Cuisiner : Recette de cuisine
Jus de pommes chaud aux épices
Recette de Jus de pomme chaud à la cannelle, badiane, vanille, Une boisson remplie de bienfaits . J'ai rajouté du miel
Number cake en version facile et rapide
Normalement on fait un numbercake avec un biscuit et une crème plus élaboré mais j'ai voulu faire une version facile et rapide, avec une pâte feuilletée et une chantilly au mascarpone, et c'est tout aussi bon !
Quiche poireaux mimolette
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse quiche de saison, aux poireaux et à la mimolette. Elle est facile à faire et économique, à la portée de tout le monde. Les poireaux sont très fondants, avec un délicieux arrière-goût de beurre et de noix de muscade. C'est super bon ! J'ai utilisé de la pâte du commerce, mais vous pouvez aussi la préparer maison si vous le préférez.
Sablés lapin
Une recette facile à réaliser avec les enfants.
Pâté Berrichon de Mémé Paulette
Une tradition que ma grand-mère nous prépare encore à chaque fête de Pâques.
Muffins hyper moelleux au miel
Aujourd'hui je vous propose des muffins hyper moelleux au miel. Faciles et rapides à faire, avec des ingrédients simples, ils seront parfaits pour régaler vos proches lors d'un goûter ou d'un petit déjeuner. Hyper moelleux et légers, avec un arrière-goût de miel, ces muffins sont un délice. Chez nous, ils ont eu beaucoup de succès.
Boulettes de boeuf, façon bourguignon
Une façon différente de proposer des boulettes de boeuf. Une recette qui revisite le traditionnel boeuf bourguignon avec tous les marqueurs de base, dont une sauce riche en vin rouge et aromates. La cuisson est beaucoup moins longue mais le plaisir en saveurs est là.
Financier aux marrons glacés
Un financier aux marrons glacés et une touche de saveur de fève de tonka une petite fève que j'adore. Il me restait des marrons glacés offerts à Noël, alors l'idée m'est venue de les intégrer à un financier. Tout à fait délicieux pour accompagner un bon thé
Suprêmes de pintades laqués au miel et aux figues
Des suprêmes de pintade laqués au miel aux figues une recette sucrée salée comme nous les apprécions à la maison. Une recette simple à réaliser qui fera le délice de vos invités.
Fondant au cédrat
Un délicieux gâteau, moelleux et fondant à la douce saveur citronnée du cédrat
Matlouh traditionnel à la poêle ultra moelleux
Le matlouh est un pain arabe à la semoule que l'on fait cuire à la poêle. Il est traditionnellement servi pendant le Ramadan pour accompagner la choraba ou la harira et même les plats principaux du ftour du ramadan.
Bourek annabi à l'oeuf et à la viande hachée
Le bourek annabi est un croustillant de feuilles de brick fourrées à la viande hachée, pomme de terre, olive et tout particulièrement de son oeuf coulant. C'est une spécialité algérienne que l'on sert traditionnellement pendant le Ramadan, en entrée pour accompagner la soupe. C'est très facile à préparer, voici la recette détaillée pour les réussir.
Chorba aux langues d'oiseaux sans viande
Chorba végétarienne aux langues d'oiseaux, retrouvez des tomates, des lentilles, des pâtes Orzo (langues d'oiseau), du céleri et des carottes dans cette délicieuse soupe végétarienne et complète. Cette chorba sans viande est également idéale en entrée chaude pour le repas du Ramadan.
Harira au Thermomix : la recette inratable
La soupe harira est une recette du Maghreb traditionnellement servie pendant le Ramadan. Elle est rapide et facile à préparer au Thermomix. Voici donc une recette inratable de harira au Thermomix.
Bricks au four, au thon et gruyère : la recette facile
Des bricks au four craquants et gourmands à souhait pour l'apéro ou l'entrée. C'est également un indispensable sur la table du Ramadan.
Brick chèvre et miel : la recette rapide
Une recette sucrée/salée de brick chèvre et miel ultra-croustillantes et fondantes, je vous la recommande.
Brick au thon et à l'oeuf à la tunisienne
Testez cette recette tunisienne de brick au thon et à l'œuf, un régal croustillant que vous pouvez accompagner avec une salade verte.
Bricks aux légumes croustillants : la recette facile
Voici une excellente recette de bricks aux légumes ultra-croustillants. Si vous en avez marre de servir de la purée ou du riz à vos invités, essayez ces rouleaux croustillants de légumes. Parfumé et colorés, ils accompagnent parfaitement vos viandes et poissons.