Recettes à la plancha : viandes, poissons et légumes grillés
Légumes, viandes, poissons... À la plancha, une multitude d'ingrédients se prêtent à toutes les envies. Que vous craquiez pour le thon rouge, le chorizo ou les gambas, découvrez nos meilleures recettes à savourer grillées à la perfection.
La plancha, c'est l'art de cuisiner tout en partageant. Ce mode de cuisson convivial rassemble famille et amis autour de la table, dans une ambiance détendue et gourmande. Viandes blanches ou rouges, poissons délicats, crustacés savoureux, légumes marinés parfumés : tous les produits de saison méritent de griller à la plancha ! Simple à utiliser, rapide et sans chichis, elle transforme vos déjeuners et dîners estivaux en véritables moments de plaisir. Découvrez nos meilleures recettes pour profiter pleinement des beaux jours, sans stress et avec un maximum de saveurs.
Les recettes de viandes grillées à la plancha
Brochettes savoureuses, curry de poulet parfumé, volaille marinée, côtes de porc ou de bœuf grillées à point : les amateurs de viande vont être comblés avec cette sélection de recettes à passer sur la plancha !
Les recettes de poissons et fruits de mer à la plancha
Gambas, sardines, thon et autres délices venus de la mer s'invitent sur votre plancha pour des grillades pleines de fraîcheur. On craque pour les brochettes de lotte au chorizo et le mi-cuit de thon au sésame. Des recettes simples, à faire et à refaire.
Les recettes de légumes grillés à la plancha
Les accompagnements aussi passent par un aller-retour sur la plancha ! Courgettes, aubergines, artichauts : les légumes du soleil s'imprègnent d'une marinade parfumée avant de s'accorder une séance de cuisson sur le grill.