Cuisiner : Recette de cuisine
Salade de pois chiches, tomates et oignon
Un mélange frais, coloré et riche en nutriments pour un repas équilibré. Les pois chiches apportent des protéines végétales et les légumes de la fraîcheur. Parfait pour une assiette complète et légère.
Salade de lentilles, carottes, betterave et chèvre
Un repas équilibré à base de lentilles pour se faire plaisir. Cette assiette colorée et nourrissante, est parfaite pour faire le plein de fibres, de protéines végétales et de plaisir.
Tourte aux cuisses de grenouilles : la recette facile
Plongez dans une expérience culinaire unique avec cette tourte aux cuisses de grenouilles, un mets raffiné qui allie délicatesse et saveurs authentiques. Cette recette facile vous permettra de réaliser un plat original qui surprendra vos convives. La chair tendre des grenouilles se marie parfaitement aux champignons et aromates, le tout enveloppé dans une croûte dorée et croustillante.
Tourte à l'oignon
La tourte à l'oignon est un classique réconfortant de la cuisine française. Ce plat rustique aux saveurs douces et caramélisées ravira les papilles de toute la famille. La combinaison des oignons fondants, des lardons fumés et du gruyère crée une harmonie qui se marie parfaitement avec la texture croustillante de la pâte feuilletée. Simple à préparer mais délicieuse, cette tourte est idéale pour un repas convivial en toute saison.
Tarte aux poivrons et à la mozzarella
Voilà une tarte colorée aux saveurs de l'été. Dans cette recette, je pèle les poivrons pour les rendre plus digestes. Cette délicieuse tarte aux poivrons et à la mozzarella est un plat savoureux, parfait pour un déjeuner estival ou un dîner léger. Alliant douceur de la mozzarella et fraîcheur des poivrons sublimés par le parfum du basilic, elle ravira vos papilles.
Tourte au Riesling
Voici un classique de la cuisine Alsacienne. Servie avec une salade verte et un verre de Riesling, vous aurez le repas d'un soir idéal. Attention toutefois, cette recette demande un temps de marinade de 36 heures donc pensez-y avant de vous lancer. Plongez dans ce voyage culinaire en Alsace avec cette délicieuse tourte au Riesling qui marie harmonieusement tendreté du porc et notes fruitées du vin blanc alsacien.
Tarte fine aubergine poivron chèvre
C'est rapide, c'est bon, avec de bons légumes du soleil que j'aime tant. Cette tarte respire l'été et on entendrait presque les cigales chanter en regardant les photos. Elle combine harmonieusement aubergine et poivron rouge pour leur douceur, chèvre et parmesan pour une touche de caractère, le tout rehaussé par pesto et épices dans un mariage subtil des saveurs méditerranéennes.
Tarte aux poivrons : la meilleure recette
Cette recette est ma préférée. Légère et simple à faire, elle égayera toutes les papilles. Envie d'un plat coloré et savoureux pour votre table ? Cette tarte aux trois poivrons saura ravir vos convives en alliant la douceur de la pâte brisée à la fraîcheur des légumes, combinant habilement les saveurs des poivrons, tomates et herbes aromatiques.
Spaghetti aux lardons et crème de camembert
Une recette vite faite mais tellement bonne et économique. Un plat qui dépanne et régale, alliant la douceur crémeuse du camembert à la saveur fumée des lardons. Cette recette de spaghetti saura ravir vos papilles avec sa sauce onctueuse au fromage, relevée par le côté croquant des lardons dorés. Facile à préparer, ce plat généreux plaira aux petits comme aux grands.
Pissaladière 100% maison : la recette facile
Variante de la pizza, la pissaladière est une spécialité niçoise composée d'une pâte à pain parsemée d'un lit d'oignons sur lequel on dépose des anchois, des olives noires et généralement des câpres. Ce classique de la cuisine niçoise ravira vos papilles avec ses saveurs méditerranéennes. Facile à préparer, elle demande néanmoins un peu de patience pour laisser lever la pâte et confire les oignons.
