Cuisiner : Recette de cuisine
Wok de filet mignon de porc au curry de Légumes
Une recette légère, originale et facile à faire que vous pourrez présenter directement dans votre wok ou à l'assiette. Savourez le filet mignon de porc marié aux légumes croquants et aux épices exotiques. Ce wok au curry vous transportera dans un voyage culinaire d'Asie tout en restant simple à réaliser. L'alliance du porc tendre, des lardons fondants et des légumes colorés crée un plat équilibré avec une touche fruitée grâce aux pommes qui contrebalance délicatement le piquant du curry et du piment.
Salade Caesar légère au Carré Frais
Envie d'une salade Caesar légère et gourmande ? Cette version revisitée avec du Carré Frais 0% vous séduira par sa fraîcheur et son onctuosité. Alliant la tendreté du poulet grillé à la douceur de l'avocat, le croquant des croûtons maison et la saveur acidulée des tomates cerise, cette recette équilibrée saura ravir vos papilles. La sauce crémeuse au Carré Frais apporte une touche d'originalité à ce grand classique.
Petits roulés au jambon et au salami
Avec ces amuse-bouches, vous épaterez vos convives. Rien de plus simple que leur préparation. Voici une délicieuse recette pour réaliser des petits roulés apéritifs, parfaits pour vos apéros entre amis ou en famille. Cette préparation associe le moelleux du pain de mie à la gourmandise du jambon et du salami. L'astuce consiste à bien aplatir les tranches de pain pour obtenir une base lisse qui se roulera facilement avant d'être découpée en fines tranches colorées et appétissantes qui raviront vos invités.
Sirop de citron maison
Un sirop de citron maison pour savourer une délicieuse citronnade. L'été semble enfin se décider et j'ai voulu lui souhaiter la bienvenue. Avec ce sirop, une bonne eau fraîche vous aurez une boisson rafraîchissante. Cette recette vous permettra de concocter un concentré d'agrumes naturel et savoureux, sans additifs ni conservateurs, qui sublimera vos cocktails ou limonades tout au long de la saison chaude.
Gâteau yaourt-banane-choco bio sans oeuf ni gluten
Envie d'un dessert gourmand et sain ? Ce gâteau yaourt-banane-choco bio sans œuf ni gluten saura vous séduire. Alliant la douceur du yaourt à la saveur sucrée de la banane et l'intensité du chocolat, cette recette propose une alternative délicieuse aux pâtisseries traditionnelles. Facile à réaliser, ce gâteau moelleux ravira petits et grands tout en s'adaptant aux régimes alimentaires spécifiques.
Tarte retournée
Envie d'un dessert gourmand et facile à réaliser ? Cette tarte retournée saura ravir vos papilles avec sa pâte moelleuse et sa garniture fruitée. Préparée en un tour de main, elle offre de multiples possibilités de personnalisation selon vos envies du moment. Idéale pour un goûter en famille ou un repas entre amis, cette recette simple deviendra vite incontournable.
Tarte du Champsaur
Une spécialité typique des Alpes, très facile à réaliser et pratique l'hiver quand il y a peu de fruits pour les desserts, la tarte du Champsaur est un délice rustique qui célèbre les saveurs des Hautes-Alpes. Cette recette traditionnelle met à l'honneur les fruits des bois sublimés par une pâte brisée maison croustillante et sa garniture généreuse de confiture évoque la douceur des étés en montagne.
Szevanska (plat Tzigane)
Découvrez ce plat tzigane à base de filet mignon de porc, de pommes de terre, de chorizo et de lard fumé. Un plat délicieux qui mijote doucement au four. Plongez dans les saveurs exotiques avec cette recette traditionnelle mêlant le fondant du filet mignon à la douceur des pommes relevée par le caractère du chorizo et la fumée subtile du lard.
Tarte aux nectarines
Formidable tarte, je la recommande. Laissez-vous tenter par cette délicieuse tarte aux nectarines, un dessert estival par excellence. Alliant la douceur des fruits à la légèreté de la pâte feuilletée, cette recette saura ravir vos papilles. La garniture onctueuse à base de crème et d'œuf rehaussée d'une touche de vanille se marie parfaitement avec les nectarines juteuses et les amandes croquantes.
