Cuisiner : Recette de cuisine
Patate douce gratinée à la dinde
Une patate douce fondante garnie de dinde mijotée, relevée au vin blanc et gratinée au parmesan : un plat complet, savoureux et réconfortant.
Tiramisu salé aux tomates séchées
J'ai testé un tiramisu salé aux tomates séchées, c'est original et délicieux ! Mes invités étaient dubitatifs au début, mais tout le monde a aimé !
Sablés feuilles d'automne fourrés à la crème d'érable
De délicieux sablés feuilles d'érable fourrés à la crème d'érable pour accompagner un thé vert ou un thé au sirop d'érable ou un café en profitant d'un bon feu de foyer réconfortant.
Pains aux raisins : la recette facile
Découvrez cette recette de pains aux raisins. La recette de cette viennoiserie que vous avez l'habitude d'acheter chez votre boulanger est super simple à réaliser.
Flans aux raisins secs
Découvrez ces flans aux raisins secs, des petits desserts fondants et légèrement caramélisés, parfaits pour terminer le repas sur une note douce et réconfortante. Faciles à préparer, ils allient la texture onctueuse du flan à la gourmandise des raisins secs
Brioche aux raisins secs
Moelleuse et parfumée, cette brioche aux raisins secs est parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. Facile à préparer, elle se déguste nature, tartinée de beurre ou de confiture, pour un moment doux et réconfortant.
Clafoutis aux raisins blancs : la recette facile
Facile et rapide à préparer, ce clafoutis aux raisins blancs met à l'honneur la douceur des raisins juteux dans une pâte légère et fondante. Parfait pour un dessert de saison ou un goûter réconfortant, il séduira petits et grands avec sa texture moelleuse et son goût fruité.
Pintade aux raisins et au vin doux et sa farce aux foies de volaille
J'ai choisi de cuisiner cette pintade en cocotte pour obtenir une viande tendre et j'ai ajouté des fruits de fin de saison, comme le raisin. Le résultat est un vrai régal : une chair fondante et des saveurs délicatement parfumées qui ont conquis toute la famille. Une recette que l'on peut même préparer pour Noël !
Tarte aux raisins à la crème d'amandes
Craquez pour cette tarte aux raisins à la crème d'amandes, un dessert à la fois fondant et croustillant qui met le raisin à l'honneur. La douceur de la crème d'amandes s'accorde parfaitement à la fraîcheur du fruit pour une tarte simple à préparer, mais digne d'une pâtisserie.
Pudding de pain aux raisins
Ne jetez plus votre pain rassis ! Transformez-le en un délicieux pudding de pain aux raisins, fondant à l'intérieur et légèrement doré à l'extérieur. Une recette économique, facile et pleine de nostalgie, parfaite pour un dessert familial ou un goûter gourmand.
Cake aux raisins et pépites de chocolat
Moelleux et plein de saveurs, ce cake au raisin et aux pépites de chocolat allie la douceur fruitée des raisins à la gourmandise du chocolat. Facile à préparer, il est parfait pour le goûter, le petit déjeuner ou pour accompagner une tasse de thé bien chaud.
Cailles aux raisins blancs et au miel : la recette facile
Découvrez une recette facile et savoureuse de cailles aux raisins blancs et au miel. La viande fondante se marie à merveille avec la douceur du miel et l'acidité des raisins pour un plat sucré-salé plein de caractère.
Gâteau aux châtaignes moelleux : la meilleure recette
Moelleux, fondant et délicatement parfumé, ce gâteau aux châtaignes célèbre les saveurs de l'automne dans toute leur gourmandise. Facile à préparer, il séduit par sa texture légère et son goût subtil de crème de marrons. Parfait pour accompagner un café ou un goûter réconfortant !
Pommes de terre vapeur au Cookeo
Les pommes de terre vapeur au Cookeo, c'est l'accompagnement de secours qui sauve les soirs de semaine pressés. L'appareil gère la cuisson vapeur pendant qu'on s'occupe du plat principal, sans casserole à surveiller ni eau qui déborde. Parfait aussi pour préparer à l'avance des pommes de terre destinées à une salade composée ou une purée express.
Soupe de légumes au Cookeo : la recette rapide
Cette soupe de légumes au Cookeo prouve qu'on peut faire simple sans faire fade. La cuisson sous pression en 15 minutes préserve les saveurs et les vitamines que les longues cuissons traditionnelles ont tendance à diluer. Parfait pour écouler les légumes du frigo en fin de semaine et obtenir un velouté réconfortant sans surveiller une casserole pendant une demi-heure. Cette recette se prépare en toute saison, il suffit d'adapter le choix des légumes : courgettes en été, choux en hiver, poireaux au printemps, potiron en automne, par exemple...
Boeuf carottes au Cookeo : la recette express
Le bœuf carottes au Cookeo transforme ce grand classique mijoté en version express sans perdre ce qui fait son charme. Quarante minutes chrono pour un plat réconfortant qui a le goût d'avoir mijoté tout l'après-midi ! Idéal pour une soirée hivernale en famille, ce plat se marie très bien avec du riz ou des pommes de terre.
Bûche roulée chocolat noisettes façon Cyril Lignac
Cette bûche façon Cyril Lignac joue la carte de la gourmandise avec sa combinaison chocolat-noisette qui fait mouche à chaque fois. La recette mise sur des gestes simples - le fameux coup du torchon humide pour rouler sans casser - et un rendu visuel qui en jette sur la table de Noël. Comptez une petite heure en cuisine pour un dessert qui fera son effet, même si vous n'êtes pas un pro de la pâtisserie.
Gâteau léger au fromage blanc : recette facile
Voici un gâteau aussi léger qu'un nuage, au bon goût de vanille. Simple à préparer et peu calorique, on l'aime pour sa texture fondante et sa douceur réconfortante. On peut l'accompagner d'un coulis de fruits rouges, mais même nature, il est déjà délicieux !