Cuisiner : Recette de cuisine
Banana cake aux pépites de chocolat et noisettes
Parfait pour un dimanche en famille, voilà un banana cake aux pépites de chocolat et noisettes. Si vous avez envie d'un délice sucré qui plaira à toute la famille, ce gâteau est parfait pour un goûter gourmand ou comme dessert savoureux. Les bananes bien mûres ajoutent une texture moelleuse et douce, tandis que le chocolat fondant se mêle au croquant des noisettes, offrant ainsi une expérience gustative exceptionnelle. Au final, un gâteau ultra moelleux et un petit croquant avec les noisettes que j'ai ajouté.
Punch thaï
Envie de voyager sans quitter votre cuisine ? Ce punch thaï vous emmènera sous les tropiques avec ses saveurs exotiques. Le combava, un agrume très utilisé dans la cuisine thaï, a un parfum intense et envoûtant qui rappelle la citronnelle. On l'utilise ici pour booster les parfums du Ti'punch antillais. Simple à préparer, cette boisson rafraîchissante combine l'acidité du citron vert et du combava avec la douceur du rhum blanc et le sirop de canne. Parfait pour une soirée entre amis ou pour se relaxer après une longue journée.
Moussaka à la grecque (Agneau)
Si je vous dis "gratin à base d'aubergines et d'agneau" ? Vous me répondez la moussaka à la grecque bien sûr ! Un plat familial très gourmand qui change des lasagnes bolognaises et autres cannellonis ! La moussaka est un plat symbolique de la Grèce, mêlant les goûts méditerranéens et le réconfort. Cette version à l'agneau propose une saveur riche et originale, avec des aubergines dorées, une viande hachée parfumée et une sauce crémeuse, gratinés ensemble au four. Sa préparation demande du temps, mais le résultat en vaut la peine.
Crème aux oeufs d'oie
Voici une délicieuse recette de crème aux œufs d'oie, un dessert onctueux et raffiné. La crème aux œufs, tout le monde connaît, mais avez-vous déjà essayé avec des œufs d'oie ? C'est beaucoup plus onctueux et crémeux qu'avec des œufs de poule. Cette préparation simple met en avant la richesse des œufs d'oie, dont la subtile saveur se marie parfaitement avec la vanille douce. Il ne vous reste plus qu'à trouver les oies ! Parfait pour impressionner lors d'un dîner ou profiter en famille.
Quatre quarts aux pommes
Découvrez la bonne recette du Quatre-quarts aux pommes, une variante succulente du basique à la texture fondante et gourmande. Ce délicieux gâteau combine la douceur du cake traditionnel avec l'acidité rafraîchissante des pommes. Un cake idéal pour le petit-déjeuner ou pour un brunch entre amis. Cette recette facile et gourmande plaira à tous grâce à sa texture moelleuse et son parfum envoûtant. Le secret de sa réussite réside dans le parfait équilibre entre les ingrédients, chacun pesé précisément pour obtenir une consistance idéale.
Oeufs en cocotte de pain de mie
Si vous cherchez un brunch original et savoureux, ces œufs en cocotte revisités dans du pain de mie sont parfaits pour impressionner vos invités. Simple, rapide et délicieux ! L'idée du pain de mie qui forme un réceptacle comestible pour l'œuf cocotte m'a séduite. Une recette simple mais élégante, qui combine la douceur du pain à la finesse de l'œuf et au goût prononcé de viande des Grisons. Le reste de la recette est une recette d'œuf cocotte classique.
Champagne très effervescent
Découvrez la recette du Champagne très effervescent, un cocktail pétillant à souhait, à déguster en famille ou entre amis pour les grandes occasions, mais à consommer avec modération ! Transformez votre Champagne pour une soirée festive avec cette recette originale. En associant le Champagne à des saveurs complémentaires comme la liqueur, le Whisky et le citron, vous obtiendrez une boisson bien équilibrée aux arômes riches.
Pot-au-feu en croquettes
Découvrez la recette de Pot-au-feu en croquettes, une manière originale et délicieuse de finir les restes d'un pot-au-feu. Vous avez des restes de pot-au-feu et vous ne savez pas quoi en faire ? Voici une recette ingénieuse et savoureuse pour les transformer en croquettes croustillantes. Ce plat réconfortant marie les saveurs familières du pot-au-feu classique dans un format original. Une belle astuce pour faire manger des légumes aux enfants ! Faciles à préparer, ces bouchées dorées plairont autant aux petits qu'aux grands. C'est l'occasion parfaite de recycler vos restes tout en variant les plaisirs gustatifs.
Oeuf cocotte aux crevettes grises et crème au parmesan
Vous avez envie d'un plat raffiné et délicieux pour impressionner vos invités ? Il me restait des crevettes grises, quelques petites tomates cerise du jardin qui ont terminé de mûrir à l'intérieur... de quoi préparer des œufs cocotte qui ont toujours du succès. Cette recette d'œufs cocotte aux crevettes grises avec une crème au parmesan est idéale pour l'occasion. Combinant la douceur de l'œuf, le croquant des petites crevettes et la texture crémeuse de cette sauce fromage italien, ce plat savoureux ravira les gourmets les plus exigeants.
Ecrasé de pommes de terre onctueuse aux fines herbes
Envie de changer de la classique purée de pommes de terre, envie d'en faire une version originale et améliorée ? Vous êtes bien tombés, cet écrasé est plein de bonnes choses et les olives apportent un goût génial !
Écrasé de pomme de terre au persil et huile olive et ail
Une recette d'écrasé de pomme de terre au persil et à l'huile olive et ail, proposée par Bio Planète.
Panini au poulet : la recette facile
Découvrez cette recette de panini au poulet. Cette recette facile traditionnelle italienne est réalisée avec un pain ciabatta garni de poulet, tomates et mozzarella. À tester !
Nouilles ramen traditionnelles : la recette facile
Le ramen est un bouillon à base de nouilles japonais dans lequel on ajoute sauce, viande, œufs et légumes. Pour préparer des nouilles ramen traditionnelles voici la recette facile.
Poule au pot tradition sauce blanche : la meilleure recette
Découvrez cette recette de poule au pot traditionnelle à la sauce blanche. C'est une recette où la volaille est farcie et accompagnée d'une bonne sauce à base de beurre, farine, fond de volaille, jaune d'oeuf et crème fraîche. Un vrai délice pour les papilles !
Persillade à l'italienne : la recette rapide
Préparez une délicieuse persillade à l'italienne en quelques minutes ! Un mélange d'herbes fraîches, d'ail et de zestes de citron pour sublimer vos plats de viande, poissons ou légumes grillés.
Fondue savoyarde : la véritable recette
Découvrez la recette simple de la fondue savoyarde traditionnelle aux 4 fromages, un vrai régal en plein hiver. Cette recette de grand-mère est l'une des meilleures et révèlera toutes ses saveurs en accompagnement d'une bonne bouteille de vin blanc et de croûtons de pain grillé !
Mijoté de bœuf en sauce : la meilleure recette
Rien de tel qu'un mijoté de bœuf en sauce pour régaler toute la tablée avec un plat réconfortant et savoureux. Grâce à une cuisson lente, la viande devient fondante et s'imprègne d'une sauce riche et parfumée. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, ce grand classique de la cuisine fait toujours l'unanimité.
Daube de sanglier à l'ancienne : la recette facile
Découvrez ma recette de daube de sanglier, un plat réconfortant idéal pour les repas familiaux d'hiver. C'est une recette simple qui nécessite cependant une cuisson longue, car en plus d'avoir un goût très prononcé, la viande de sanglier, faible en matière grasse, est longue à cuire.