Cookies sans lactose, sans oeufs au chocolat
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Avis aux intolérents au lactose et aux oeufs. Voici une recette de cookies gourmands au chocolat avec un soupçon d'orange sans lactose et sans oeufs.
Ingrédients
6
personnes
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Farine 320 g
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Sel 2 pincées
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Sucre roux 50 g
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Bicarbonate de soude alimentaire 1 c à c
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Levure boulangère 1 c à c
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Cannelle 1 c à c
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Huile de pépins de raisin 130 g
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Lait d'amande 16 cl
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Pépites de chocolat 100 g
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Orange 1 zeste
Préparation
- 1 Dans un petit bol, diluez la levure avec un peu d'eau tiède.
- 2 Mélangez la farine, le sel, le sucre, le bicarbonate et la levure lorsqu'elle est totalement diluée.
- 3 Ajoutez la cannelle, l'huile et le lait d'amande sans cesser de mélanger.
- 4 Rajoutez les pépites de chocolat et le zeste d'une orange.
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5
Recouvrez la plaque de votre four de papier cuisson et formez des boules à l'aide d'une cuillère à glace.
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Pour finirEnfournez 12 à 15 minutes à 180°C.
C'est terminé
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