Cuisiner : Recette de cuisine
Vinaigrette printanière, lomo et crème de St Môret®,
Une recette proposée par St Môret®.
Keftédès d'escargot, condiment persil-raifort
Savourez ces Keftédès d'escargot, condiment persil-raifort. Une recette issue de "45 recettes de Grèce, avec amour", paru chez Ducasse Edition le 25 octobre 2018. Auteur : Andréas Mavrommatis. Photographe : Pierre Monetta. Disponible en librairie au prix de 19,90€
Croustillants d'escargots à la crème de persil et d'ail
Une entrée parfaite pour un repas de fêtes
Pommes de terre farcies aux escargots
Des escargots nous connaissons, mais en nids de pommes de terre primeur, un pur délice.
Omelette de base
L'omelette est un plat classique à base d'oeuf, facile, rapide à préparer et réconfortant. Servez votre omelette avec une grande salade composée, par exemple, ou avec des pommes de terre. L'omelette se sert gluante ou bien cuite, selon ses goûts. Idéal pour un brunch.
Escargots en brochettes
Une entrée inattendue et rapide pour les amateurs d'escargots.
Tarte poires-spéculoos au miel épicé
Voici la recette de ma tarte aux poires sur un fond de spéculoos, le tout nappé d'un miel épicé : cannelle, gingembre et muscade. Pour cette recette j'ai utilisé une pâte feuilletée mais on peut tout à fait utiliser une pâte brisée, c'est vous le chef ;)
Mini tatin aux deux raisins
Tatin aux raisins blancs et noirs
Tarte d'automne : la recette facile
Tarte aux brugnons et raisins
Tarte amandine aux poires et aux raisins blancs
Cette tarte amandine aux poires et raisins blanc pourrait également s'appeler tarte automnale. C'est la première fois que je réalise ce genre de tarte et l'association de ces deux fruits d'automne est parfaite. Le petit ajout d'amande lui apporte une saveur toute particulière
Brownie-cheesecake au praliné et à la noisette
Un dessert 2 en 1 pour 2 fois plus de plaisir ! Ce gâteau, c'est THE dessert !
Duo choco-praliné
Il a été réalisé pour un anniversaire, il se compose d'un brownie chocolat, d'un croustillant praliné, et d'une mousse choco-praliné. Un vrai régal à déguster en petite part.
Brownie praliné-noisette
Brownie praliné-noisette
Gâteau fondant aux amandes vegan
Ce gâteau est vraiment une merveille ! Comme un gâteau nantais, il est hyper facile et rapide à réaliser, ultra-savoureux, avec un excellent goût d'amande et, surtout, sa texture est incroyablement fondante (ne vous attendez surtout pas à un gâteau léger et aérien, ici on est sur du dense et du très très fondant). Un véritable appel à la gourmandise !
Gâteau nantais
Amateurs d'amandes, ne vous privez pas !
Glace à la banane parfumée à la cannelle
Glace à la banane maison au doux parfum de cannelle, un délice pour votre dessert d'été.
Compote banane et pomme au miel
Compote pommes-bananes au miel
Compote banane et pomme à la cannelle : la recette facile
Très facile, très rapide...