Cuisiner : Recette de cuisine
Feuilletés en jalousie aux figues confites au sirop d'érable
Des feuilletés en jalousie aux figues confites au sirop d'érable, un façonnage que j'aime beaucoup pour l'avoir déjà décliné, aux mirabelles, pommes, cerises, et en version salée. Ici j'ai voulu faire confire légèrement mes figues dans le sirop d'érable, une merveille en bouche avec ce petit fruit du soleil.
Trifle framboise et citron
Une recette proposée par Roy Rene Crédit photo : Roy Rene
Gâteau invisible aux pêches, pommes et menthe
Savourez ce Gâteau invisible aux pêches, pommes et menthe. Une recette extraite du livre "Gâteaux invisible - Maxi fruits mini pâte" de Pauline Dubois, photos Julie Charles, éditions Larousse.
Gâteau léger à la banane (sans matières grasses et sans gluten)
Retrouvez ma recette de gâteau léger à la banane (sans matières grasses et sans gluten). Quelques bananes qui commençaient à s'ennuyer dans notre corbeille à fruits, c'était l'occasion parfaite pour réaliser cette recette facile, sans gluten et sans matières grasses ajoutées (sauf pour graisser le moule),
Yaourt glacé aux cerises ou frozen yogurt
Savourez ce Yaourt glacé aux cerises ou frozen yogurt. Une recette très simple à préparer qui ne demande pas trop d'efforts par cette chaleur : un yaourt glacé à la texture douce et délicate qui fond littéralement en bouche... Un délice !
Charlotte aux pommes et pain de mie : la recette facile
Charlotte originalement revisitée
Entremet à la poire
Entremet à la poire
Moelleux aux nectarines : la recette facile
Fondant et délicat, un délice à servir à partager en toute occasion.
Coupe liégeoise aux fruits
Un dessert frais et gourmand qui plaît à tous.
Gâteau mousse aux fruits rouges génoise à la menthe
Un dessert que je vous conseille pour son côté aérien et ses saveurs fraîches idéales pour les beaux jours....
Confiture de fraises au sucre de canne
Découvrez cette recette de Confiture de fraises au sucre de canne. L'odeur de la confiture fait saliver dès l'ouverture du bocal et le goût des fruits est puissant. Un régal sur du pain, avec un yaourt ou pourquoi pas en nappage de glace vanille!
Tartelettes mangue coco
D'abord le crémeux de la crème à la mangue puis le croustillant du fond à la noix de coco caramélisée et enfin le craquant de la pâte sucrée.
Le mimosa
Biscuit fantaisie bicolore à l'aneth, mousse à l'anis, poires pochées à la framboise et coulis de framboise gélifié composent cet entremet. Le brin de mimosa est réalisé avec des pluches d'aneth et du coco coloré cristallisé.
Minis pavlova aux fruits rouges et son coulis fruits rouges
Une préparation de minis pavlova fondantes. Une recette simple et fraîche, remplie de fruits rouges.
Moelleux à la pistache et sa crème à la cerise
L'association cerises-pistaches fonctionne toujours aussi bien tant au niveau couleur que pour les papilles. La touche d'amaretto vient parfaire cette association. Estivale et gourmande , cette recette ne peut que plaire !
Framboisier à la mousse de chocolat blanc : la recette facile
Un délicieux framboisier pour terminer un repas estival en famille tout en gourmandise !
Gratin de quatre-quart au lait de coco et framboises
Un petit gratin réalisé avec des tranches de quatre-quart, du lait de coco et quelques petites framboises (de mon jardin que j'avais mis au congélo) font un dessert surprenant. Je le déguste tiède car je le trouve meilleur comme ça mais vous pouvez aussi le déguster froid.
Pavlova aux fruits rouges ultra simple : la recette facile
Voilà un dessert que vous allez adorer ! Imaginé pour une grande danseuse russe... il est aérien. Léger, facile et rapide à faire... exceptionnel en bouche et très joli ! Vous allez impressionner vos invités ! Et Paf !