Tarte aux nectarines jaunes (Tarte dessert)
Idéal pour les beaux jours, cette délicieuse tarte aux nectarines jaunes est un dessert estival rafraîchissant et gourmand. La douceur de la ricotta se marie parfaitement avec le croquant de la pâte sablée et la fraîcheur acidulée des nectarines. La poudre de noisette apporte une touche subtile qui rehausse les saveurs fruitées, idéale pour épater vos convives lors d'un repas entre amis ou en famille.
Tarte aux nèfles
Découvrez une délicieuse tarte automnale mettant à l'honneur un fruit méconnu : la nèfle. Cette recette simple et gourmande vous permettra d'apprécier la saveur unique de ce petit fruit brun à la chair fondante. Avec sa pâte maison croustillante et sa garniture de nèfles caramélisées, cette tarte ravira les papilles des petits et grands pour profiter des saveurs de saison.
Tarte aux noisettes du Piémont
Un gâteau traditionnel du Piémont que préparaient toutes les grands-mères, aujourd'hui on le retrouve dans de nombreuses boulangeries. Cette délicieuse tarte aux saveurs italiennes met à l'honneur les fameuses noisettes du Piémont. Ce dessert raffiné allie la douceur du beurre et du sucre à la texture croquante des noisettes finement moulues, offrant une consistance aérienne et fondante.
Mignon de porc aux morilles
Savourez cette recette en famille ou entre amis. Le filet mignon, une valeur sûre pour les petits comme les grands, sublimera votre viande grâce à la délicatesse des morilles. Ce plat savoureux associe tendreté et richesse aromatique rehaussée par une sauce onctueuse au Porto. Une recette gourmande à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine française traditionnelle.
Tarte aux Carambar
Envie d'une gourmandise qui sort de l'ordinaire ? Cette tarte aux Carambar saura ravir les papilles des petits comme des grands. Alliant la douceur d'un biscuit moelleux à la saveur unique du célèbre bonbon au caramel, ce dessert original surprendra vos convives. La garniture onctueuse, rehaussée d'une touche de chocolat noir, offre un contraste de textures et de goûts.
Tarte aux clémentines de Corse
Une tarte tout en saveur pour ensoleiller nos papilles. L'hiver est la saison idéale pour déguster les délicieuses clémentines corses, que l'on peut sublimer dans une tarte gourmande aux saveurs méditerranéennes. Cette recette simple mais raffinée marie la douceur des clémentines à la texture croustillante de la pâte et ravira vos papilles avec son mariage du sucré et de l'acidulé.
Tarte au riz de ma grand mère
Recette réalisée avec des vieilles platines à tarte de ma grand-mère, laissez-vous transporter dans l'univers réconfortant des desserts d'antan avec cette recette familiale de tarte au riz. Transmise de génération en génération, elle évoque la douceur des après-midis passés chez grand-mère. Sa texture crémeuse et son parfum délicat de vanille en font un dessert intemporel apprécié par toute la famille.
Mignon de porc en croûte à l'italienne
Envie d'un plat raffiné aux saveurs italiennes ? Ce mignon de porc en croûte vous transportera dans la péninsule avec ses ingrédients typiques. La viande tendre est sublimée par le prosciutto et la mozzarella, enveloppés dans une pâte feuilletée croustillante. Le basilic apporte une touche de fraîcheur qui complète parfaitement les saveurs, impressionnant vos convives par son aspect et son goût délicieux.
Tarte au cassis
Vous aimez les fruits rouges comme moi ? Alors foncez sur cette tarte prête en 45 minutes, cuisson comprise. Laissez-vous tenter par cette délicieuse tarte au cassis, un dessert fruité et gourmand qui ravira vos papilles. Cette recette simple marie la douceur d'une pâte sablée croustillante à l'acidité subtile des baies de cassis tout en apportant une texture croquante grâce au mélange d'amandes.