Cuisiner : Recette de cuisine
Petit salé aux lentilles : la recette facile
Le temps de cuisson est long, mais celui de préparation est très court. Hyper facile, il peut se préparer la veille. Le petit salé aux lentilles est un plat réconfortant et savoureux de la cuisine traditionnelle française. Cette recette vous permettra d'obtenir un repas copieux et équilibré parfait pour les soirées d'hiver avec une saveur délicate grâce à la cuisson lente des aromates.
Lapin à la moutarde, échalotes et carottes : la recette facile
Pas très compliqué à faire. Même les enfants ont apprécié ! Une recette réconfortante qui marie subtilement les saveurs du lapin, de la moutarde et du vin blanc. Ce plat traditionnel français est idéal pour les repas en famille ou entre amis. La viande tendre s'imprègne des arômes des échalotes, carottes et herbes, le tout sublimé par une sauce onctueuse à la moutarde.
Lapin à la moutarde et à l'estragon
Découvrez la recette du Lapin à la moutarde et à l'estragon, un délice en sauce parfait pour les gourmands. Ce classique de la cuisine française ravira les amateurs de saveurs authentiques. Il combine tendreté du lapin, piquant de la moutarde et notes aromatiques d'estragon. Simple à préparer mais pleine de caractère, cette recette offre un mariage subtil entre viande blanche et condiments.
Aumônière Boudin Blanc, Pommes et Camembert
Que vous soyez normand ou non, il est toujours bon de marier la pomme, le boudin et le camembert. Cette aumônière associe le raffinement du boudin blanc à la fraîcheur acidulée des pommes et au caractère crémeux du camembert. Enveloppée dans une fine feuille de brick croustillante, cette création culinaire offre un contraste de textures séduisant pour les repas en famille ou entre amis.
Oeuf à la vapeur
Un œuf cuit à la vapeur, simple et savoureux, rehaussé d'une touche de sauce soja, de persillade et de baies roses. Un plat léger et original à savourer à tout moment de la journée !
Mandarines au sirop combava
Ces mandarines au sirop, légèrement parfumées au combawa et à la cannelle, sont un véritable délice ! Elles sont idéales pour accompagner des crêpes, un yaourt ou pour ajouter une touche de fraîcheur à n'importe quel dessert. Un mélange d'agrumes et d'épices qui fera fondre vos papilles.
Biscuits moelleux fourrés à la crème de marrons
Aujourd'hui je vous propose des biscuits moelleux fourrés à la crème de marrons. Des biscuits taille XXL, ultra gourmands et délicieux. Leur particularité consiste dans la pâte à base de jaunes d'œufs cuits, qui apporte une texture très moelleuse et friable aux biscuits. Ils fondent littéralement dans la bouche. J'adore cette pâte sablée très fine et délicate. C'est super bon. Et comme mes filles me demandent souvent des œufs cuits pour leurs repas, mais ne mangent pas toujours les jaunes, je me retrouve souvent avec des jaunes d'œufs à écouler. Pour moi donc c'est aussi une recette anti gaspi. Par ailleurs, c'est une recette facile et rapide à faire, car la pâte n'a pas besoin de reposer au frigo et peut être utilisée de suite. Je vous recommande d'essayer.
Sushi donuts
Les sushis donuts sont parfaits pour un apéritif ou un repas léger. Vous pouvez personnaliser les garnitures selon vos goûts, en ajoutant par exemple des légumes ou des fruits frais supplémentaires !
Brochettes sucrées-salées végé
Des brochettes savoureuses et équilibrées, alliant la douceur des courgettes et des brugnons, avec le goût subtil de la feta, idéales pour l'été.
Caviar d'aubergine à la spiruline givrée
Un caviar d'aubergine original et nutritif, enrichi de spiruline givrée. Servez ce caviar d'aubergine en apéritif, avec du pain complet, des crackers, ou des chips de maïs.
Tacos de poulet mariné, avec une salsa de mangue et avocat
Cette recette combine des saveurs estivales idéales pour préparer l'été. Le poulet mariné à la lime est frais et parfumé, tandis que la salsa de mangue et avocat ajoute une touche sucrée et crémeuse, avec juste ce qu'il faut d'acidité et de piquant. Ces tacos sont parfaits pour un dîner léger mais savoureux, idéal pour célébrer les premiers fruits d'été et les journées ensoleillées.
Omelette de la mère Poulard du Mont-Saint-Michel (IG bas)
J'adore préparer cette recette IG bas de l'omelette du mont Saint-Michel, fondante et délicieuse ! Il est préférable d'utiliser un robot pour une texture parfaite.
Cakes de riz au miel
Un dessert réconfortant qui rappelle les saveurs de Noël, parfait pour accompagner un thé ou un café. Ce cake de riz au miel, garni de cranberries, raisins secs et parfumé à la cannelle, est délicieux et fondant.
Saumonette à la provençale
Une recette légère et parfumée du sud de la France. La saumonette est sublimée par une sauce tomate aux poivrons et aux herbes de Provence, relevée d'une touche de nuoc mam pour un twist original.
Cocktail de fruits de mer au curry
Un plat rapide, parfumé et crémeux à base de fruits de mer. Parfait pour un repas léger aux saveurs exotiques relevé d'une touche de curry.
Milk-shake glacé au Nutella : la recette facile
Et si vous buviez votre Nutella ? Goûtez, vous y reviendrez. Envie d'une boisson fraîche et gourmande pour les chaudes journées d'été ? Ce milk-shake glacé au Nutella est la solution idéale. Facile et rapide à préparer, cette recette allie le goût intense du chocolat à la douceur du lait et la fraîcheur des glaçons. Vous obtiendrez une boisson onctueuse qui ravira petits et grands.
Milk-shake à l'avocat : la recette facile
J'adore son goût onctueux. Envie d'une boisson rafraîchissante et originale pour l'été ? Notre recette de milk-shake à l'avocat est une délicieuse alternative aux smoothies classiques. Cette préparation crémeuse associe la douceur de l'avocat à la fraîcheur du lait, pour un résultat surprenant et savoureux. Facile à réaliser en quelques minutes seulement, ce milk-shake ravira petits et grands par sa texture veloutée.
Milk-shake au Nutella : la recette facile
Envie d'une boisson rafraîchissante et gourmande pour égayer votre journée ? Ce milk-shake au Nutella est la solution parfaite. En quelques minutes seulement, vous obtiendrez une délicieuse boisson onctueuse qui ravira petits et grands. La douceur du lait se marie à merveille avec les notes chocolatées et noisettes du Nutella, tandis que les glaçons apportent une fraîcheur bienvenue.