Cuisiner : Recette de cuisine
Crumble aux légumes du soleil : la recette facile
Un crumble salé pour changer, car les crumbles ne sont pas forcément sucrés. Pour un accompagnement, pensez au crumble de légumes ! Les légumes du soleil sont à l'honneur, recouverts d'un mélange croustillant de parmesan et beurre. Alliant la douceur des courgettes et aubergines à la fraîcheur des tomates et basilic, cette recette facile ravira vos papilles en été entre amis ou en famille.
Wraps entièrement maison
Une recette très économique et facile à réaliser. Les tortillas de blé sont chères en magasin, mais les faire soi-même n'est pas sorcier. Cette recette vous permet de préparer facilement vos propres galettes souples avec des ingrédients simples comme de la farine, du sel et de la margarine pour obtenir des wraps moelleux à garnir selon vos envies. Une alternative savoureuse parfaite pour un repas sur le pouce ou un pique-nique.
Hot dog : la recette facile
Faites vos plaisirs avec ma recette très facile d'hot dog comme aux États-Unis. Très rapide à faire, ces petits sandwichs américains à la saucisse de Strasbourg réjouiront vos papilles. Envie d'un repas savoureux qui plaira à toute la famille ? Ce hot dog marie subtilement les saveurs des saucisses de Strasbourg avec une sauce onctueuse aux oignons caramélisés et un pain légèrement grillé pour une texture croustillante.
Tarte courgette-chèvre
Succombez à cette tarte courgette-chèvre grâce à ma recette facile et rapide à réaliser. Cette association classique mais toujours gourmande ravira vos papilles avec sa pâte feuilletée croustillante, son appareil crémeux et son léger gratin de gruyère. Idéale pour un repas léger en famille ou entre amis, elle peut se déguster chaude ou froide selon vos envies.
Moelleux à l'orange inratable : la recette facile
Ce gâteau est très moelleux du fait du jus qu'on rajoute une fois cuit. Envie d'un dessert gourmand et parfumé ? Ce moelleux à l'orange est la recette idéale pour ravir vos papilles. Facile à réaliser, il ne nécessite que des ingrédients simples souvent sous la main. La texture aérienne obtenue grâce aux blancs montés en neige se marie avec les notes acidulées de l'orange.
Pizza au saumon, crème fraîche et mozzarella
Cette pizza a une base de crème fraîche, douce et tellement goûteuse. Elle allie la douceur de la crème à la saveur fumée du saumon. Cette recette simple et rapide vous permettra de réaliser une pizza gourmande aux accents scandinaves, sublimée par la mozzarella fondante et l'aneth parfumé. Idéale pour un repas en famille ou entre amis, cette variante raffinée saura ravir les papilles des petits comme des grands.
Crêpes à la béchamel, jambon blanc et fromage
Les enfants adorent ! Découvrez une recette réconfortante qui ravira les papilles de toute la famille : des crêpes garnies de béchamel, jambon et fromage. Ce plat complet allie la douceur des crêpes maison à la générosité d'une farce savoureuse. Facile à préparer, il se prête aussi bien à un repas du quotidien qu'à un dîner convivial entre amis.
Clafoutis léger aux courgettes et fromage de chèvre
Un clafoutis léger et savoureux. Pour un goût de fromage de chèvre plus prononcé, remplacer le chèvre frais par de la bûche ou du crottin. Ce clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre est idéal pour l'été. Alliant fraîcheur des légumes et onctuosité du fromage, ce plat simple ravira vos papilles tout en étant parfait en entrée ou accompagné d'une salade.
Salade de maïs et haricots rouges à la mexicaine
Délicieuse, savoureuse, parfumée, croquante et fraîche, cette salade est équilibrée et rapide à réaliser. Un mélange de légumes frais, d'herbes aromatiques et de légumes en conserve se marie avec une vinaigrette légèrement relevée par l'ail, le citron et la moutarde adoucie par le sirop d'érable. Plongez au cœur des saveurs du Mexique avec ce mariage séduisant entre maïs doux et haricots rouges fondants.
