Cuisiner : Recette de cuisine
Velouté de chou fleur à l'indienne
Une soupe à la saveur subtile qui réchauffe...
Soupe au chou-fleur et à l'oignon, crème au curcuma
La dernière fois que j'ai acheté un chou-fleur pour faire un gratin, il était tellement énooorme qu'il m'en restait une moitié... j'en ai donc profité pour faire une soupe :-) Je l'ai agrémentée de crème légèrement fouettée épicée au curcuma... Un délice !
Soupe de chou-fleur au lait
Dans cette soupe de chou-fleur, le lait adoucit le légume. Cette soupe est toute douce. Pour donner une touche croquante, j'ai parsemé de pétales de chips de bacon et de quelques croûtons.
Velouté de choux fleur, chips de jambon de Parme
Un délicieux velouté que je sers souvent pour un buffet dinatoire ou en apéro pour un repas de fêtes. C'est délicieux et servie dans une verrine avec sa chips de jambon c'est très chic!
Velouté chou fleur et œuf mollet
Savourez ce Velouté chou fleur et œuf mollet. Une recette facile, à varier en fonction des saisons. N'hésitez pas à ajouter des lardons fumés.
Velouté de chou-fleur aux éclats de noisettes et chips de jambon cru Aoste
Une recette de velouté proposée par Aoste.
Velouté de chou-fleur poêlé
Voilà un velouté qui fera aimer le chou)fleur à tout le monde.
Crème de chou fleur au lait de coco et curry
L'hiver est proche, il fait froid dehors, alors on se réchauffe avec une bonne soupe... une soupe toute douce au chou fleur, lait de coco et curry, avec ces saveurs exotique on se croirait (presque) en vacances !
Velouté de chou fleur
Une recette facile à réaliser et qui permet de changer du chou-fleur vapeur ou à la poêle.
Crème de chou-fleur au curry
Une recette d'Eric Frechon tirée de son ouvrage "Les Soupes". Photographies : Valery Guédès Photographie Eric Frechon – Couverture : Jean-Claude Amiel - Stylisme : Bérangère Abraham.
Velouté de chou fleur au Comté
Un petit velouté bien chaud et bien onctueux : vos papilles seront ravies et bien réchauffées !
Velouté de chou-fleur au Kiri
Un velouté onctueux avec une petite touche de Kiri pour la gourmandise.
Soupe de chou-fleur à l'indienne
Découvrez cette recette de Soupe de chou-fleur à l'indienne. Retour en Inde pour une merveilleuse et délicieuse soupe. Les enfants l'ont adorée et pourtant je peux vous dire que le chou-fleur n'est franchement pas ce qu'ils préfèrent !
Soupe froide de tomates et croûtons au basilic
Ajouter les croûtons au basilic et décorer avec une feuille de basilic fraîche.
Soupe de tomates, poivron jaune et bacon grillé
Une délicieuse soupe de tomates, des dés de poivron jaune et bacon grillé, c'est l'idéal avec le froid qui arrive tout doucement en soirée !!!! Brrrrr, vite vite, un bol de soupe ... ;)
Soupe de tomates aux épices et pois chiches
Une recette proposée par bonduelle.
Soupe de tomates aux gambas, épicée au massalé
Voici une recette très simple à réaliser et délicieusement épicée au massalé. De quoi se réchauffer ! Il s'agit surtout de bien doser l'épice, en goûtant lors de la préparation, pour ne pas en mettre de trop ! Ajoutez-en un peu à la fois pour que la soupe soit adaptée à votre goût...