Cuisiner : Recette de cuisine
Avocat à l'oeuf sur le plat
Découvrez cette recette d'avocat à l'oeuf sur le plat. Très simple et très bon en entrée, pour Pâques (ou pas), avec une petite salade., cette recette se réaliser avec peu d'ingrédients, super pratique !
Madeleines au Thermomix
Découvrez cette recette de madeleines au Thermomix. Elles sont idéales avec un café, au gouter ou même au petit-déjeuner !
Pâte brisée au Thermomix
Découvrez cette recette de pâte brisée au Thermomix/ Pour vos tartes et vos quiches, cette pâte brisée au est très facile, rapide et surtout réussie à 100%.
Gardiane de taureau (ou de bœuf) à l'ancienne
Découvrez cette recette de gardiane. Cette recette camarguaise à base de taureau (ou de boeuf) utilise du vin mais vous pouvez le remplacer par bon bouillon de boeuf ou de veau.
Pâte brisée à l'huile d'olive
Découvrez cette recette de pâte brisée parfumée à l'huile d'olive. Parfaite pour la réalisation de quiches et tartes salées !
L'authentique recette du Kouglof
Découvrez cette recette de kouglof. Authentique, cette recette est un vrai classique qui remporte toujours un franc succès.
Poulet au curry, lait de coco et pommes
Découvrez cette recette de poulet au curry, lait de coco et pommes. Pleine de saveurs, ce curry de poulet est à servir de préférence avec un riz basmati.
Gâteau moelleux, léger et bien gonflé à la vanille
Découvrez cette recette de gâteau moelleux, léger et bien gonflé à la vanille. Idéal pour le goûter ou en dessert et terrible au petit déjeuner, cette recette facile et savoureuse est un délice.
Râbles de lapin façon provençale
Découvrez cette recette de râbles de lapin façon provençale. Cette recette est un concentré de saveurs méridionales ! La viande de lapin reste tendre et se parfume en cours de cuisson. Un bonheur ! N'hésitez à ajouter les foies, c'est encore meilleur...
Cake ultra moelleux au citron glacée au citron
Découvrez cette recette de cake ultra moelleux au citron glacée au citron. Un délicieux cake au citron, ultra moelleux !
La meilleure recette de tajine de boulettes Kefta
Découvrez cette recette de tajine de boulettes Kefta. Cette recette de boulettes de bœuf, avec de la pommes de terre, de l'olive ou des légumes est délicieuse bien épicée avec une sauce tomates maison parfumé au cumin, paprika et gingembre. Parfait en période de Ramadan.
Salade de pourpier, concombre et oeuf
Découvrez cette recette de salade de pourpier, concombre et oeuf. Le pourpier est une plante grasse aux tiges rampantes, il est souvent pris pour une mauvaise herbe mais ses feuilles sont comestibles. Elles sont croquantes charnues et acidulées et se consomment crues en salade ou cuites dans une soupe. Riches en antioxydants, Oméga 3, en potassium et en vitamines (B9,C), elles présentent un réel intérêt pour la santé.
Gâteau fondant aux amandes
Découvrez cette recette de gâteau fondant aux amandes. Parfait pour les amateurs d'amande et notamment de frangipane, ce gâteau est une tuerie à la texture est carrément dingue. Il est incroyablement fondant, un pur délice à chaque bouchée !
Taboulé libanais
Retrouvez cette recette de taboulé libanais. Le repas parfait pour un moment frais et un repas délicieux en toute légèreté.
Chili con carne
Plat très complet avec protéines, légumineuses, féculents, épices : parfait pour un plat équilibré!
Pancakes aux courgettes
Aujourd'hui je vous propose des pancakes salés aux courgettes et à la ciboulette. Un délicieux apéritif, un petit déjeuner ou un goûter salé. C'est facile et rapide à faire et super bon. Ils sont très moelleux et parfumés. Ces pancakes peuvent être servis tièdes ou froids, tels quels ou accompagnés de yaourt nature, de crème fraîche ou de votre sauce préférée. Ils peuvent également être garnis de rillettes ou de diverses tartinades.
Mélange butternut, lentilles et feta
Mélange butternut, lentilles et feta, une recette automnale simple et délicieuse.
Pudding aux poires
Cette recette américaine traditionnelle s'appelle un pudding nid d'oiseau, retranscrite par Alice Toklas, mais je la rebaptiserais volontiers, à la française, clafoutis. Pour changer des pommes, les poires ont donné un résultat succulent. Dégustez tiède ou refroidi, à température ambiante.