Cuisiner : Recette de cuisine
Gnocchis de céleri rave au romarin
Des gnocchis tendres avec une saveur particulière, celle corsée du céleri rave, adoucie par la note aromatique du romarin.
Petits gâteaux au Nutella en forme d'animaux
Voici une très bonne recette pour réaliser des petits gâteaux en forme d'animaux pour le goûter des enfants.
Panna cotta vanille et fleurs d'hibiscus
Aujourd'hui je vous propose des panna cottas à la vanille et aux fleurs d'hibiscus. Un dessert léger, frais et gourmand, pas trop sucré et bien parfumé. Ces verrines ont un goût de reviens-y et donnent envie d'y replonger la cuillère encore et encore. Parfaites pour finir un repas ou pour se faire plaisir lors d'un goûter.
Gaspacho tomate, basilic et ricotta
Voici une recette fraîche de gaspacho à la tomate, basilic et ricotta.
Tacos végétariens au chou-fleur croustillant
Une recette rapide à préparer, idéale pour un repas estival savoureux lors des chaudes soirées d'été !
Buns à burger de l'hôtel Le Meurice
Cette recette vient du jeune chef exécutif de l'hôtel Le Meurice (à Paris), plein d'avenir, Amaury Bouhours. Une véritable réussite. Ces petits pains restent très moelleux pendant plusieurs jours. Vous pouvez les passer rapidement dans le four chaud avant de les déguster ou les couper en deux et légèrement les griller avant de les tartiner et de les garnir à votre goût.
Salade Bagration
C'est vraiment la salade des copains. Pourquoi Bagration ? Le prince Piotr Ivanovitch Bagration, dont on ne sait pas trop ce qu'il vient faire dans cette salade, fut l'un des célèbres généraux de l'empire russe à l'époque napoléonienne. Alexandre Dumas cita une salade ainsi baptisée.
Gâteau au chocolat à la Danette ultra moelleux
Ce gâteau au chocolat est incroyablement moelleux. C'est la recette PARFAITE à faire quand on a envie de chocolat et qu'on n'a pas envie de se casser la tête ! C'est rapide, c'est pratique et qu'est-ce que c'est bon, je dirai même plus, trop bon !
Risotto au chorizo et aux petits pois façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de risotto au chorizo et petits pois. Parfait pour fêter l'arrivée des beaux jours, ce plat inspiré de la cuisine italienne est un délice !
Gratin de poireaux façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de gratin de poireaux. Avec du jambon et une délicieuse sauce béchamel, les enfants n'en feront qu'une bouchée !
Gratin de ravioles aux poireaux façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de gratin de ravioles aux poireaux. Prêt en un claquement de doigts, ce plat offre un super repas express pour le dîner de toute la famille.
Maquereau au vin blanc façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de maquereau au vin blanc. Simple à réaliser, cette préparation de la mer ne nécessite que très peu d'ingrédients.
Hachis parmentier façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de hachis parmentier. Généreux et familial, ce plat est particulièrement apprécié pour sa purée fondante et sa viande mijotée.
Ratatouille façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de ratatouille. Ce plat qui sent bon le soleil et l'été est idéal pour accompagner des grillades au barbecue !
Tartiflette façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de tartiflette. Gourmand, généreux et convivial de fêtes est un délice pour tous les amateurs de fromage de montagne
Pâté lorrain façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de pâté lorrain. Ce plat traditionnel est en réalité très simple à réaliser si on connaît la méthode !
Brandade de morue façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de brandade de morue. Avec sa purée onctueuse et son poisson parfumé, cette préparation est un vrai délice pour les papilles.
Blanc de poulet façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de blanc de poulet. Ces petits roulés de poulet au chèvre et aux olives sont un vrai régal !