Cuisiner : Recette de cuisine
Gâteau de la Saint-Valentin aux fruits rouges
Gâteau que j'ai réalisé pour notre anniversaire de mariage. Idéal pour la Saint Valentin , C'est un dessert qui exprime l'amour et le soin mis dans sa préparation.. Simple et rapide à réaliser, il enchantera par son goût et son visuel votre moitié.
Petites verrines de crabe au fromage frais
Découvrez cette recette de Petites verrines de crabe au fromage frais, des petites verrines fraîcheur qui allient le croquant des noix de cajou à la douceur du fromage et au parfum des herbes fraîches. Envie d'épater vos convives avec une entrée raffinée ? Ces bouchées apéritives apporteront une touche d'élégance à votre table. Laissez-vous tenter par cette recette savoureuse.
Trio de verrines
Découvrez la recette d'un Trio de verrines, diverses saveurs à servir avec un apéritif soupe de champagne. Laissez-vous tenter par ce trio raffiné, parfait pour épater vos convives lors d'un apéritif ou d'une entrée. Ces bouchées délicates allient l'onctuosité de l'avocat, la finesse du saumon fumé et le goût iodé du thon au fromage frais, relevés par une chantilly salée et poivrée qui apporte légèreté et gourmandise.
Verrines au crabe
Découvrez la recette des Verrines au crabe, une entrée raffinée et savoureuse pour impressionner vos convives lors d'un repas estival. Alliant fraîcheur des tomates et de l'avocat à la délicatesse du crabe, ce plat offre un mariage de textures et saveurs subtilement relevées par une sauce crémeuse au fromage. Facile à préparer à l'avance, cette recette colorée ravira les papilles tout en apportant élégance à votre table.
Verrines au crabe bien relevées
Découvrez la recette des Verrines au crabe bien relevées pour plus de saveurs. Ces verrines sont un délice de fraîcheur et allient la douceur des miettes de crabe à la vivacité du piment d'Espelette et du citron. Le kiwi jaune apporte une touche sucrée qui sublime le mélange, faisant sensation lors de vos apéritifs ou en mise en bouche.
Verrines au crabe et au kiwi : la recette facile
Enjouez vos convives en les recevant comme au restaurant grâce à ses verrines fraicheurs mêlant le salé du crabe et le sucré du kiwi. Ces bouchées colorées apporteront une touche d'exotisme à votre table. La fraîcheur du citron vert et les épices délicates viennent sublimer ce mariage terre-mer inattendu, éveillant tous vos sens avec cette recette estivale.
Verrines aux dés de saumon et crevettes
Envie d'un apéritif élégant et savoureux ? Ces verrines aux dés de saumon et crevettes sont idéales pour impressionner vos convives. Alliant la douceur du fromage blanc à la fraîcheur des herbes aromatiques, elles offrent un parfait équilibre de textures et de goûts marins. La combinaison du saumon fumé et des crevettes apporte une touche raffinée, tandis que l'échalote et le citron relèvent délicatement l'ensemble.
Verrines au saumon et à la patate douce
Des verrines fraîches et originales, pour agrémenter un buffet de belles couleurs orangées. Envie d'un apéritif raffiné ? Ces verrines au saumon et à la patate douce sauront ravir vos papilles et impressionner vos convives. Alliant douceur de la patate douce à fraîcheur du saumon fumé, ce mets délicat offre un mariage subtil de saveurs avec une touche croquante apportée par la courgette.
Verrines au saumon fumé (Verrine)
Envie d'épater vos convives avec une entrée raffinée et savoureuse ? Ces verrines au saumon fumé sont la solution parfaite pour un apéritif élégant ou un début de repas tout en finesse. Alliant délicatesse du saumon, fraîcheur des crevettes et douceur du fromage frais, cette recette offre un mariage de textures et saveurs qui ravira les papilles. Faciles à préparer à l'avance, ces verrines permettent une présentation soignée qui ne manquera pas de faire sensation.
Verrines au saumon fumé et ciboulette : la recette facile
Une recette vite faite pour en mettre plein les yeux à vos invités. Ces élégantes verrines au saumon fumé et à la ciboulette sont l'entrée parfaite pour épater vos convives lors d'un dîner raffiné. Alliant délicatesse du saumon fumé et fraîcheur de la ciboulette, ce mets offre un mariage subtil de saveurs équilibrées tout en étant simple à préparer même pour les cuisiniers débutants.
Millefeuille de crêpes à la cerise
Millefeuille de crêpes à la cerise, une recette que je réalise souvent à la chandeleur et à la Saint-Valentin et qui fait son effet.
Confiture d'oranges sanguines
Je vous ai déjà proposés une marmelade d'orange, il y a bien longtemps, j'ai voulu un peu changer avec cette délicieuse découverte de confiture d'oranges sanguines. Une réalisation un peu différente de la marmelade si ce n'est le mixage des suprêmes avec un peu d'écorces confites. Une confiture tout en saveur d'agrumes.
Bombes fromage fondant et ail parfumé
Bombes fromage fondant et ail parfumé, des bouchées savoureuses et croustillantes, idéales pour un apéritif ou un petit encas.
Risotto de poireaux et Saint-Jacques à la crème de chorizo
Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre le crémeux du risotto, le fondant des Saint-Jacques et le piquant subtil du chorizo.
Chou-fleur aux épices, cuit au four
Aujourd'hui je vous propose du chou-fleur aux épices, cuit au four. Un délicieux accompagnement aux saveurs asiatiques, sain et léger. Après les fêtes, on apprécie de manger plus léger et d'inclure davantage de légumes dans nos menus, sans pour autant de perdre en saveur et en gourmandise. De plus, c'est une recette végétarienne et végétalienne ce qui la rend accessible aux personnes qui, pour une raison ou une autre, ne consomme pas de produits d'origine animale. J'ai privilégié une cuisson au four qui contribue davantage au caractère sain de la recette, mais qui apporte aussi un côté pratique. C'est très simple, économique, facile et rapide à préparer, à la portée de tous. Le chou-fleur reste légèrement croquant et est très parfumé grâce aux épices. C'est tellement bon ! Même les pers
Pizza aux légumes facile
Pizza aux légumes facile, accompagnée de roquette fraîche à la sortie du four, c'est une recette végétarienne conviviale et saine qui plaît autant aux grands qu'aux petits !
Entremets pink mojito
Entremets pink mojito, une recette originale qui conviendra parfaitement aux amoureux du cocktail du même nom.
Charlotte au chocolat blanc et framboises
La Charlotte au chocolat blanc et framboises est un dessert raffiné qui allie la douceur du chocolat blanc à la fraîcheur acidulée des framboises. Sa préparation, bien que demandant un peu de patience, reste accessible aux pâtissiers amateurs. Les biscuits roses de Reims imbibés apportent une texture moelleuse qui contraste agréablement avec la légèreté de la mousse au chocolat blanc.