Cuisiner : Recette de cuisine
Cookie au micro-ondes
Une envie sucrée ? Je vous propose de préparer des cookies au micro-ondes en moins de 5 minutes. Plus d'excuses pour ne pas faire ses cookies soi-même avec une recette aussi simple pour le goûter ou au petit déjeuner
Amaretti au cacao sans gluten avec 4 ingrédients seulement
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits sans gluten - des biscuits italiens Amaretti, une nouvelle variété avec du cacao. Ils sont à base de poudre d'amandes et des blancs d'œufs, un peu comme les macarons, mais beaucoup plus faciles à préparer. Très moelleux et fondants, ils ont un goût bien chocolaté et régaleront à coup sûr petits et grands.
Torsades feuilletées au fromage
Aujourd'hui je vous propose des feuilletés au fromage en forme de torsades, pour un apéro gourmand ou un pique-nique, un buffet, un brunch, un petit déjeuner voire un goûter. Ils se préparent très facilement et vite, et nécessitent peu d'ingrédients pour leur préparation. Un vrai coup de cœur ! A refaire sans hésitation !
Pâte feuilletée au chocolat de Christophe Felder
Découvrez cette recette de Pâte feuilletée au chocolat de Christophe Felder. Une pâte feuilletée originale qui permettra d'apporter une touche délicieuse de chocolat dans vos recettes à base de pâte feuilletée.
Pâte feuilletée au Thermomix
Découvrez ma recette de pâte feuilletée au Thermomix, ce grand incontournable de la pâtisserie française, facile et rapide à préparer n'aura plus aucun secret pour vous !
Pâte feuilletée inversée de Christophe Felder
Pour un feuilletage de rêve et un croustillant inégalé, testez cette recette de pâte feuilletée inversée !
Pâte feuilletée rapide
Si vous n'avez pas envie de vous lancer dans la préparation d'une pâte feuilletée maison, je vous propose une version facile et rapide qui donne des résultats très satisfaisants.
Pâte feuilletée très légère
L'épiphanie approche et avec elle ses galettes : couronnes briochées et galettes de pâte feuilletée garnies de frangipane. Pas très digeste en fin de repas, à moins d'essayer d'alléger les préparations et c'est ce que je vous propose avec cette pâte, qui n'aura peut-être pas autant de feuilletage qu'une version plus beurrée, mais qui donne un résultat très satisfaisant et goûteux.
Millefeuille de crêpes tartiflette
En periode de chandeleur voici une entrée originale
Millefeuille de crêpes au jambon
Millefeuille de crêpes au jambon
Millefeuille de crêpes saumon fumé-avocat
Succès garanti pour cette recette facile qui peut être servie en entrée ou en plat principal accompagnée d'une salade verte.
Rillettes d'oie
Rillettes d'oie
Porc aigre-doux à l'ananas
Un subtil équilibre de sucré, d'acide et de salé.
Rondelles de filet de veau, asperges caramélisées
Au menu de mon dernier réveillon...
Oie rôtie, fruits à la crémonaise et risotto
Découvrez cette oie rôtie accompagnée de fruits à la crémonaise et risotto. La cuisson simple et longue a rendu la chair moelleuse et la peau croustillante à souhait. Accompagnée de risotto et de fruits à la crémonaise, cette volaille séduira les plus fins gourmets.
Cuisse d'oie laquée au miel
Cuisse d'oie laquée au miel
Suprême d'oie, croûte aux épices
Vraiment succulent !