Cuisiner : Recette de cuisine
Bagel à l'italienne : la recette facile
Parfait pour un lunch
Petit déjeuner à l'anglaise
Il y a pleins de possibilités pour des petits déjeuners à l'anglaise d'ailleurs il n'y a pas que les anglais qui affectionnent ce petit déjeuner, on retrouve des versions différentes en Irlande, Ecosse ou au Canada. Voici une assiette que j'ai particulièrement apprécié (Bacon, Oeufs, Beans et crumpets). Cette assiette peut être réalisée pour tout le monde même les végétariens (il suffit de changer la charcuterie par des saucisses de tofu). Le principe de ce plat est de tout cuire à la poêle, voi
Magret de canard au cassis
Une recette proposée par Gamm Vert.
Gâteau au yaourt sans oeufs
Simple, à agrémenter comme on veut, chocolat, pommes, poires, etc.
Quiche sans oeufs
Pour les parents ayant des soucis avec un enfant allergique voici du "sans oeufs"
Friand à la viande
Un grand classique, mais tellement bon !
Crème au mascarpone
Tiramisu classique
Escalopes de veau à la crème, au curry et à l'orange
C'est très bon.
Croissants au beurre et pains au chocolat maison
Après plusieurs échecs, j'ai enfin trouvé la recette de mes rêves. Peu importe où je suis je peux faire mes viennoiseries maison.
Hachis parmentier de rillettes
Une petite idée pour utiliser autrement les rillettes que sur du pain.
Risotto du pêcheur
Cette recette est un classique de la cuisine italienne et vous trouverez autant de versions que d'italiens, que ce soit au niveau de la préparation qu'au niveau du contenu des fruits de mer. Par manque de temps, la préparation de fruits de mer était surgelée, mais on est d'accord, lorsqu'ils sont frais, c'est encore meilleur !
Croquettes de polenta
Une recette dont la plus grande partie peut être préparée la veille.
Oursins au café illy
Quand la saveur fine et iodée de l'oursin se marie au goût corsé et intense de l'espresso illy. Une recette de David Toutain pour illy, préparée avec la machine à capsules illy iperespresso X7.1
Clafoutis de Gruyère France en Little Big Jack
une recette de Gruyère de France en collaboration avec le chef Jean-Charles Karmann
Brownie aux Twix
Une gourmandise totalement décadente et régressive avec ces délicieux brownies agrémentés des célèbres barres au chocolat fourrées au caramel... La texture est terriblement fondante et "chewy" avec une fine croûte craquante !
Quinoa crémeux tomates oignon
Une alternative aux classiques pâtes et riz !!
Mini brownies
Pratique à transporter ! ;)
Pâte à tartiner banane, chocolat, noisettes
Moins sucrée et moins grasse que la célèbre pâte à tartiner et cependant très appréciée des enfants.