette tarte comme entrée mais aussi en plat principal avec une salade... C'est succulent! Facile à faire, elle marie le goût marin du thon avec la douceur crémeuse et une pointe piquante grâce à la moutarde. Parfaite pour un dîner rapide ou un pique-nique, cette recette bon marché nécessite des ingrédients que l'on a souvent sous la main.
Cannellonis au confit de canard
Découvrez cette recette de Cannellonis au confit de canard. Un délice servi avec de la sauce tomate et gratiné à la béchamel. Ce repas réconfortant combine la richesse du canard confit avec la douceur des pâtes. Ce plat revisite le classique italien en y ajoutant une touche française gourmande.
Tiramisu aux framboises, pistaches et spéculoos : la recette facile
Pour un dessert très frais, cette version du célèbre tiramisu, mais avec des framboises cette fois et des Spéculoos, est un vrai plaisir pour les yeux et les papilles ! Ce tiramisu revisité associe le moelleux du mascarpone avec l'acidité des framboises, la texture croquante des spéculoos et la saveur subtile des pistaches. Vous pouvez les faire en verrines seules ou en mini verrines en accompagnement d'un fondant au chocolat. Un mélange de goûts qui va enchanter les papilles.
Gaspacho de betteraves rouges et concombre : la recette facile
Le beau temps de ces derniers jours me donne envie de frais, de salades et de légumes qui donnent bonne mine! Avec l'arrivée des beaux jours, rien de mieux qu'une soupe froide pour se rafraîchir tout en savourant les légumes de saison. Ce gaspacho à base de betteraves rouges et concombre marie la douceur sucrée des betteraves avec le côté frais du concombre, relevé par une petite touche d'ail et un soupçon de vinaigre balsamique.
Bœuf bourguignon de grand-mère au chocolat noir : la recette facile
Découvrez cette recette de Bœuf bourguignon de grand-mère relevé au chocolat noir. Une recette de ma maman. Ce plat réconfortant mélange les saveurs du bœuf bourguignon traditionnel avec une touche originale de chocolat noir. Mijoté longuement, il permet aux arômes de se développer pleinement. Les morceaux fondants de bœuf, accompagnés de légumes tendres et d'une sauce riche, en font un repas complet et savoureux. Simple à préparer, cette version revisitée du bœuf bourguignon est sûre d'enchanter toute la famille.
Pâtes à la crème de Saint Agur
Envie d'un repas réconfortant et délicieux en peu de temps ? Cette recette est on ne peut plus facile et pourtant délicieuse, à condition bien sûr d'aimer le fromage bleu ! Ces pâtes à la crème au Saint Agur sont une solution parfaite. Le Saint Agur crème est un fromage à tartiner au bon goût de bleu. Vous pouvez néanmoins le remplacer, dans cette recette, par du "vrai" bleu/roquefort/gorgonzola. Avec juste quelques ingrédients simples, vous aurez un plat savoureux qui comblera les amateurs de fromage. Un plat rapide et facile à préparer, idéal pour les soirs où le temps manque mais l'appétit est là.
Gâteau magique poires et chocolats
Ah ! Le gâteau magique, un dessert trois en un composé d'un flan, d'une couche de crème et d'un biscuit obtenu à la cuisson avec une seule préparation. Envie de déguster un dessert qui change de l'ordinaire ? Ce gâteau magique aux poires et chocolat va vous étonner. Les morceaux de poires sont délicatement suspendus, offrant une note fruitée en harmonie avec les saveurs chocolatées. Dans celui-ci, retrouvez le mariage exquis poires et chocolats. C'est un véritable régal ! Vraiment trop bon, une recette à tester !
Pavlova en verrines
Voici une pavlova destructurée, version verrine simple et facile à réaliser à partir de meringue, chantilly et fraises. Ce n'est donc pas vraiment une recette mais plutôt une idée qui pourra vous inspirer. Un dessert léger, croquant et frais qui plaira certainement à vos convives ! Inspirée du célèbre gâteau australien, cette recette marie la légèreté de la meringue, la douceur de la chantilly et le croquant des fruits rouges, parfaite pour surprendre vos invités lors des journées ensoleillées.