Cuisiner : Recette de cuisine
Onigiris Halloween thon-mayo, nori et radis
Onigiris Halloween thon-mayo, nori et radis, un plat délicieux, original et accessible qui plaira à coup sûr aux petits et aux grands !
Spaghettis d'halloween à l'encre de seiche et champignons
Spaghettis à l'encre de seiche et champignons, une recette originale et gourmande pour célébrer Halloween !
Gâteau aux noix et caramel
Plongez dans l'automne avec ce gâteau moelleux aux noix et caramel, parfait pour accompagner un bon thé ou café ! Ultra gourmand, il fera fondre tous les amateurs de saveurs de saison. Qui veut une part ?
Tarte tatin automnale aux coings
Ça y est, les coings sont de retour, pour mon plus grand bonheur ! Afin de changer de la traditionnelle pâte de coings ou de l'indétrônable gelée de coings, je vous propose une recette alternative qui franchement a fait un carton cet automne auprès de mes filles : la Tarte Tatin de Coings. À servir tiède avec une boule de glace ou froide selon votre préférence.
Velouté de butternut aux champignons rôtis
Un velouté crémeux de butternut accompagné de champignons rôtis, relevé de câpres et de graines de courge, parfait pour une entrée réconfortante.
Gyosas aux shiitakés
Voici une recette de gyozas aux shiitakés préparés avec une pâte faite maison. La réalisation demande un peu de temps mais le résultat en vaut la peine.
Filet mignon aux petits pois et au fromage de chèvre
Voici la recette d'un filet mignon accompagné de sa purée de petits pois au fromage de chèvre et d'une tranche de fromage ajoutée à la dernière minute, avant de servir.
Ile flottante au thé matcha et caramel de pralines roses
Ile flottante au thé matcha et caramel de pralines roses, un délice qui régale les palais !
Velouté de chou-fleur au gingembre
Ce velouté de chou-fleur au gingembre est une soupe douce et réconfortante, relevée d'une touche de fraîcheur piquante. Parfaite pour se réchauffer les soirs frais, elle est à la fois légère, onctueuse et pleine de saveurs sans ajout de pomme de terre.
Gaspacho de courgettes jaunes au curcuma
Gaspacho de courgettes jaunes au curcuma, petite soupe fraîche et épicée qui donne du peps !
Blanquette de veau d'automne aux champignons, potimarron et châtaignes
La blanquette : un classique de la gastronomie française ! Après la version traditionnelle, fidèle aux gestes d'antan, et la version printanière, légère et colorée, voici venue l'heure d'une blanquette d'automne, réconfortante et boisée, comme une promenade en sous-bois.
Pain d'épices traditionnel : la recette facile
Cette recette de pain d'épices est sans doute la plus facile à réaliser. Elle est pourtant délicieuse et a tout de la version traditionnelle. Idéale pour un goûter gourmand ou pour préparer des toasts de foie gras durant les fêtes de Noël.
Compote pommes-coings : la meilleure recette
Alliant la douceur des pommes à la saveur légèrement acidulée du coing, cette compote maison est un vrai concentré de saveurs d'automne. Simple à préparer, elle se déguste tiède ou froide, seule, avec un yaourt ou en accompagnement d'un gâteau. Un dessert traditionnel, parfumé et réconfortant !
Velouté carotte-potiron
À mi-chemin entre le velouté et la purée, ce velouté au potiron et aux carotte est un vrai délice ! C'est simple à préparer et réconfortant pour les soirées fraîches d'automne ou d'hiver.
Soupe de potimarron façon grand-mère : la meilleure recette
En automne, on aime les recettes réconfortantes au potimarron. Cette recette de ma grand-mère de soupe au potimarron est un délice ! La texture est parfaite et les saveurs automnales sont au rendez-vous. Je vous la recommande !
Soupe de potimarron au Cookeo
Réchauffez-vous grâce à ma recette de soupe de potimarron à réaliser au Cookeo. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour l'automne.
Quiche au potiron et au jambon
Cette recette de quiche au potiron est excellente ! Simple, rapide et tellement bonne, elle est parfaite pour un repas automnal en famille ou entre amis.
Risotto au potiron et aux lardons
Voici une recette d'automne savoureuse de risotto au potiron et aux lardons. Je trouve que c'est une bonne idée pour cuisiner le potiron ! C'est facile à préparer et vraiment délicieux.