Cuisiner : Recette de cuisine
Filets de poisson au four
Découvrez ma recette facile de filets de poisson au four aux légumes ! Un plat simple, rapide et délicieux, à accompagner d'une ratatouille pour un maximum de saveurs. Vous pouvez faire cette recette avec le poisson blanc de votre choix et de l'huile d'olive !
Kouglof : la meilleure recette
Grand classique de la pâtisserie française, découvrez ma recette de kouglof moelleux, à l'ancienne. Originaire d'alsace, ce gâteau facile à réaliser est idéal à déguster pour le goûter avec un thé ou pour le petit déjeuner ! Une recette traditionnelle presque inratable, digne des grands chefs !
Boeuf aux oignons caramélisés à la sauce soja : la recette facile
Cette recette chinoise de bœuf aux oignons caramélisés à la sauce soja ravira vos papilles grâce à sa sauce inimitable ! Préparez-vous à manger comme au restaurant et impressionner votre famille et vos amis ! Cette recette asiatique ultra simple est à servir avec des nouilles !
Caïpirinha : la meilleure recette
Découvrez la recette de l'emblématique caipirinha, ce délicieux cocktail brésilien préparé avec de la cachaça, du citron vert et de la cassonade (sans rhum) ! Servir très frais.
Spéculoos maison
Le spéculoos maison est facile à faire et surtout, il est meilleur ! Il est brun, croquant et il se mange en compagnie d'un café, d'une glace à la vanille ou encore nature. Ici, tradition oblige, nous en mangeons lors de la Saint-Nicolas ! Pour ma part, j'ajoute à ses épices traditionnelles de la coriandre.
Riz au figatelli
Découvrez cette recette de riz au figatelli. Un plat de riz bien gourmand à la mode corse qui régale toute la famille.
Cake au citron : la meilleure recette
Savourez un gâteau moelleux au citron, inspiré d'une recette de grand-mère. Essayez le gâteau au citron yaourt ou la version sans beurre pour un dessert plus léger.On adore le cake au citron, parfait pour toutes les occasions !
Trou normand
Découvrez cette recette de trou normand. Une version très tendance de cet intermède gastronomique et festif. On déguste séparément le sorbet et l'alcool comme le suggèrent les vrais connaisseurs.
Cannelés bordelais rapides
Découvrez la recette des cannelés bordelais rapides. C'est une recette du Sud-Ouest par excellence au bon goût de rhum et vanille. Une recette végétarienne qui plaira à tous.
Courgettes rondes farcies : la recette facile
Découvrez cette recette de courgettes rondes farcies. Réalisée avec du boeuf haché, cette recette estivale originaire du bassin méditerranéen est facile à préparer et idéale servie avec du riz.
Carrot cake : la meilleure recette
Préparez un délicieux carrot cake moelleux avec notre recette facile et originale. Inspirée des traditions américaines et anglaises, cette version est peut être adaptée au Thermomix pour plus de simplicité. Un dessert qui reste healthy pour un dessert gourmand et équilibré.
Gâteau au yaourt moelleux : la meilleure recette
Découvrez la recette du gâteau au yaourt. Dessert préféré des enfants, ce classique des premiers essais des pâtissiers en herbe, à petit prix, est parfait pour un brunch ou un goûter.
Cornes de gazelle : la meilleure recette
Découvrez cette recette de cornes de gazelle, très moelleuses et parfumées, emblématiques de la pâtisserie algérienne, marocaine ou tunisienne. Une recette facile et délicieuse à faire pour petits et grands gourmands. Subtilement parfumé à la fleur d'oranger, ces petits gâteaux seront idéals pour accompagner votre thé.
Salade de fruits frais : la meilleure recette
Découvrez cette recette de salade de fruits frais. Riches en saveurs et en vitamines, ce dessert d'été facile à préparer, frais et léger, ravira les papilles de vos convives.
Roses des sables croustillantes au chocolat au lait
Découvrez la recette des roses des sables extra-croustillantes ! À base de corn-flakes, ces petites bouchées chocolatées et craquantes sont idéales à déguster pour accompagner votre café.
Bourek à la viande hachée et au fromage
Préparez de savoureuses bricks à la viande hachée d'origine marocaine et tunisienne. Il existe de très nombreuses recettes avec pomme de terre, fromage (Vache qui rit, Kiri, cheddar) et œuf pour plus de gourmandise. Généralement, on les fait cuire à la poêle, mais je vous partage ici la version "cuisson au four" pour des bricks beaucoup plus légères, parfaites pour un apéritif ou un repas léger.
Baklava : la meilleure recette
Découvrez cette recett de baklava aux amandes et aux pistaches. Familiale, cette recette à base de pâte filo est la douceur irrésistible par excellence : amandes, cannelle, fleur d'oranger, miel, le tout dans un feuilletage croustillant à souhait. Un dessert succulent durant le Ramadan et aussi pour les fêtes de l'Aïd.
Beignets aux pommes en 20 min chrono : la meilleure recette
Découvrez cette recette de beignets de pommes un goûter qui réjouit petits et grands ! Succombez à ces pommes fondantes, enrobées d'une pâte moelleuse, prêt en 20 minutes !