Cuisiner : Recette de cuisine
Paupiettes de veau forestière aux champignons et à la crème
Découvrez la recette des paupiettes de veau forestières aux champignons et à la crème fraîche, un plat en sauce assez facile à préparer et relevé avec l'échalotte, le cerfeuil et le persil. Cette recette sans vin blanc est à manger tout au long de l'année ou à Pâques pour un repas gastronomique.
Beignets aux pommes et cannelle
Voici une façon de manger des fruits pour Mardi gras... en beignets à la poêle bien sûr. Miam ! On adore ces beignets aux pommes à l'ancienne ! Ils sont moelleux et dignes de ceux de nos grands-mères !
Sauce forestière facile : la meilleure recette
Cette sauce forestière est constituée de champignons de Paris, beurre, échalotes et crème fraîche. Cette une recette facile et rapide qui accompagne à merveille une escalope de poulet ou de dinde, un steak, des pommes de terres ou des pâtes !
Croque-Madame : La meilleure recette
Cette recette de croque-madame, grand classique des brasseries françaises, saura ravir les papilles des plus gourmands grâce à son onctueuse béchamel ! Accompagnée d'une salade verte et de tomate cette recette au four est très facile à réaliser.
Omelette aux pommes de terre
Je vous propose la recette facile et rapide de l'incontournable omelette aux pommes de terre sautées pour un repas réussi, rassasiant et pas cher. Une recette inspirée de la tortilla espagnole, à pimper avec du fromage, des oignons, de la tomate, des champignons... à vous d'être créatif !
Petits gâteaux de semoule
Réalisez ma recette de petits gâteaux de semoule onctueux au caramel. Elle est idéale pour un goûter facile, rapide à concocter et à petit prix ! Sans beurre, sans four cette recette est légère et savoureuse. Vous pouvez y ajouter des raisins pour la gourmandise !
Coeur de nougatine
La nougatine remporte toujours un vif succès ! Une recette maison facile ultra-gourmande au caramel et aux amandes, digne des professionnels. Cette recette sans glucose peut servir pour les desserts divers et bien sûr, les pièces montées.
Bouillabaisse : la meilleure recette
Découvrez ma recette de bouillabaisse traditionnelle de Marseille, l'inimitable soupe de poisson à base de carcasses de poisson, de crevettes et de moules. Ce grand classique des plats du sud de la France est facile à préparer et très savoureux ! Un plat digne des chefs étoilés !
Buns maison farcis à la bolognaise
Ces petits buns moelleux farcis à la bolognaise ont eu un succès fou ! Ils sont excellents pour casser la croute ou à emporter en pique-nique. Je vous partage ma recette rapide que vous ne pouvez pas rater. Des buns bien briochés qui peuvent se faire à la viande hachée ou au poulet. Bon appétit !
Beignets aux courgettes
Voici une recette de beignets de courgette râpée hyper simple à préparer. On peut la tester avec d'autres légumes ou épices pour une version libanaise ou orientale. On peut aussi servir ces beignets à l'apéritif avec une sauce fromage blanc-ciboulette "à la grecque", ou en entrée avec une salade verte.
Teurgoule
La teurgoule est une recette traditionnelle normande. Un pur délice de grand-mère très proche du riz au lait mais qui cuit encore plus longtemps ! En plus, c'est plutôt facile à faire ! Vous adorerez cette recette de teurgoule très crémeuse.
Sauce cocktail
Découvrez la recette de la Sauce cocktail, simple et rapide à faire. Légère et savoureuse, elle nécessite peu d'ingrédients et est idéale pour accompagner vos fruits de mer ! Vos crevettes connaîtront enfin autre chose que la mayonnaise !
Pain de viande original : la recette facile
On adore le pain de viande ! Voici une recette traditionnelle de grand-mère facile à faire. Un plat à l'ancienne qui régalera toute votre famille sans trop d'efforts ! Vous pouvez aussi préparer une sauce tomate à l'italienne pour l'accompagner.
Spaghettis aux fruit de mer
Envie d'une recette avec des fruits de mer surgelés ? Voici ces délicieux spaghettis et fruits de mer en sauce. Un plat savoureux qui se prépare facilement à la poêle !
Soupe de courgettes : la recette facile
Découvrez cette recette de soupe de courgettes originale. Prête en 25 minutes, elle est idéale pour débuter sur une note légère et savoureuse. N'hésitez pas à la déguster froide ou à la pimper avec d'autres légumes comme la carotte, l'oignon ou la pomme de terre. Vous obtiendrez un délicieux velouté !
Confiture de pêches de vigne à la vanille : la recette facile
Vous allez adorer cette confiture de pêches de vigne originale parfumée à la vanille, assez peu sucrée ! Un pur délice tartiné sur une tranche de pain, parfaite pour le goûter ou le petit déjeuner. Vous pouvez aussi décliner cette confiture à l'ancienne avec des pêches plates ou d'autres fruits.
Beignets de courgettes, oignons et persil : la recette facile
Voici une nouvelle recette de beignets de courgettes faciles à faire… Histoire de changer ! Ces beignets à l'italienne, réalisés avec des courgettes râpées et du persil se cuisent à la poêle.
Cassolette d'aubergines à la sauce tomate
Ceux qui n'aiment pas les aubergines ont apprécié ! Cette recette d'aubergines à la tomate et à l'ail se prépare au four, à l'italienne. Servez ces cassolettes avec du riz. Vous pouvez même ajouter un peu de mozzarella pour plus de gourmandise !