Cuisiner : Recette de cuisine
Pains à hamburger maison : la recette facile
Le pain à hamburger est très moelleux. S'il vous en reste, vous pouvez le congeler.
Pain pour burger maison
De bons pains burger pour se faire des burgers 100% maison ! Il est possible de les faire sans robot, légèrement brioché et moelleux, ce plat américains plaira à toute la famille.
Les volcans : la recette facile
Plat préféré de mes petits enfants qui sont scotchés devant le hublot du four pendant la cuisson.
Terrine de tête de veau comme une gribiche, sorbet cornichon français
Une recette de terrine de tête de veau proposée par le Chef Michel Craca de l'Antre-Amis pour Reitzel - Le Jardin d'Orante. Crédit photo : Michel Craca.
Carbonade de veau, la recette de famille de Sophie Schÿler
L'accord mets et vins, un mariage unique pour ravir les papilles des plus gourmets. A Margaux, le Château Kirwan, classé Grand Cru en 1855, propose des recettes uniques de famille et de Grand Chefs en accord avec son Millésime 2014. Gourmand et délicat à la fois, un moment de partage et de plaisir assuré ! Une recette de carbonade de veau proposée par Sophie Schÿler pour Château Kirwan. Crédit photo : Château Kirwan.
Jarret de veau braisé jus corsé, légumes de saison
Savourez ce jarret de veau braisé jus corsé, légumes de saison. Cette recette vous est proposée par le chef Stéphane SAVORGNAN, du restaurant parisien MILLESIMES 62 (75014 PARIS). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de l'automne 2016 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 7 au 20 novembre 2016 dans le restaurant.
Ris de veau juste doré, petites girolles et gnocchi
Découvrez ce ris de veau juste doré, petites girolles et gnocchi. Cette recette vous est proposée par le chef David COURNIL, du restaurant LE RIVER CAFÉ (92130 ISSY-LES-MOULINEAUX). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de l'automne 2016 avec RestoPARTNER qui se déroule du 07 au 20 novembre 2016 dans le restaurant.
Aiguillettes de veau poêlées et leur sauce chimichurri au citron vert
Savourez ces Aiguillettes de veau poêlées et leur sauce chimichurri au citron vert. Une recette de Juan Arbelaez pour le Veau de la Pentecôte. Crédit photo : Amélie Roche / Veau de la Pentecôte.
Involtini de veau à la mozzarella et chorizo, câpres et piment doux du Chili
Savourez ces Involtini de veau à la mozzarella et chorizo, câpres et piment doux du Chili. Quand j'ai de belles escalopes de veau bien fines, j'aime beaucoup les préparer en involtini avec une sauce que je réalise au hasard avec ce que j'ai dans le frigo. Donc désolée si la quantité des ingrédients n'est pas très précise... J'ai servi ce plat avec des fettuccine, mais du riz ou de la purée conviennent aussi !
Queue de bœuf aux cocos de Paimpol
Retrouvez ma recette de queue de bœuf aux cocos de Paimpol. Une délicieuse recette de saison, pleine de saveurs avec ces cocos ! Une façon de revisiter nos classiques plats en sauce et de régaler toute la famille.
Enchiladas de bœuf
Découvrez cette recette d'Enchiladas de boeuf. Un plat très convivial pour une soirée entre copains sans chichi. En route pour le Mexique !
Tartare de boeuf
Dégustez ce délicieux tartare de bœuf. Un plat typiquement belge, tellement bon et tellement facile à réaliser. Que du bonheur !
Tacos express au chili con carne
Me revoilà avec mon chili con carne ! Cette fois-ci, je vous le propose en "tacos"... je n'aime pas trop les tacos tout prêts et durs du commerce... j'ai préféré utiliser des wraps que j'ai un peu "re-modelé" pour les adapter dans mon plat à gratin... Pour le chili, réalisez votre recette ou la mienne (avec ou sans chocolat) : http://recettesdenathou.blogspot.be/2014/12/chili-con-chocolate.html
Lasagnes à la sauce provençale
Recette simple et délicieuse.
Tartare revisité de bœuf Angus au vieux parmesan
Tartare revisité de bœuf Angus au vieux parmesan.
Mikado de crêpes, crème moelleuse au chocolat
Pour utiliser des restes de crêpes de façon originale et délicieuse.
Crêpe de l'empereur, le Kaiserschmarrn
Crêpe de l'empereur, le Kaiserschmarrn est une spécialité autrichienne, un des desserts emblématiques du pays. Un dessert que tout le monde connaît et que l'on retrouve souvent sur la carte sucrées des tables des grands chefs.
Crêpes moelleuses colorées
Savourez ces crêpes moelleuses colorées. Pour faire le plein de bonne humeur !