Cuisiner : Recette de cuisine
Verrines de betterave au St-Môret
Ces verrines colorées allient la douceur de la betterave et l'onctuosité du St-Môret pour une entrée fraîche et légère. Une recette simple et rapide qui fait toujours son petit effet à l'apéritif ou en entrée.
Saint-Jacques poêlées à l'ail et au persil
Des Saint-Jacques tendres et fondantes, délicatement parfumées à l'ail et au persil. Un plat simple, rapide et raffiné, parfait pour une entrée festive de fin d'année.
Bouchées à la reine aux noix de Saint-Jacques et béchamel
De délicieuses bouchées garnies de noix de Saint-Jacques et d'une sauce béchamel crémeuse, idéales pour une entrée festive, un classique gourmand qui fait toujours sensation.
Noix de saint-jacques façon Cyril Lignac
Des Saint-Jacques délicatement poêlées, servies dans un petit feuilleté croustillant avec une sauce crémeuse au champagne. Une entrée raffinée et simple à réaliser, parfaite pour les repas de fête.
Coquilles saint-jacques aux champignons à la bretonne
Des Saint-Jacques servies dans leur coquille avec une sauce aux champignons crémeuse, gratinées pour un plat typique et festif de la Bretagne. Vos invités vont être aux anges pendant les fêtes.
Saint-jacques poêlées au beurre
Des Saint-Jacques délicatement poêlées dans du beurre, légèrement dorées à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Un plat simple, parfait pour un repas de fête.
Pintade en cocotte aux champignons
Une pintade tendre mijotée en cocotte avec des champignons dans une sauce parfumée au bouillon de volaille. C'est le plat familial par excellence qui met tout le monde d'accord.
Suprême de pintade à l'ancienne
Des suprêmes de pintade fondants, servis avec une sauce crémeuse aux champignons et accompagnés de légumes rôtis pour un plat complet et réconfortant.
Pintade au four moelleuse : la meilleure recette
Une pintade tendre et savoureuse grâce à une cuisson lente au four qui garde tout son jus et développe des arômes délicats. Parfaite pour un repas de fête en famille ou entre amis.
Foie gras au four inratable
Un foie gras tendre et fondant, cuit doucement au four pour un résultat parfait à chaque fois. Idéal pour les fêtes pour faire plaisir à vos invités.
Sauce au foie gras : la meilleure recette
Une sauce riche et onctueuse au foie gras, idéale pour sublimer vos plats de volaille. Parfaite au moment des fêtes pour un repas en famille.
Chapon en morceaux à la crème et aux champignons
Des morceaux de chapon tendres cuits dans une sauce crémeuse aux champignons, pour un plat convivial et gourmand. Parfait pour les repas festifs à saucer avec du pain frais.
Chapon aux morilles au four
Un chapon tendre et parfumé, sublimé par une sauce aux morilles riche et crémeuse. Parfait pour un repas festif, ce plat allie le moelleux de la viande et le goût raffiné des champignons.
Sauce pour accompagner le chapon au four
Une sauce parfumée à l'ail et au laurier, idéale pour napper un chapon rôti et sublimer sa chair tendre. Simple, aromatique et délicieusement réconfortante, elle est inratable !
Suprême de chapon à la crème
Des suprêmes de chapon tendres, accompagnés d'une sauce crémeuse aux champignons, un plat raffiné et réconfortant. Parfait pour un repas festif ou un dîner gourmand.
Chapon en sauce en cocotte
Un chapon mijoté en cocotte dans une sauce fondante et parfumée qui rend la viande tendre et moelleuse. Un plat parfait pour se régaler pendant les fêtes.
Chapon moelleux rôti au four (cuisson lente)
Un chapon tendre et juteux grâce à une cuisson lente au four qui parfume délicatement la viande tout en gardant un maximum de moelleux. Parfait pour un repas chaleureux et festif en famille.
Farce traditionnelle pour chapon
Une farce bien parfumée et moelleuse, parfaite pour garnir un chapon de Noël. Traditionnelle, généreuse et très festive, elle apporte un goût authentique au plat principal.