Cuisiner : Recette de cuisine
Chawarma maison
Le chawarma est une façon bien particulière de préparer et cuire la viande pour lui donner un goût unique. Ma version préférée est le chawarma poulet que je vous dévoile ci-dessous.
Petit cornet à l'érable au micro-ondes
Une nouvelle idée pour changer des traditionnels goûters: les petits cornets à l'érable. Régalez les petits comme les grands avec cette recette qui nous vient du Canada.
Mini couronnes salées de Noël
Aujourd'hui je vous propose des bouchées feuilletées en forme de couronne de Noël, parfaites pour l'apéritif.
Langouste comme en Bellevue
Cette recette est un peu surannée, mais je ne m'en lasse pas ! La langouste Bellevue ou Parisienne est un plat onéreux que l'on trouvait chez tous les traiteurs en période de réveillon. Pour la Langouste Parisienne, il vous faudra préparer un court-bouillon avec de l'eau salée, et des légumes. Puis une fois cuite, la langouste sera servie froide avec mayonnaise et salade verte.
Verrines de Perles du Japon au lait de coco
Les perles du Japon sont faites avec du manioc, comme le tapioca. C'est un ingrédient très bon marché que vous trouverez au rayon pâtes et riz. Les grenades sont les fruits exotiques de saison, vous en trouverez sur tous les marchés en fin d'année. Ce dessert dont le lait a été remplacé par de la crème de coco, vous permettra également de régaler vos amis vegans ou intolérants au lactose.
Beurre d'escargots aux noisettes
Recette de beurre d'escargots aux noisettes.
Empanada, rissoles ou chaussons farcis
Empanada, rissoles ou chaussons farcis au bœuf.
Cake rouge et or
Doux et acidulé, un bon départ pour un repas réussi, convient aussi à l'apéritif.
Gâteau au chocolat (Gâteau)
Recette de gâteau au chocolat.
Gâteau au chocolat (recette de Michel Guérard)
Simple, peu d'ingrédients et toujours reussi.
Gâteau au chocolat aux cerises
Un bon gâteau savoureux pour terminer un repas de famille en beauté !
Gâteau au chocolat en poudre
Recette de gâteau au chocolat en poudre.
Gâteau au chocolat et à la nougatine
Gâteau yaourt au chocolat.
Gâteau au chocolat sans farine
Recette de gâteau au chocolat noir sans farine.
Gâteau aux pépites de chocolat
Recette de gâteau aux pépites de chocolat.
Gâteau capuccino
Recette de gâteau au café et chocolat au lait.
Gâteau Le chat Mimi
Notre petite famille l'a adoré.
Lapin aux pépites de chocolat
Recette de gâteau en forme de lapin avec des pépites de chocolat.