Cuisiner : Recette de cuisine
Tartelettes vitaminées au Skyr vanille
Découvrez cette recette de tartelettes vitaminées au Skyr vanille. Super gourmand, ce dessert fruité est facile à faire et plaire à toute la famille.
Cheesecake framboise sans cuisson
Découvrez cette recette de cheesecake framboise sans cuisson. Ce dessert est parfait pour régaler petits et grands gourmands. Vous allez adorer !
Spaghetti Lustucru aux champignons
Découvrez cette recette de spaghetti Lustucru aux champignons. Cette sauce aux champignons est parfaite pour un plat de pâtes aux saveurs d'automne.
Cake aux olives noires
Si vous cherchez un apéritif original et savoureux, ce cake aux olives noires est la solution idéale pour surprendre vos invités. Un cake très original qui surprendra vos invités grâce à la couleur des olives noires. Mélangeant le fondant du gruyère à la texture ferme des olives, cette recette méditerranéenne offre un équilibre de saveurs qui émerveillera les papilles.
Muffins aux pépites de chocolat inratables : la recette facile
Vous souhaitez préparer une recette de muffins au chocolat facile et qui satisfasse toute la famille ? Cette recette est très bonne, surtout si vous avez des enfants, ils vont en raffoler ! Cette préparation classique et savoureuse est idéale pour le goûter ou le petit-déjeuner. Avec des ingrédients que l'on a souvent dans ses placards, elle permet d'obtenir rapidement de délicieux gâteaux moelleux parsemés de pépites fondantes. En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez à tous les coups des muffins dorés et appétissants qui feront plaisir aux petits comme aux grands.
Carrot cake revisité à la ganache vanille
Découvrez ma recette de carrot cake, un classique incontournable pour les amateurs de desserts gourmands américains. Ce gâteau moelleux est préparé avec des carottes râpées, des épices chaleureuses comme la cannelle, la badiane, la muscade, et agrémenté de noix de pécan et de raisins secs pour une texture croquante et sucrée. Idéal pour les occasions spéciales comme Thanksgiving, ou simplement pour se faire plaisir, ce carrot cake est facile à réaliser et ravira petits et grands. Essayez-le et laissez-vous séduire par ses saveurs réconfortantes !
Poudre de clémentine
Poudre de clémentine, un condiment incontournable qui apporte une touche magique à vos plats sucrés et salés !
Bûche de Noël noix de coco mangue croustillant Crêpes Dentelle Gavottes
Cette recette de Bûche de Noël noix de coco mangue croustillant Crêpes Dentelle Gavottes fera sans aucun doute tout son effet à table.
Gâteau à la ricotta avec de la semoule (Zapekanka)
Aujourd'hui je vous propose un gâteau à la ricotta avec de la semoule. Une recette simple, économique et facile à faire. Pour moi, ce gâteau représente un doux souvenir d'enfance. Quand j'étais petite, on nous en servait souvent à l'école maternelle et c'était trop bon ! A la base, pour sa préparation, on utilise du fromage frais de vache (tvorog en russe ou cottage cheese en anglais), qui a une consistance assez sèche et granuleuse et qui, une fois cuit, apporte beaucoup de moelleux à la pâte. Comme j'ai du mal à en trouver en France, je l'ai remplacé par de la ricotta. Pas très sucré, ni lourd, ce gâteau est parfait pour le goûter, mais aussi pour le petit déjeuner. On peut le servir tel quel, nature, ou avec un peu de yaourt, de la crème fraîche, du miel, de la confiture, des f
Beurre aux fleurs et feuille de sauge ananas
L'idée de réaliser ce beurre aux feuilles et fleurs de sauge ananas m'a traversée l'esprit lorsque j'ai vu ce magnifique pied de sauge replanté cette année au moment de sa floraison et je ne me l'imaginais pas si belle. Des petites fleurs rouges très mellifères car les abeilles y butinent et je ne vais pas la couper encore. Ce beurre aux couleurs de Noël est absolument délicieux.
Sablés de Noël bicolores en forme de feuilles
Des sablés bicolores en forme de feuilles, j'ai trouvé le visuel très joli. Il est temps de penser aux petits biscuits de Noël ceux-ci ont un joli visuel et j'ai eu plaisir à les réaliser. Ils ont vraiment été appréciés pour un goûter gourmand accompagné d'un délicieux chocolat chaud.
Chinois au butternut et praliné aux graines de courge
Le chinois aux parfums d'automne, au butternut et praliné aux graines de courge.
Ballotine de poisson au fenouil et salicorne
Le poisson en format ballotine pour un repas amélioré ou de fêtes. Cette recette de ballotine de poisson au fenouil et salicorne est un vrai régal !
Aumônières de Noël aux crevettes, carottes, navet et sauce crémeuse
Apportez une touche d'élégance à votre table du réveillon avec ces aumônières de Noël. Ce plat délicat et savoureux combine la finesse des feuilles de brick croustillantes, garnies de carottes, navet et crevettes tropicales. Accompagnées d'un fumet crémé réalisé avec les carapaces des crevettes et parsemé d'aneth frais, ces aumônières sont parfaites pour un repas de fête raffiné. Une recette de fête à moins de 10 euros.
Petits gratins de la mer aux Saint-Jacques
En quête d'un plat élégant et chaleureux pour impressionner vos invités ? Ces petits gratins de la mer aux Saint-Jacques sont parfaits pour une occasion spéciale ou simplement se faire plaisir. Ma grand-mère est partie sans me donner sa recette... mais je pense l'avoir retrouvée ! Combinant la finesse des noix de Saint-Jacques avec le moelleux du merlu, tout enveloppé dans une onctueuse béchamel parfumée, cette recette saura ravir les amateurs de fruits de mer.
Tarte au thon à la crème : la recette facile
Voici une idée de repas simple et délicieux pour le dîner : la tarte au thon à la crème. Un de mes plats préférés, et très simple à réaliser. Recette copiée de ma belle-maman. Facilement réalisable, cette recette combine la saveur délicate de la pâte feuilletée avec celle du thon et de la crème. Les tomates ajoutent une note fraîche, tandis que l'assaisonnement à base de moutarde offre un léger piquant. En moins d'une heure, vous aurez un plat complet qui ravira toute votre famille.
Tarte aux prunes jaunes et amandes
La tarte aux prunes jaunes et amandes est un délice d'été qui plaira à tout le monde. Du fondant, du croustillant, un peu d'acidité... Un mariage parfait des 3 sensations ! Cette recette marie la douceur des fruits avec la saveur subtile de l'amande, enveloppée dans une pâte croustillante faite maison. Facile à préparer, elle convient parfaitement pour ceux qui commencent en pâtisserie et veulent impressionner leur entourage.
Salade de fruits d'été originale : la recette facile
L'été est parfait pour savourer des fruits savoureux et frais. Cette salade de fruits originale émerveillera votre palais tout en ajoutant une touche artistique à votre table. Une idée originale pour un repas de famille comme pour un anniversaire ou une communion. Présentée dans une pastèque évidée, elle offre un spectacle visuel attrayant. La combinaison de pêches, abricots, melons, ananas et pastèque crée une symphonie gustative estivale. Facile à réaliser lors des journées chaudes, cette recette simple est idéale comme dessert léger ou collation vitaminée.