Cuisiner : Recette de cuisine
Gâteau au chocolat Maria
Super fondant au chocolat, je l'appelle aussi gâteau de régime car il n'y a qu'1 seule cuillère de farine. En tout cas, à chaque fois que je le fais, je suis obligé d'imprimer la recette : à tous les coups, on me la demande.
Gâteau 100% cru cacao caroube dattes pommes aux protéines de chanvre
Diététique, végan, sans oeuf ni gluten et riche en fibres.
Galette des rois M&M's : Chocolat et beurre de cacahuètes
Pour les amoureux des M&M's, de chocolat et de beurre de cacahuètes (comme moi), voici un joli moyen de détourner la traditionnelle galette des rois en une version ultra gourmande direction les Etats-Unis !
Friandises aux céréales, cacahuètes et fruits secs
Des friandises ultra rapide à préparer pour un goûter improvisé.
Fraisiers individuels : la recette facile
Pour profiter de la pleine saison des fraises, voici des petits fraisiers individuels.
Fondue de porc à la chinoise sauce cacahuète-coco
Un plat plein de saveurs et bon pour la ligne. On peut bien sûr remplacer le porc par du poulet ou autre.
Fondant exotique à l'avocat
Pourquoi l'avocat serait-il toujours présenté entre une sauce cocktail, du crabe et des crevettes ? Voici une version sucrée très exotique de l'avocat.
Fondant chocolat et beurre de cacahuète
Pour les gourmands pressés (ou les personnes sans four) cette recette pourra très bien être "cuite" au micro-ondes en version "mug cake". Pour cette option, comptez 30 s à 750 W pour un gâteau ultra coulant, 45 s pour un résultat plus fondant ou encore 1 min pour un cake tout moelleux.
Fondant au chocolat et cacahuète au konjac
Diététique, hyperprotéiné, sans beurre ni oeuf ni sucre ajouté
Flapjacks au beurre de cacahuètes et bananes
Des barres de céréales maison et gourmandes.
Purée de petits pois au cumin
Découvrez cette recette de purée de petits pois au cumin. pour petit bébé de 4 mois ou même pour les adultes, car c'est un vrai délice. Avec cette recette, votre bébé se régalera et découvrira le goût du cumin.
Entremets Vague déferlante de caramel, poire
Biscuit imbibé de lait vanillé aux oeufs Mousse de caramel Billes de crème brûler Brunoise de poire cru Déco : poudre de caramel or, bille de crème brûler avec un glaçage velouté chocolat noir, feuille d'or, papillon dentelle or, perles de pâte à chocolat blanc poudrées or nacrées Moule vague de Silikomart Gélatine 200 blooms
Entremets Royal au chocolat
Découvrez cette recette d'entremets Royal, Feuilletine ou Trianon (suivant votre région). Mon dessert préféré !
Velouté de châtaignes fraîche : la recette facile
Découvrez cette recette de velouté de châtaignes au jambon de Parme et parmesan. Agrémenté de jambon et de parmesan, ce velouté se fait très généreux et gourmand. N'hésitez pas à le servir en plat principal les soirs d'automne ou d'hiver.
Entremets chocolat, vanille et praliné - Caraque
Un dessert gourmand pour les amateurs de l'association vanille et chocolat.
Curry de poulet aux cacahuètes et riz noix de coco
Partez en voyage à l'autre bout du monde en mettant de l'exotisme dans votre assiette.
Curry de haddock aux noix de macadamia
Des curries, il en existe comme autant d'Indiens en Inde. J'ai décidé à mon tour de faire ma propre recette avec du haddock et des noix de macadamia... Voilà ce qu'il y a de bon en cuisine : le métissage !
Cupcakes très gourmands
Des cupcakes ultra gourmands réalisés en un tour de main !