Fondants aux pommes ultra légers

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Des pommes fondantes au coeur d'un gâteau très léger.

Recette proposée par Céline Tegny

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et couper les pommes en petits cubes. Les mettre dans une casserole avec le jus d'un citron. Faire compoter à feu doux.
  2. 2
    Mettre le four à préchauffer 205°C. Beurrer et fariner des moules individuels.
  3. 3
    Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un puis le beurre. Parfumer avec l'alcool de pomme (Manzanita (plus léger) ou calvados (plus fort)).
  4. Pour finir
    Verser les pommes confites dans la préparation. Celle-ci gonfle. La verser immédiatement dans les moules et enfourner pour 15 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler clothilde85 - 23 septembre 2012
Très bien

Bon
bonne recette merci! :)

Signaler Shosho - 22 juin 2012
Très bien

Génial.
J'ai réalisé cette recette et ce fut super réussit !
C'était pour la fête de la crèche, donc j'ai pas mis d'alcool de pomme ! Mais ultra moelleux et super bon tout de même !
Je recommande cette recette !

Signaler Clem -  8 mai 2011
Excellent

Délicieux
Les gâteaux sont légers et faciles à faire, rien à redire!

Signaler Warda - 21 mars 2009
Excellent

Léger et délicieux
Non seulement c'est une recette très facile et très rapide à faire mais en plus les gâteaux sont vraiment légers et délicieux !

Signaler Heyliette -  7 février 2009
Excellent

Exquis
Recette rapide à faire. Très bonne présentation et surtout très fin. Vite fait et goûteux.
Ma suggestion : Une petite crème anglaise en plus, cela donne une note supplémentaire. C'est un dessert idéal pour épater les copains.

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