Salade de betteraves à l'oeuf dur
Une explosion de couleurs, cette salade de betteraves à l'œuf dur est un délice estival qui ravira vos papilles. Mêlant des saveurs terreuses et fraîches, ce plat coloré associe la douceur des betteraves à la richesse des œufs durs. La pomme de terre apporte une texture réconfortante, tandis que tomate et persil ajoutent une touche de fraîcheur relevée par une vinaigrette acidulée au vinaigre balsamique et au citron.
Fagots de haricots au lard
Les invités apprécient cette délicieuse recette qui allie la fraîcheur des haricots verts à la saveur fumée du lard. Ces petits fagots sont un accompagnement original et savoureux, parfait pour agrémenter vos plats de viande ou de poisson. La cuisson maîtrisée des haricots conserve leur croquant, tandis que le lard apporte une note salée et croustillante.
Galettes de courgettes
Ma recette de galettes de courgettes moelleuses sera idéale pour accompagner vos plats, vos salades ou simplement comme repas léger. Faciles à transporter, vous pourrez les conserver dans du papier aluminium. L'été approche et avec lui la saison des courgettes. Voici une recette simple et savoureuse : des galettes croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur qui raviront petits et grands.
Beignets de courgettes
Ces beignets de courgettes sont une recette végétarienne que je tiens de ma mère qui en fait depuis que je suis petite. C'est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants à petit prix. Cette recette simple et savoureuse transforme les courgettes en bouchées croustillantes et moelleuses, avec une pâte légère qui leur apporte une texture aérienne. Ces beignets peuvent être servis en apéritif ou comme plat principal léger.
Terrine de courgettes : la meilleure recette
J'adore cette terrine très parfumée que je sers nature avec une salade, une sauce tomate ou un coulis de poivron. La terrine de courgettes est un plat savoureux qui allie la fraîcheur estivale des légumes à la gourmandise d'une préparation onctueuse. Cette recette simple et rapide vous permettra de sublimer les courgettes en un mets délicieux, idéal pour un apéritif entre amis ou en entrée lors d'un repas.
Gelée de framboises
Cette gelée de framboises est une recette sans pépins, rapide à préparer, qui nous permet de profiter des framboises tout au long de l'année. Elle offre un goût intense et savoureux grâce à seulement quatre ingrédients pour réaliser votre propre confiture maison, sans additifs ni conservateurs. Le processus garantit une texture onctueuse idéale pour vos petits-déjeuners ou goûters.
Bonbons bananes
Des beignets typiques de la Réunion, ils sont délicieux. Envie d'un dessert rapide et savoureux qui évoque les saveurs exotiques ? Ces bonbons bananes sont la solution idéale. Inspirés des beignets traditionnels, ces petites douceurs moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur raviront petits et grands. Leur préparation simple en fait un excellent choix pour un goûter improvisé ou une fin de repas originale.
Poulet Thaï au lait de coco et citron vert
Découvrez cette recette de Poulet Thaï au lait de coco et citron vert, un plat qui fait voyager les papilles. Ce poulet est sublimé par des épices et herbes fraîches, alliant la douceur crémeuse du lait de coco à la fraîcheur acidulée du citron vert. Facile à préparer, ce plat savoureux ravira vos papilles avec ses saveurs exotiques typiquement thaïlandaises.
Café frappé, chantilly au lait de coco et framboise
Le café frappé devient un incontournable en été ! À l'origine, un représentant de chez Nestlé fait la démonstration d'un chocolat instantané à diluer dans du lait, en le secouant dans un shaker. À côté, un employé grec, Dimitris Vakondios, cherche désespérément de l'eau chaude pour préparer son café instantané habituel. N'en trouvant pas, il tente lui aussi le shaker, cette fois avec du café, de l'eau froide… et quelques glaçons. La boisson mousse, devient dense, fraîche… et délicieusement nouvelle. Sans le savoir, il venait d'inventer le café frappé !