Cuisiner : Recette de cuisine
Cannelloni au saumon fumé et avocat
Cannelloni au saumon fumé et avocat, une recette charmante et riche en saveurs.
Nougatine aux cacahuètes
Une nougatine aux cacahuètes, recette très connue à La Réunion sous le nom de Colle pistache. Initialement la nougatine se fait avec des amandes effilées. Ici j'ai remplacé les amandes par des cacahuètes mondées. Une friandise qui a été très appréciée.
Crumble aux fraises et à la féve de Tonka
Un crumble aux fraises et à la féve de Tonka, un dessert gourmand pour profiter pleinement de ce petit fruits parfumé et gonflé de soleil. En principe les fraises je les aimes crues et pas cuites cuites. Dans un crumble c'est parfait, elle se comportent très bien.
Houmous de betterave rouge
J'adore cuisiner des apéritifs sains et délicieux pour changer du classique chips/houmous industriel qui n'a très peu de goût. La betterave est riche en vitamines, en minéraux et oligoéléments et contribue à une meilleure digestion tout en ayant un fort pouvoir anti-oxydant. Pour une meilleure texture, j'y ajoute des pois chiches, et du fromage de chèvre pour la gourmandise !
Tagliatelles de courgettes et pastèques jaunes à la verveine fraîche
Tagliatelles de courgettes et pastèques jaunes à la verveine fraîche, une entrée fraîche et rafraîchissante pour les chaudes journées d'été.
Filet de poulet champignons mozzarella sur son lit de légumes
Recette facile de filet de poulet champignons mozzarella sur son lit de légumes à réaliser pour un repas équilibré rapide.
Haricots verts à l'italienne
Voici une très bonne recette italienne pour préparer des haricots verts à la tomate. Quel accompagnement pour ce plat ? A vous de voir, viande grillée, poisson, omelette… Vous pouvez même ajouter des pommes de terre à l'ail pour un plat complet.
Cuisses de canard confites
Découvrez la recette des cuisses de canard confites. Idéale pour un repas familial qui ravira les papilles de toute la famille. Facile et rapide à réaliser, cette recette se marie très bien avec des légumes verts ou des frites.
Moelleux au chocolat : la meilleure recette
Découvrez la recette du moelleux au chocolat. Très simple à réaliser, cette recette gourmande sera parfaite pour un goûter d'anniversaire ou un dessert de Saint-Valentin.
Escalopes panées : la recette facile
Découvrez la recette des escalopes panées. Pour un dîner qui ravira les papilles de tous et même des enfants, testez cette recette très facile à préparer. Ce plat deviendra un incontournable tant il est gourmand et rapide à faire !
Bananes flambées : la recette facile
Découvrez la recette de bananes flambées. D'origine antillaise, ce dessert rapide, prêt en moins de 10 minutes est très simple à réaliser. Gourmand, parfumé à l'alcool de rhum et économique, il ravira vos papilles.
Cheesecake double citron
Découvrez cette recette de cheesecake double citron. Vraie perfection en matière de cheesecake, ce dessert est idéal pour les amateurs de citron. On aime sa douceur soyeuse et parfumée, un délice !
Aubergines et tomates au four
Découvrez cette délicieuse recette d'aubergines coupées en rondelles à faire griller au four. Facile et rapide à cuire, cette recette est idéale pour accompagner les viandes et poissons.
Lentilles et saucisses de Morteau
Découvrez la recette des lentilles et saucisses de Morteau. Avec des lardon fumés, ce plat facile à préparer est réconfortant, idéal pour un dîner d'hiver en famille.
Rôti de veau Orloff (2 recettes)
Découvrez cette recette de rôti de veau en deux versions. Ces deux recettes de rôti de veau orloff sont à tomber : la 1ère met en avant le goût du fromage (comté + bacon) et la 2ème est plus axée sur la saveur fumée (jambon cru, lard et emmental)
Andouillette sauce moutarde : la meilleure recette
Découvrez cette recette d'andouillette à la sauce moutarde. Un vrai délice à faire à la maison pour régaler tout le monde.
Croissants maison
Découvrez cette recette de croissants maison. C'est une recette idéale pour le petit déjeuner avec un bon goût de beurre, sont bien feuilletés, avec une "mie" superbe et une jolie croûte dorée. Natures, avec du miel ou de la confiture de lait, tout le monde va se régaler !
Poulet tandoori rapide au four
Découvrez cette recette de poulet tandoori, un délicieux plat traditionnel indien (et mauricien) rapide à préparer. Régalez vos papilles, grâce à ce plat épicé et savoureux. Facile à réaliser, ce poulet tandoori est fait à base de sauce yaourt et d'épices : un délice !