Cuisiner : Recette de cuisine
Rissoles aux mirabelles confites
De délicieux petits chaussons fourrés aux mirabelles confites, idéales pour un goûter ou un dessert de saison.
Dorades royales en papillotes de feuilles de figuier
Après avoir ramassé un beau panier de figues blanches hormis les transformer en confiture je me suis dis qu'elles pouvaient très bine accompagner une dorade royale elle-même en papillotes de feuilles de figuier et farcie d'une olivade aux figues. Sublime.
Baba Ganoush
Aujourd'hui je vous propose une recette de baba ganoush. C'est une spécialité libanaise à base d'aubergines grillées, réduites en purée et assaisonnées avec des ingrédients typiques pour la cuisine libanaise : de l'huile d'olive, du tahini, du citron, de l'ail, du sumac... C'est un plat très crémeux et parfumé, riche en goût. Avec du bon pain c'est un pur délice. A servir en apéritif ou en entrée.
Gratin dauphinois à l'ancienne : la recette facile
Voici la vraie recette de l'incontournable gratin dauphinois. Ce plat préparé par les grands-mères est à l'origine sans fromage, mais les plus gourmands aimeront en ajouter. Facile à préparer et économique, il est idéal pour accompagner vos viandes.
Salade de rizoni au pesto
La recette express qui va te sauver la semaine ! Hyper complète et tellement facile à préparer, elle est parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner tranquille ! Que ce soit pour ta lunch box ou un repas en famille, elle a tout pour plaire. Allez, c'est parti !
Dos de cabillaud, rôti avec un lit de tomates et du chorizo
Découvrez une nouvelle recette de dos de cabillaud, rôti avec un lit de tomates et du chorizo. Un plat de fin d'été, généreux et ui a du caractère ! Ma recette de dos de cabillaud à la tomate et chorizo se prépare simplement, au four ou en cocotte. Vous le servirez avec un peu de riz blanc.
Dos de cabillaud rôti accompagné de tagliatelles de courgettes
Découvrez notre délicieuse recette de dos de cabillaud rôti accompagné de tagliatelles de courgettes. Un plat sain et savoureux, parfait pour un dîner léger et gourmand. Facile à préparer, suivez nos étapes simples pour un repas réussi !
Cheese naan à la vache qui rit : la recette rapide
Retrouvez ma recette rapide de naans au fromage (cheese naan). Croustillants dessus et fondants dedans grâce à la vache qui rit, ces petits pains traditionnels sont vraiment délicieux et plaisent à tout le monde. Ceux-là se font à la poêle mais la recette se décline aussi sans yaourt et au four.
Pâte à pizza : la recette rapide
Une pizza a votre gout, en un temps chrono ! La pâte est vraiment parfaite et très rapide à préparer, je vous recommande cette recette !
Kebab : la meilleure recette
Découvrez la recette de Kebab, un sandwich en galette ou dans du pain avec oignon, tomate et dinde à agrémenter de la sauce de votre choix. Un régal à emporter par tout !
Sauce au poivre facile : la meilleure recette
Préparez une véritable sauce au poivre, maison et crémeuse, idéale pour accompagner un steak. Cette recette facile est celle de la cheffe Sophie Dudemaine et tirée de son ouvrage "Les sauces de Sophie". Incontournable de la gastronomie française, cette sauce sera parfaite pour accompagner vos viandes.
Tiramisu au chocolat rapide : la meilleure recette
Il faut absolument que vous testiez cette recette de tiramisu au chocolat avec du bon mascarpone. Pour tous ceux qui n'aiment pas le café, cette version dans laquelle les boudoirs sont trempés dans du chocolat au lait régalera leurs papilles. On fond pour cette recette familiale gourmande d'Italie !
Gratin de pommes de terre au lait façon grand-mère
Découvrez la recette de grand-mère du gratin de pommes de terre au lait, plus léger que la version traditionnelle du gratin dauphinois. Ce plat est tout aussi gourmand, savoureux et idéal pour accompagner vos viandes. Ajoutez quelques lardons pour la gourmandise ou variez le fromage utilisé !
Carrés aux abricots et à la crème pâtissière
Gâteau ultra-moelleux aux abricots et à la crème pâtissière, pratiquement sans matière grasse !
Crème aux mûres
Crème aux mûres, petit goûter de saison facile à réaliser, aimé par les enfants.
Confiserie naturelle à la framboise
Un bonbon naturel, pratique pour le goûter scolaire, coupé en morceaux. On peut faire le bonbon avec presque tous les fruits. C'est aussi très bien avec des fraises ou des pommes.
Tarte aux saveurs d'automne
Je vous partage ma recette de tarte aux saveurs d'automne dont tout le monde raffole. Cette recette a déjà été testée aussi avec de la confiture de pommes et de la confiture de coings. Accompagnée idéalement d'une salade verte ou de tomates.
Cookies extra moelleux aux pépites de chocolat
Avec cette recette de cookies moelleux aux pépites de chocolat, difficile de résister à la tentation. Cette recette végétarienne plaira aux petits comme aux grands. Cette recette de cookies, très rapide à préparer, est inratable et a été validé par plusieurs personnes, testez-la pour le goûter !