Recettes au barbecue : brochettes, poulet mariné, côte de bœuf...
L'été, le barbecue est l'occasion idéale de rassembler famille et amis autour d'un bon repas. Viandes, poissons ou légumes : découvrez nos idées de recettes originales et bon marché pour réussir vos grillades à coup sûr.
Chaque été, le barbecue met tout le monde d'accord. Les viandards font griller de belles côtes de bœuf, des brochettes et des saucisses, tandis que les amateurs de poisson se régalent avec un maquereau ou une daurade. Les végétariens ne sont pas en reste avec de superbes recettes de légumes grillés, qui accompagnent très bien les autres plats. Florilège de nos meilleures idées de grillades.
Les meilleures recettes au barbecue
Plutôt steak d'espadon ou entrecôte grillée au barbecue ? Dans tous les cas, vous serez servis !
Les dernières recettes au barbecue
Brochettes de légumes, sardines grillées ou encore chèvre chaud : il est tout à fait possible de se régaler au barbecue sans dépenser une fortune. Et pour les grandes occasions, on passe à une cuisine plus raffinée à la flamme avec de la lotte, du thon mi-cuit ou des gambas.
Les astuces pour cuisiner au barbecue
Vous ne maîtrisez pas tout à fait les rudiments de la cuisson au barbecue ? Ces astuces vous aideront à dompter les braises.
Des viandes aux poissons en passant par les légumes, cette sélection de recettes au barbecue varie les plaisirs. De quoi alimenter vos soirées grillades durant toute la période estivale !