Fugu forever

Le fugu n'est jamais au menu des restaurants japonais en France. Pour cause, ce poisson peut tuer celui qui en mange, s'il n'est pas préparé dans les règles de l'Art. Très prisé et dégusté la plupart du temps en sashimi, ses ailerons séchés sont aussi consommés avec un verre de saké.
Pour moi, c'est comme des grands coups de pinceaux maitrisé par mon regard. Le détail de l'aileron de fugu est phénoménal. cette photographie fait partie d'une série de grands formats que je ne me lasse pas de regarder. Retrouvez-la sur www.mathildedelecotais.com