Cuisiner : Recette de cuisine
Salade de pois chiches et quinoa (IG bas)
Salade de pois chiches et quinoa (IG bas), pratique, c'est une salade composée qu'on peut préparer à l'avance ! Pour une salade plus copieuse, vous pouvez y ajouter du thon, des lamelles de saumon frais ou fumé, du tofu préalablement grillé.
Quenelle de sorbet à la rhubarbe et salade de fraises
On connaît la rhubarbe dont on se sert des tiges pour réaliser confitures, crumbles, tartes ou plus étonnamment une jolie boisson rose bonbon... Mais savez-vous qu'elle fait aussi merveille en sorbet ? Sa fraîcheur légèrement acidulée donne une glace qui est parfumée, qui relèvera les salades de fraises, se posera sur une tarte aux pommes ou se dégustera telle quelle…
Boule de coco à la confiture
Voici ma recette pour environ 25 boules de coco à la confiture ultra-fondantes. Pour avoir le côté fondant, je recommande de laisser reposer toute la nuit et déguster le lendemain autour d'un thé ou café. On peut les conserver 3 semaines dans une boite hermétique.
Moelleux à la noix de coco : la recette facile
Moelleux à la noix de coco
Boules coco au coeur de Nutella
Des petites boules coco qui cachent un coeur de Nutella pour un résultat en bouche ultra gourmand !
Curry indien de saumon au lait de coco
Direction l'Inde avec ce délicieux curry.
Lasagnes au poulet et pesto de tomates
Savourez ces lasagnes au poulet et pesto de tomates ! Un plat parfait pour rassasier les ventres affamés! Pas de béchamel mais de la ricotta et de la mozzarella...
Miel de pissenlit ou cramaillote: la meilleure recette
Retrouvez ma recette de cramaillote ou miel de pissenlit. C'est en réalité une confiture de fleurs de pissenlit. Cette gelée ou confiture de pissenlit est délicieuse au petit-déjeuner sur du pain ou de la brioche, dans des yaourts, mais aussi avec un plateau de fromages ou avec du foie gras. Il paraît que c'est aussi un remède pour la toux et les maux de gorge.
Cramaillotte ou miel de pissenlit
Voilà comment préparer une cramaillotte, une confiture au goût totalement atypique, délicieuse avec le foie gras notamment.
Namouras libanais à la fleur d'oranger
Des petits gâteaux venus tout droit du Liban !
Gâteau façon cookies très simple
Un gâteau simple, rapide et qui ravira les petits et grands gourmands !
Potatoes au paprika et au thym
Découvrez cette recette de Potatoes au paprika et au thym. Pour changer des éternelles frites ! Ces "country potatoes" accompagneront parfaitement les viandes et volailles, par tous les temps et toutes les saisons. Sympa aussi avec les grillades au barbecue ou à la plancha ! Vous pouvez évidemment utiliser d'autres épices.
Steak au poivre
D'une facilité et d'une rapidité déconcertantes.
Tajine de lotte à l'orientale
Un tajine de lotte préalablement marinée, aux multiples légumes du soleil et citron confit, accompagné d'une semoule aux épices... Un délice !
Muffin healthy : banane, chocolat, avoine
Savourez ces Muffin healthy : banane, chocolat, avoine. Des muffins tout moelleux, gourmands et parfaits pour se faire plaisir sans culpabiliser !
Confiture de pommes
Quoi de mieux que de commencer sa journée avec une confiture fait maison lors d'un brunch. Toute la famille va se régaler avec cette confiture de pommes. Choisir des pommes bio de préférence.
Gâteau de Floraline aux pêches
Une recette de gâteau de Floraline aux pêches proposée par Floraline. Un dessert fruité et original pour une touche sucrée en dessert ou au goûter. La recette est très facile, elle plaira au plus grand nombre et elle surprendra vos invités.
Asperges vertes et foie gras de canard poêlé
Cette recette vous est proposée par le Chef Stéphane MANGIN, du restaurant parisien Le Petit Marguery ( Rive Droite et Rive Gauche). Elle a été élaborée pour la dernière Quinzaine Gourmande des Restopartner.