Cuisiner : Recette de cuisine
Flan au lait de coco : la véritable recette
Voici la véritable recette du flan coco antillais, un dessert d'été à savourer frais. Cette recette au caramel est facile à préparer, avec du lait concentré Nestlé.
Sangria à la française
La véritable sangria espagnole est un classique de la réception, à servir hyper frais. Voici l'une des meilleures recettes de sangria rouge aux fruits, facile à réaliser.
Tarte aux poires de ma maman
Recette de ma mère et de la grand-mère avant : la fameuse tarte aux poires… Depuis tout petits mes frères et moi sommes accros à cette tarte aux poires fraîches à l'ancienne ! Elle est simple à faire et très moelleuse. Elle peut même être pimpée au chocolat !
Guacamole maison
Découvrez la recette du Guacamole mexicain maison, pour épater votre famille ou vos amis grâce à vos talents de cuisinier. C'est une tartinade traditionnelle simple à préparer pour l'apéritif. Celle-ci est sans coriandre mais au bon goût de citron.
Tarte aux abricots simple et rapide : la recette facile
Cette tarte aux abricots classique de grand-mère est ultra facile et vraiment délicieuse. Ce dessert aux abricots et poudre d'amande peut même se faire avec des abricots en boîte si ce n'est pas la saison !
Confiture de fraises délicieuse : la recette facile
C'est de cette façon que j'aime la confiture de fraises à l'ancienne, avec des morceaux, mais pas trop. En plus celle-ci est facile à faire et se prépare assez rapidement pour un régal garanti ! Une vraie recette de grand-mère inratable avec peu de sucre.
Houmous simple et rapide : la recette facile
Une recette rapide à faire pour un apéro improvisé. Ce houmous onctueux est un plat traditionnel réalisable avec des pois chiche en boîte : c'est très facile et super bon !
Saucisses feuilletées : la recette facile
Vous recherchez une petite recette pour un apéritif ? Voici des knacki entourés de pâte feuilletée, une recette très simple réalisable aussi par les enfants. Vous pouvez même les gratiner avec du fromage râpé !
Muffins jambon-fromage
Découvrez la recette de Muffins jambon-fromage moelleux, un mix idéal et aérien qui séduit même les palais les plus difficiles. Cette recette est parfaite pour des gourmandises salées à l'apéritif. Vous pouvez aussi les décliner au thon, au chorizo ou en version végétarienne à la courgette.
Curry de crevettes au lait de coco
Tous ceux qui l'ont goûté ont demandé la recette de ce plat d'inspiration thaï… Ce plat de curry de crevettes au lait de coco antillais peut être préparé la veille et se réchauffe très bien.
Tarte aux figues (Dessert aux fruits)
La saison des figues est l'occasion de réaliser de savoureuses tartes. Celle-ci, inspirée de celle de ma grand-mère, est un pur délice. Elle est toute simple à faire avec une pâte sablée. Vous pouvez même utiliser des figues congelées pour en profiter toute l'année !
Poulet au curry des débutants
Découvrez la recette du Poulet au curry indien traditionnel des débutants. Un plat riche en saveurs dont il en existe beaucoup de versions. Voici l'une des plus faciles, à base de crème fraîche (remplaçable par du lait de coco). A servir avec du riz, bien sûr !
Aspics de jambon
Vous êtes à la recherche d'aspics de fête, ces entrées froides en gelée ? Voici une recette gastronomique d'aspics de jambon pour changer de ceux réalisés à partir de macédoine ou de thon.
Colombo de poulet antillais
Un régal ce véritable colombo de poulet antillais. Tendre et riche en saveur, je vous recommande cette recette facile et rapide pour préparer votre poulet. Certains réalisent aussi cette recette avec du porc en sauce colombo. N'hésitez pas à tester !
Poulet coco : la recette facile
Cette recette de véritable poulet coco me vient des Comores. C'est un plat au curry facile à préparer, très doux mais néanmoins très parfumé, apprécié de toute la famille mais auquel on peut ajouter un peu de piment pour une saveur plus relevée.
Filet de dinde au curry
Un plat de filet de dinde en morceaux inspiré de la Thaïlande. Il mijote tranquillement en cocotte pour devenir très moelleux ! Des saveurs exotiques qui changent des champignons ou du filet de dinde entier au four. On adore !
Quenelle en béchamel au four
Vous connaissez les quenelles lyonnaises sauce Nantua ou en sauce tomate ? Pour changer, voici une recette très rapide et facile de quenelles au four à la béchamel. Un plat simple à préparer mais appétissant !
Tarte aux myrtilles et pâte sablée maison : la recette facile
Cette tarte au myrtille à l'ancienne est une recette gourmande et fruitée venue tout droit de la montagne. Elle se prépare avec des myrtilles de savoie ou myrtilles surgelées, mais est toujours délicieuse, comme celles de nos grands-mères !