Carbonara maison aux champignons
J'ai grosso modo suivi la recette de carbonara de Wout Bru (ambiance avril 2013). Cette délicieuse variante des pâtes carbonara traditionnelles aux champignons allie la douceur de la crème, le croquant des lardons et la saveur des champignons frais. Facile à préparer, ce plat réconfortant saura ravir les papilles de toute la famille avec une touche de ciboulette qui apporte fraîcheur.
Oeufs cocotte façon carbonara
Parce que c'est bon rapide et facile, voici la recette des pâtes à la carbonara façon œufs cocotte. Cette délicieuse réinterprétation s'inspire de la célèbre carbonara italienne en alliant le crémeux des œufs cuits au four à la richesse des lardons et du parmesan, enveloppés de pâtes al dente. Un plat réconfortant qui ravira les papilles des petits et grands gourmands.
Spaghetti à la crème de pecorino et poivre noir
Les spaghetti à la crème de pecorino et poivre noir sont un plat traditionnel romain que l'on cuisine aussi en Sicile. Ce plat utilise seulement trois ingrédients : spaghetti, poivre noir et pecorino. On ne met pas d'huile d'olive ni autres matières grasses. En quelques minutes, vous obtiendrez une sauce onctueuse qui enrobe parfaitement les pâtes al dente pour une expérience gustative inoubliable.
Tarte aux tomates, poivrons et mozzarella
Savourez cette Tarte aux tomates, poivrons et mozzarella. Une tarte de saison avec des ingrédients simples et délicieux qui combine des saveurs estivales avec une touche épicée. Les tomates juteuses, les poivrons doux et la mozzarella fondante s'harmonisent sur une pâte feuilletée croustillante. L'ajout d'échalote et de piment apporte de la profondeur tandis que la moutarde au jalapeño relève subtilement l'ensemble.
Pâtes à la carbonara express
Un plat que je fais (très) souvent ! Vous cherchez un plat réconfortant et savoureux à préparer en un rien de temps ? Cette recette de pâtes à la carbonara express est faite pour vous. Inspirée du célèbre plat italien, cette version simplifiée ne nécessite que quelques ingrédients et se cuisine en un tour de main. Parfaite pour une soirée cocooning, elle ravira les papilles des petits comme des grands avec ses saveurs crémeuses.
Tarte aux poivrons et tomates Bio, sans oeufs ni gluten
Découvrez cette recette de Tarte aux poivrons et tomates Bio, sans œufs ni gluten. Cette tarte salée est accompagnée d'une petite salade verte, parfaite pour profiter des derniers légumes d'été. Elle allie le croquant des légumes colorés à la douceur d'une pâte maison sans gluten. Les ingrédients bio garantissent une explosion de goûts authentiques dans chaque bouchée.
Pâté aux pommes de terre creusois
Savourez ce Pâté aux pommes de terre creusois, un plat de table pas bien riche, fait au babeurre à l'époque. J'ai toujours adoré refaire cette recette qui a largement nourri ma famille. Avec une bonne salade verte, c'est un délice ! Ce mets combine la douceur de la crème fraîche avec le parfum subtil des échalotes et du persil.
Tarte aux poivrons et feta
On profite encore des poivrons, toujours aussi succulents. Après la ratatouille, les salades aux poivrons et les cakes aux poivrons, voici une nouvelle recette à base de ce petit piment doux : une délicieuse tarte aux poivrons et feta qui marie subtilement la douceur des légumes grillés à la saveur salée du fromage grec. Idéale pour un déjeuner estival ou un dîner léger, elle se prépare facilement avec une pâte feuilletée garnie d'un mélange onctueux de crème, moutarde et œuf. Les poivrons colorés apportent fraîcheur et croquant tandis que la feta ajoute une touche méditerranéenne relevée d'une pointe d'ail et d'échalote.