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Courge/coloquinte : comestible ou pas, photo, comment savoir ?
Citrouilles, potirons, butternut et autres cucurbitacées ne sont pas tous comestibles. Certains peuvent même être toxiques.
Comment savoir si une citrouille est mûre ? Avec ces conseils, impossible de se tromper
Il ne suffit pas de choisir la plus belle citrouille pour Halloween, il s'agit aussi de sélectionner une citrouille bien mûre pour pouvoir la cuisiner ! Voici comment savoir si une citrouille est mûre ou non.
Cheesecake à la citrouille
À tester : cette recette de cheesecake à la citrouille de Cniel
Pumpkin cake (cake à la courge)
Au moment de l'automne rougeoyant, j'ai des envies de douceurs et de parfums épicés...Ce pumpkin cake rustique à souhait, est très parfumé avec les épices, et très moelleux grâce à la pulpe de citrouille incorporée dans sa pâte. Une touche de croquant avec le crumble aux fruits secs ! A dévorer au goûter d'Halloween ou au petit déjeuner, vous pourrez également le proposer pour votre brunch du dimanche matin !
La technique simple et peu connue pour évider une citrouille sans y laisser un doigt
Vous aimez la citrouille, mais vous êtes découragé.e à l'idée de devoir la creuser ? On vous a dégoté l'astuce ultime pour l'évider facilement, sans risquer de vous couper et de transformer votre cuisine en scène de crime…
Soupe à la citrouille : la recette facile
Découvrez ma recette de soupe à la citrouille. Idéale pour vos dîners d'automne, cette recette légère, savoureuse et vitaminée vous séduira ! Vous pouvez ajouter du fromage râpé pour plus de gourmandise !
Citrouille : comment la manger, en gratin, salée
La citrouille n'est pas qu'une lanterne décorative célébrée lors d'Halloween. Elle ne se transforme pas non plus toujours en carrosse. La citrouille est aussi un fruit, dont la chair et les graines sont comestibles.
Pintade fermière moelleuse en cocotte au four, avec les légumes d'hiver
Une bonne pintade fermière, c'est un plaisir assuré. La pintade est une volaille intéressante à cuisiner. Pour 6 personnes environ, vous aurez un plat festif surtout si vous privilégiez la qualité et choisissez une volaille fermière achetée au producteur.
Tarte salée à la citrouille, persil et parmesan : la recette facile
Savourez cette Tarte salée à la citrouille, persil et parmesan. Parfaite pour Halloween !