Ravioli bio au blé complet petits pois tendres et fondants Giovanni Rana
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Découvrez ces Ravioli bio au blé complet petits pois tendres et fondants Giovanni Rana. Une recette proposée par Giovanni Rana.
Ingrédients
- 1 paquet de 250 g de Ravioli Giovanni Rana au blé complet petits pois tendres et fondants
- 80 g de Pecorino Romano râpé AOP
- 1 cuillère à café de curcuma
- Huile d'olive vierge extra
- Poivre et sel
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Faites cuire les ravioli dans une grande quantité d’eau salée suivant la durée indiquée sur l’emballage.
- 2 Déposez le pecorino râpé dans un récipient, ajoutez 75 ml d'eau de cuisson.
- 3 Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile, la moitié du poivre et mixez jusqu'à obtention d’une d’une sauce homogène.
- 4 Ajoutez-y le curcuma et mélangez délicatement. Puis versez la sauce ainsi obtenue dans une grande poêle antiadhésive.
- 5 Dès que les raviolis sont cuits, égouttez-les à l’aide d’une écumoire et versez-les directement dans la poêle. Faites-les revenir durant 2 minutes environ.
-
Pour finirProcédez au dressage des assiettes. Poivrez et servez !
C'est terminé
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