Cuisiner : Recette de cuisine
Féroce de morue
Voyage assuré aux Antilles avec ce délicieux plat... Attention, c'est tout de même très fort et ça ne convient pas au palais sensibles. Verdict à la maison : "Tu en refais quand tu veux". Plongez dans les saveurs exotiques des Antilles avec cette recette de féroce de morue, un plat emblématique qui allie douceur de l'avocat, puissance des piments et délicatesse de la morue.
Verrine fraicheur avocat, crevettes, pamplemousse
J'ai voulu essayer le salé sucré, et j'ai trouvé que le pamplemousse rose se mariait très bien avec l'avocat. Meilleur avec des crevettes fraîches et une mayonnaise maison, cette verrine fraîcheur marie délicatement les saveurs de l'avocat, des crevettes et du pamplemousse pour créer une entrée estivale rafraîchissante. La douceur crémeuse de l'avocat contraste agréablement avec l'acidité du pamplemousse tandis que les crevettes apportent une touche iodée.
Chips de parmesan
Vous cherchez une idée d'apéritif original et savoureux ? Ces délicieuses chips de parmesan vont ravir vos papilles et impressionner vos convives. Croustillantes à souhait, elles offrent toute l'intensité du goût du parmesan dans une fine tuile dorée. Faciles et rapides à réaliser, ces chips feront sensation en accompagnement d'un cocktail ou en garniture de vos salades.
Quiche aux courgettes et au saumon
Ma recette de quiche aux courgettes et au saumon. Cette délicieuse quiche est un plat complet qui allie la fraîcheur des légumes à la richesse du poisson, idéale pour un repas d'été. Elle peut se déguster chaude ou froide, avec une douceur des courgettes mariée au goût délicat du saumon, le tout rehaussé par une onctueuse préparation à base d'œufs et de crème.
Quiche sans pâte au thon
Très facile et tellement bon ! Découvrez une délicieuse alternative à la quiche traditionnelle avec cette recette de quiche sans pâte au thon. Simple et rapide à préparer, ce plat savoureux allie légèreté du thon, douceur des œufs et crème. Idéale pour un repas sur le pouce ou un pique-nique estival, sa texture moelleuse ravira les papilles des petits comme des grands gourmands.
Quiche feta et thon
Envie d'un plat savoureux qui allie la délicatesse de la feta à la générosité du thon ? Cette quiche méditerranéenne saura ravir vos papilles avec ses saveurs ensoleillées. La pâte feuilletée croustillante renferme un mélange onctueux de crème, d'œufs et de fromage, sublimé par la fraîcheur du poivron et la douceur de l'oignon. Facile à préparer, ce plat complet deviendra vite un incontournable.
Quiche au thon, tomates et au chèvre
Une tarte improvisée avec ce qu'il me restait dans le frigo, tout simplement parfaite. Cette quiche au thon, tomates et chèvre est un plat savoureux qui marie subtilement les saveurs méditerranéennes. Idéale pour un repas estival, elle se déguste aussi bien chaude que froide. La combinaison du thon fondant, des tomates juteuses et du fromage de chèvre crémeux crée un équilibre gustatif parfait.
Galette de sarrasin et steak à cheval
Dans cette version, pas de traditionnel jambon-oeuf, mais un steak à cheval pour que la galette devienne un repas à part entière. La galette de sarrasin, spécialité emblématique de la Bretagne, se marie ici avec un steak haché et un œuf pour créer un plat complet et savoureux. Cette recette rustique vous transportera dans l'ouest de la France avec ses saveurs authentiques.
Pâte à pain pour pizza
Ma recette de pâte à pizza. Découvrez comment préparer facilement une délicieuse pâte à pizza maison, croustillante et moelleuse. Cette recette simple et rapide vous permettra de réaliser une base parfaite pour vos pizzas avec des ingrédients basiques que l'on trouve dans toutes les cuisines. En quelques étapes, vous obtiendrez une pâte élastique et savoureuse, idéale pour accueillir vos garnitures préférées.
Pâte à pizza maison
Préparez vous-même une pizza, c'est facile ! Envie d'une délicieuse pizza maison comme en Italie ? Cette recette de pâte à pizza traditionnelle vous permettra de réaliser une base croustillante et savoureuse. Avec quelques ingrédients simples et un peu de patience, vous obtiendrez une pâte élastique qui gonflera à merveille grâce au temps de repos permettant à la levure d'agir.
Pâte à pizza facile
Vous cherchez une recette de pâte à pizza maison facile et délicieuse ? Cette recette simple vous permettra de réaliser une pâte moelleuse et savoureuse en quelques étapes. Avec des ingrédients basiques que l'on trouve dans tous les placards, vous pourrez épater vos convives en préparant la base de vos pizzas. Que vous soyez novice ou cuisinier averti, cette recette accessible vous guidera pas à pas pour obtenir une pâte parfaite qui sublimera vos garnitures préférées.
Millefeuille de betterave, fromage frais et noisettes
Voilà une façon originale de déguster la betterave. Plutôt que de la hacher et de la servir en accompagnement, j'en ai fait une entrée à part entière. La présentation en millefeuille est esthétique. Ce plat élégant allie douceur du fromage frais et texture croquante des noisettes, rehaussé par fraîcheur de ciboulette pour un mélange subtil qui réveillera vos papilles.
Crêpes au blé noir façon raclette
Découvrez une délicieuse fusion entre la tradition bretonne et savoyarde avec ces crêpes au blé noir façon raclette. Cette recette originale allie la finesse des galettes bretonnes aux saveurs réconfortantes de la raclette, idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis. Le mélange subtil d'ingrédients - pommes de terre, oignons caramélisés, jambon et fromage fondant - promet une explosion de goûts en bouche.
Salade truite fumée, avocat, pomelos
Je vous recommande cette recette en cas de grosses chaleurs, c'est rafraîchissant, vite fait et surtout léger. Cette salade estivale allie la délicatesse de la truite fumée à la fraîcheur acidulée du pamplemousse et l'onctuosité de l'avocat. Un mélange de saveurs qui réveillera vos papilles. La sauce citronnée relevée d'une pointe de tabasco vient parfaitement lier les ingrédients.
Salade d'oranges aux échalotes : la recette facile
Un délice rafraîchissant et gourmand en été, le plein de vitamines en hiver. Les enfants adorent cette salade d'été qui allie la douceur sucrée des oranges à la saveur piquante des échalotes. Simple et rapide à préparer, elle surprend par son mariage de saveurs original. Idéale pour les chaudes journées estivales, elle se sert en entrée légère ou accompagnement d'un plat principal.
Glace à la vanille en 5 minutes : la meilleure recette
Une envie de glace express ? Cette recette à la vanille se prépare en seulement 5 minutes, sans sorbetière, avec des ingrédients simples et un résultat ultra-crémeux. Rapide, facile et délicieuse : c'est la glace maison qui va faire fondre tout le monde !
Glace à la vanille au Thermomix
Rien de tel qu'une bonne glace à la vanille maison pour se faire plaisir ! Avec votre Thermomix, réalisez en un clin d'œil une crème glacée onctueuse, parfumée à la vanille naturelle. Une recette facile et savoureuse, parfaite pour les journées ensoleillées ou pour sublimer vos desserts.
Gâteau renversé tomates et thon sur crème balsamique (IG bas)
Voici ma recette de gâteau renversé salé, aux tomates et au thon sur une crème balsamique, un vrai délice. Une recette salée de gâteau qui se déguste chaud ou froid.