Cuisiner : Recette de cuisine
Quiche aux carottes et au fromage ail et fines herbes
Facile et rapide, à servir avec une salade. Je fais manger des légumes cachés à mes enfants ;)
Gâteau renversé de framboises (IG bas)
À faire impérativement un ou deux jours avant la dégustation.
Tarte tatin de tomates et oignons de Roscoff
Cette tarte Tatin de Tomates méli-mélo aux oignons rouges de Roscoff caramélisés à la Sauce au vinaigre balsamique et moûts de raisin Glassa Ponti est idéale le soir avec une petite salade verte ou en accompagnement d'une viande grillée au barbecue. Avec des tranches de Mozzarella, c'est encore meilleur. Cette recette originale ravira vos convives lors d'un repas entre amis ou en famille.
Spaghetti aux fruits de mer, tomates et vin blanc : la recette facile
Excellente recette qui peut se réaliser également avec des linguines. Envie d'un plat de pâtes raffiné aux saveurs marines? Cette recette de spaghetti aux fruits de mer, tomates et vin blanc saura ravir vos papilles. Facile à réaliser, elle marie délicatement les parfums iodés des fruits de mer à la douceur des tomates et l'acidité du vin blanc.
Pâtes au poisson et épinards
Prête en un tour de main pour un dîner en couleurs, cette recette plaira aux grands comme aux petits. Sans gluten, elle propose des pâtes au poisson et épinards qui raviront vos papilles. Alliant la délicatesse du poisson blanc ou du saumon à la fraîcheur des épinards et champignons, ce plat complet est idéal pour une soirée conviviale entre amis ou en famille.
Pizza calzone : la recette facile
C'est une façon de cuisiner la pizza qui change de la traditionnelle et c'est plus gourmand. La pizza calzone est une délicieuse variante originaire d'Italie, en forme de chausson renfermant une savoureuse garniture à base de thon, tomates et fromages. Facile à réaliser, elle ravira les amateurs avec sa pâte moelleuse et son fourrage généreux pour un repas convivial entre amis ou en famille.
Tarte aux carottes et au comté
Une tarte que je fais souvent le soir, quand je manque de temps. Cette tarte aux carottes et au comté est un délice salé qui ravira vos papilles. Alliant la douceur des carottes à la saveur prononcée du comté, elle offre un mariage subtil et harmonieux. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis.
Tarte moelleuse aux courgettes et au chorizo
Une tarte moelleuse, simple à réaliser et idéale avec une salade verte. Cette recette de tarte aux courgettes et au chorizo ravira vos papilles. L'association des légumes frais et du chorizo légèrement épicé crée un mariage de saveurs méditerranéennes. La texture crémeuse apportée par les œufs se marie parfaitement avec le croquant de la pâte brisée pour un repas équilibré.
Tarte aux courgettes, ricotta et menthe
Une tarte aux saveurs estivales, mêlant douceur et fraîcheur. Cette tarte aux courgettes, ricotta et menthe est un délice qui allie gourmandise. La douceur de la ricotta se marie parfaitement avec le croquant des courgettes et la vivacité de la menthe. Les tomates séchées apportent une note méditerranéenne tandis que les pignons grillés ajoutent une texture croustillante.
Quiche à la ratatouille facile
Dégustez cette quiche aux saveurs provençales parfaite pour l'été !
Tartelettes apéritives tomate et pesto
On peut varier en remplaçant le pesto par du pesto rosso ou même une tapenade. Un petit filet d'huile d'olive avant cuisson ajoute encore plus de saveur.
Salade grecque d'aubergines - Melitzanosalata
Une délicieuse spécialité pour les amateurs d'aubergines. Avec ses deux ingrédients de base : les aubergines et l'huile d'olive, c'est une recette incontournable de la cuisine grecque. Cette salade est traditionnellement servie en apéritif ou en entrée, accompagnée de bon pain.
Millefeuille salé à la tomate & mozzarella
J'apprécie beaucoup à l'été manger des tomates mozzarella, j'ai essayé de revisiter cette simple recette en une entrée un peu plus élaborée lors d'un repas entre amis.
Glaces banane et beurre de cacahuète
Des glaces maison saines, sans sucre ajouté ni matières grasses superflues, parfaites pour les envies de fraîcheur de l'été. Douceur des bananes, cœur fondant au beurre de cacahuète et touche gourmande de chocolat… sans aucune culpabilité !
Tarte à la courgette, ricotta et basilic
Savourez cette tarte à la courgette associée à la ricotta et basilic. J'aime beaucoup cette association sur une pâte brisée à l'huile d'olive et fines herbes pour encore plus de goût. Cette tarte estivale allie fraîcheur de la courgette, onctuosité de la ricotta et saveur du basilic, le tout dans une pâte maison aux herbes qui ravira les papilles.
Tarte courgette /aubergine
Je fais cette tarte depuis 5 ans et mes enfants et amis l'adorent, surtout avec des lardons. Cette tarte courgette et aubergine est un véritable délice estival qui ravira vos papilles. Alliant la douceur de la courgette à la texture fondante de l'aubergine, elle offre un mariage de saveurs méditerranéennes irrésistible. La pâte feuilletée croustillante sert d'écrin à ce mélange rehaussé par du fromage de chèvre et du gruyère.
Tarte à la carotte, courgette et lardons
Pour un pique-nique, un barbecue ou encore un repas au boulot, les occasions sont nombreuses pour déguster une p'tite tarte maison. Cette tarte salée aux légumes et lardons est une délicieuse alternative pour un repas léger et savoureux. Alliant la douceur de la carotte à la fraîcheur de la courgette rehaussée par le goût fumé des lardons, elle ravira toute la famille.
Linguine aux fruits de mer
Plongez dans les saveurs méditerranéennes avec ces délicieuses linguine aux fruits de mer. Ce plat généreux mêle harmonieusement des pâtes longues et fines à une variété de fruits de mer frais, le tout rehaussé d'une sauce parfumée aux herbes et au vin blanc. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis, cette recette saura ravir les papilles des amateurs de cuisine italienne.