Cuisiner : Recette de cuisine
Far aux pruneaux façon grand-mère : la recette traditionnelle
J'adore le far aux pruneaux de ma grand-mère. Un classique traditionnel breton qui évoque pour beaucoup des souvenirs d'enfance. Cette recette de grand-mère transmet tout le savoir-faire et l'amour d'une cuisine familiale réconfortante. Avec sa texture moelleuse et ses pruneaux fondants, ce far simple à réaliser ravira petits et grands.
Spaghetti simple à l'italienne : la recette rapide
C'est une recette très simple et délicieuse de spaghetti aux tomates cerise. C'est le plat par excellence des jeunes italiens et c'est même un restaurateur italien qui me l'a apprise, j'en suis tombée amoureuse.
Risoni crémeux sans gluten
Plat de risoni sans gluten crémeux à la manière d'un risotto. Cette recette aux asperges et au parmesan est un pur délice, je vous la recommande.
Nouilles sautées : la recette facile
Découvrez cette recette de nouilles au wok et envolez-vous vers la Chine grâce à cette délicieuse recette. Très simple à réaliser et à petit prix, elle ravivra les papilles des petits et des grands !
Foie de veau à la poêle à la marocaine : la recette facile
Un plat rapide dont je raffole. On peut le déguster en entrée chaude ou en plat. Le foie est considéré comme une viande maigre car sa teneur en lipides est très réduite. Il est une source majeure de vitamines et de sels minéraux. Il est à souligner que le foie de veau est plus riche en vitamines A et bien sûr, il est plus tendre que les autres foies. Il faut choisir le foie très brillant et d'une belle couleur nette.
Filet mignon moelleux aux échalotes et sauce au miel
Il faut que vous testiez cette recette de filet mignon aux échalotes et une délicieuse sauce au miel. La viande est très moelleuse et savoureuse.
Oignons farcis au potiron
Des oignons farcis au potiron, une recette bien automnale qui fera plaisir aux amateurs d'oignons et de potirons.
Fondue d'Halloween au vacherin façon Jack O'lantern
Préparez une fondue d'Halloween unique avec ma recette de Vacherin décoré façon Jack'O lanterne. Ce fromage crémeux est agrémenté de champignons d'automne pour une touche saisonnière. Servez-le avec des petites pommes de terre rattes à la vapeur pour un plat réconfortant et festif. Parfait pour célébrer Halloween tout en savourant les saveurs de l'automne.
Saucisses cocktail crane d'Halloween
Halloween arrive bientôt avec son lot de sorcières, monstres, zombies et autres vampires... Chez moi, on dit que c'est la nuit où les défunts de la famille reviennent auprès des leurs avant de partir dans le froid de l'hiver... Pour un apéritif horrible, pour accompagner philtres et potions, je vous suggère ces petites saucisses cocktails déguisées en chenilles... affreusement délicieuses non ?
Cookies toile d'araignée d'Halloween : la recette facile
Vous prévoyez peut être de préparer un goûter pour Halloween, et donc pas envie de recettes effrayantes pour un buffet dînatoire, mais plutôt de gentilles recettes prévues pour les enfants (et les grands gourmands ^^). Mes petits cookies une fois déguisés seront parfaits pour accompagner une tasse de chocolat chaud ou un thé rebaptisés "philtres de sorcière"... ils peuvent avantageusement remplacer les bonbons lors du célèbre "Trick Or Treat?"
Mijoté de bœuf, petits pois et pommes de terre aux épices
Mijoté de bœuf, petits pois et pommes de terre aux épices, voici une recette toute simple, équilibrée, économique. et délicieuse avec les épices qui rehaussent les saveurs.
Velouté d'automne de potimarron et châtaignes au foie gras
Avec la fin du mois d'octobre, arrivent la saison bénie des soupes et veloutés gourmands. Découvrez ma recette de velouté de potimarron et châtaignes au foie gras. Ce velouté crémeux et délicat est parfait pour les soirées fraîches d'automne. La douceur du potimarron se marie à merveille avec les saveurs boisées des châtaignes, tandis que le foie gras apporte une touche de luxe et de richesse. Servez cette soupe en entrée pour vos repas d'Halloween, de Thanksgiving ou pourquoi pas pour les fête de fin d'année avec une harmonie de saveurs et de textures.
Parmentier de poulet à la patate douce
Parmentier de poulet à la patate douce, une recette simple et bon marché, mais qui fait raffiné lors d'un repas festif. Peut aussi se réaliser avec les restes d'un poulet rôti.
Bowl cake banane chocolat healthy : la recette rapide
Découvrez cette recette de bowl cake à la banane et au chocolat, idéale pour vos petits déjeuners. Cette recette à cuire au micro-ondes, est légère, facile et très rapide à faire.
Banoffee spéculoos, banane, caramel et mascarpone
Dégustez ce délicieux banoffee à la banane, caramel et chantilly au mascarpone pour un dessert gourmand et inoubliable ! Frais et relativement facile à concocter, ce dessert ultra-rapide à préparer plaira à tous les gourmands ! Présentez-le en verrine pour un effet "waouh".
Pulled pork ou porc effiloché au four : la recette facile
Cette recette familiale de pulled pork ou porc effiloché est un vrai régal car la viande fond dans la bouche. Elle est parfaite pour agrémenter un sandwich ou une salade par exemple.
Cappuccino maison à l'italienne : la recette inratable
Une boisson chaude et gourmande en hiver, c'est idéal. Cette recette de cappuccino maison sans machine, avec du café soluble, est très facile à réaliser et vraiment vraiment pratique pour déguster un délicieux cappuccino bien crémeux dès que l'envie vous prenne !
Butter chicken à l'indienne : la recette facile
Découvrez cette recette de butter chicken. Ce plat originaire d'Inde est composé d'un poulet mariné dans un curry aux différentes épices, à la crème et à la tomate. À déguster avec du riz et du pain nan.