Cuisiner : Recette de cuisine
Potimarron farci à la raclette
Envie d'une recette antigaspi qui réchauffe les papilles ? Découvrez comment préparer un délicieux potimarron farci à la raclette avec vos restes de fromage et de charcuterie. Une recette simple, rapide et savoureuse !
Courge butternut farcie aux trompettes de la mort
La courge butternut farcie est le plat idéal pour les soirées d'automne. Farcie avec un hachis de porc, des échalotes et des champignons trompettes de la mort, cette recette combine des saveurs riches et une texture fondante. Parfait pour un repas familial ou pour impressionner vos invités, ce plat est à la fois sain et délicieux.
Soufflés de polenta aux champignons et romarin
Aujourd'hui je vous propose des soufflés de polenta aux champignons et romarin. Des soufflés salés originaux, pour les amateurs de polenta et de champignons. Accompagnés d'un peu de salade verte, ils peuvent faire office d'une entrée lors d'un repas plus copieux ou même d'un plat, ce qui a été mon cas.
Houmous onctueux aux pois chiches noirs Dési bio
Cette de houmous onctueux aux pois chiches noirs Dési bio est incroyable ! Il faut absolument que vous testiez. C'est doux, onctueux, savoureux, riche en fibre et très facile à préparer ! C'est parfait pour vos apéros.
Pain bio maison
Voici une recette très facile pour réussir le pain maison. Avec très peu d'ingrédients et des étapes très simples, vous obtenez un pain moelleux à l'intérieur et incroyablement croustillant de l'extérieur ! Un régal !
Oeuf parfait au four : la meilleure recette
Vous voulez réussir la cuisson de votre œuf parfait ? Voici la bonne recette de l'oeuf parfait vapeur au four, accompagné de salade de pousses d'épinard et shiitakes. Cette entrée originale et pleine de saveur est un régal pour les papilles.
Crème diplomate inratable à la vanille : la recette facile
La crème diplomate ressemble à la crème pâtissière. Elle est utilisée dans de nombreuses pâtisseries. Pour la préparer, on commence par faire une crème pâtissière à laquelle on ajoute de la gélatine et de la crème fouettée.
Chaï Latte maison : la recette facile
Découvrez cette délicieuse recette de chai latte, un mélange réconfortant d'épices aromatiques et de thé noir. Parfait pour les journées fraîches, ce breuvage réchauffe le cœur et ravit les papilles. Suivez ces étapes simples pour réaliser cette boisson indienne emblématique chez vous.
Babka traditionnelle : la meilleure recette
J'ai enfin testé la brioche babka au chocolat et c'est vraiment une réussite cette recette ! Il faut dire que cela fait un moment que je vois cette brioche sur les blogs avec son façonnage si particulier et vraiment très simple à faire. En plus, les déclinaisons peuvent être nombreuses au niveau de la garniture.
Sauce chien traditionnelle : la recette antillaise
Découvrez l'une des bases fondamentales de la cuisine antillaise : La sauce chien ! Une sauce épicée qui accompagne à merveille les grillades et les particulièrement les poissons !
Pad Thaï au poulet : la recette traditionnelle
Je vous propose un plat asiatique très connu et populaire parmi les amateurs de cuisine asiatique - le Pad Thaï. Il existe plusieurs versions, le mien aujourd'hui est à base de poulet. Ce plat de nouille est riche en saveurs et en texture : le moelleux du poulet, le croustillant des cacahuètes, la douceur du soja et l'irrésistible sauce du Pad Thaï. Je vous recommande cette recette !
Wrap au poulet mexicain : la recette facile
Voici une bonne recette mexicaine de délicieux wraps au poulet, tomates cerise et fromage blanc. Un savoureux sandwich très facile et rapide à préparer, qu'on peut savourer à tout moment de la journée.
Gâteau à la crème de marron
Un gâteau à la crème de marron tendre et riche en saveur, une recette à préparer pour toutes les occasions, surtout pour le goûter. Laissez-vous tenter par ce délicieux dessert automnal réconfortant qui ravira les papilles des petits et grands. Sa texture moelleuse et son goût subtil de châtaigne en font un véritable régal facile à réaliser avec quelques ingrédients simples.
Velouté de carottes et pommes de terre : la recette facile
Ce velouté de carottes et pommes de terre à l'ail est un véritable réconfort pour les soirées d'automne et d'hiver. Sa texture onctueuse et sa saveur délicatement relevée en font un plat apprécié de tous. Facile à préparer, cette recette permet de réaliser un repas complet et équilibré en peu de temps.
Gâteau aux pommes-poires : la recette facile
Ce délicieux gâteau aux pommes et aux poires est léger, doux, digeste et quasi 100% fruits frais. C'est le dessert parfait après un repas copieux, alliant la douceur des poires à la légère acidité des pommes. La texture moelleuse se marie parfaitement avec les fruits tendres pour une harmonie de saveurs automnales. Testez cette recette très facile pour un plat carré en pyrex 20*20 cm.
Salade de fraises à la menthe fraîche et au citron
Une bonne salade de fraises... La menthe et le citron sont amoureux ! Voilà un dessert frais, tout simple, mais hyper savoureux et gourmand. Lorsque les beaux jours arrivent, rien de tel qu'une salade fraîche pour se régaler. Cette recette allie la douceur des fraises à la fraîcheur de la menthe et l'acidité du citron, idéale pour terminer un repas sur une note gourmande sans être trop lourde.
Clafoutis de figues fraîches
Le clafoutis aux figues fraîches est un dessert gourmand qui célèbre la douceur de ce fruit gorgé de soleil. Cette recette simple allie la texture fondante des figues caramélisées au miel à une pâte moelleuse et onctueuse, idéale pour sublimer les figues de saison. Ce clafoutis ravira les papilles par son parfum délicat et sa saveur équilibrée entre le sucré des fruits et la légèreté de l'appareil.
Tiramisu aux fruits rouges en verrine
Envie d'un dessert rafraîchissant et gourmand ? Cette délicieuse variante du tiramisu en verrines, revisitée aux fruits rouges, allie la douceur du mascarpone à l'acidité des fruits pour un résultat équilibré. Les biscuits roses de Reims apportent une touche croquante tandis que le zeste de citron vert rehausse subtilement les arômes.