Cuisiner : Recette de cuisine
Jus de pastèque : la meilleure recette
Un coktail anti-canicule ! Désaltérant, léger et ultra-simple à préparer, le jus de pastèque est la boisson idéale des journées chaudes. Naturellement sucré et riche en eau, il se prépare en quelques minutes avec très peu d'ingrédients. Servez-le bien frais, avec des glaçons, pour un moment 100 % fraîcheur.
Confiture de pastèque et citron vert
Savourez cette confiture de pastèque parfumée au citron vert. Une confiture fraîche et légère à savourer tout l'été !
Salade de pastèque, feta et roquette
Savourez cette salade de pastèque à la feta parfumée à la coriandre, parfaite pour les repas d'été ou quand il fait très chaud. Ce mélange de ces saveurs sucrées salées et une pure merveille.
Confiture de framboises : la meilleure recette
C'est sans doute la meilleure recette de la confiture de framboises, parfaite sur une tranche de pain grillé ou dans vos desserts préférés. Une fois que vous aurez commencé à préparer vos propres confitures, vous ne pourrez plus jamais acheter de confitures industrielles !
Tarte aux framboises facile : la meilleure recette
Je vous partage ma recette inratable pour réaliser une tarte aux framboises ultra-fondante ! La recette est très simple et facile, à la portée de tout le monde. C'est le dessert préféré de toute la famille en été pour bien profiter des framboises parfumées (fraîches ou congelées si ce n'est pas la saison) et du bon goût de la crème pâtissière !
Gâteau magique framboise
Le gâteau magique, c'est une seule pâte qui se transforme à la cuisson en trois couches : une génoise légère, une crème onctueuse et un flan fondant ! Dans cette version, le parfum délicat de la framboise vient sublimer ce dessert unique, pour un vrai plaisir gourmand.
Bavarois aux framboises : la recette facile
Découvrez ma recette de bavarois aux framboises sur génoise, en trois étapes, facile à réaliser ! Cette pâtisserie traditionnelle française sera idéale pour un dessert frais et gourmand après un repas de fête.
Coulis de framboises : la meilleure recette
Découvrez cette recette de coulis de framboises, facile et rapide à réaliser. Cette recette légère et acidulée vous servira à garnir vos panna cotta, cheesecakes et yaourt !
Taboulé aux agrumes
Un salé-sucré très frais. Envie d'un plat frais et ensoleillé pour égayer votre table ? Ce taboulé aux agrumes revisité saura vous séduire par son mélange de saveurs acidulées et sucrées. La semoule gorgée de jus d'orange apporte une texture légère, tandis que les morceaux d'oranges, de pamplemousse et de tomates ajoutent du croquant et de la fraîcheur. Les raisins secs apportent une touche douce à cette salade estivale.
Quiche au saumon, tomate et courgette La Vache qui rit
Cette quiche gourmande au saumon, tomate et courgette ravira vos papilles avec son mélange de saveurs terre et mer. La douceur du fromage La Vache qui rit se marie à merveille avec les légumes frais et le poisson, sublimé par une délicate pâte brisée. Facile à réaliser, ce plat complet est idéal pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.
Ballotines de poulet aux saveurs du sud
Un mélange de saveurs colorées. Laissez-vous tenter par ces délicieuses ballotines de poulet aux saveurs ensoleillées du sud. Cette recette allie la tendreté du poulet à la fraîcheur des légumes estivaux comme la courgette et la carotte, tandis que les tomates séchées et la tapenade apportent une touche méditerranéenne, le chèvre ajoutant une note crémeuse et savoureuse.
Roulé à la tomate, saumon et fromage frais
Offrez une entrée colorée pleine de fraîcheur et de saveur avec ces petits roulés à base d'une génoise très moelleuse, garnie de fromage frais et de saumon fumé. A déguster bien frais, ce roulé à la tomate, saumon et fromage frais allie douceur du fromage aux arômes du basilic dans un mets raffiné qui saura éveiller les papilles.
Verrines de thon, tomates et surimi
Ces verrines de thon, tomates et surimi sont un véritable régal pour les papilles et les yeux. Elles allient la fraîcheur du thon et des tomates à la douceur du surimi, le tout relevé par des notes d'échalote et de basilic. Faciles à préparer, ces verrines colorées feront sensation lors de vos apéritifs ou en entrée.
Quiche saumon-oseille
Peut convenir pour le repas du soir suivi d'un yaourt et d'un fruit. Une savoureuse quiche marie avec délicatesse les saveurs iodées du saumon et l'acidité subtile de l'oseille. Cette recette rustique et raffinée ravira vos papilles grâce à sa garniture onctueuse, son duo de saumons frais et fumé, servie chaude ou froide en entrée ou plat principal accompagné d'une salade verte.
Quiche au thon et à la ratatouille
Ma délicieuse recette de quiche au thon. Envie d'un plat complet et savoureux qui allie la mer et le jardin ? Cette quiche au thon et à la ratatouille est idéale. Facile à préparer, elle ravira les papilles avec son mélange de légumes du soleil et de poisson. La pâte brisée croustillante accueille une garniture moelleuse aux parfums provençaux rehaussée d'une touche de piment pour les amateurs de sensations.
Moules froides
Les moules froides sont une délicieuse alternative estivale aux traditionnelles moules marinières. Cette recette rafraîchissante combine la saveur iodée des moules avec une sauce crémeuse au curry, parfaite pour les chaudes journées d'été. Facile à préparer à l'avance, ce plat élégant impressionnera vos convives lors d'un apéritif ou en entrée. Les moules sont cuites selon la méthode classique puis refroidies et nappées d'une sauce onctueuse qui rehausse subtilement leur goût de mer.
Quiche aux brocolis et au saumon fumé : la recette facile
Les brocolis et le saumon, c'est un bon duo. Cette délicieuse quiche allie la douceur du saumon fumé à la fraîcheur croquante des brocolis. Simple et rapide à réaliser, elle ravira vos papilles avec ses saveurs équilibrées. Idéale pour un repas léger en famille ou entre amis, elle peut se déguster chaude ou froide selon vos préférences.
Quiche au thon et aux pommes de terre
Je vous propose un plat consistant qui réussit à caler les ados affamés. Envie d'un plat réconfortant et savoureux ? Cette quiche au thon et aux pommes de terre saura combler vos papilles. Alliant la douceur des pommes de terre, le goût iodé du thon et le croustillant de la pâte feuilletée, elle offre un mariage agréable. Facile à préparer, cette recette familiale est idéale pour un dîner ou un pique-nique.