Cuisiner : Recette de cuisine
Salade de pois chiches à l'orientale
Petite salade de pois-chiche à l'oriental toute simple, agréablement parfumée, à savourer dès les premiers beaux jours.
Cake au citron moelleux sans gluten
Pour préparer un dessert ou un goûter rapide, facile et gourmand, voici une recette de cake au citron moelleux sans gluten.
Quiche aux courgettes et lardons
Quiche aux courgettes et lardons, une recette facile et rapide à préparer.
Salade de chou pointu, oeuf, raifort, poivron, câpres et rillettes d'oie
Savourez cette salade de chou pointu, œuf, raifort, poivron, câpres et rillettes d'oie. Une entrée vite préparée ou bien un dîner léger après un lendemain de fête. Une assiette à composer en fonction de ce qu'il vous reste du bon repas de fête, par exemple... Une assiette froide en rapport avec "le plat froid" que maman faisait le dimanche soir, après un bon repas de famille du midi.
Cannellonis au chou pointu et à la ricotta
Le chou pointu ou le chou cœur de bœuf est une variété douce, à découvrir absolument ! Je vous propose une délicieuse recette de cannellonis de chou pointu à la ricotta, un vrai délice !
Cake aux courgettes et à la feta healthy
Cette recette healthy, très simple et rapide, de cake aux courgettes et à la feta va vous permettre d'obtenir un gâteau salé au moelleux incomparable, à déguster aussi bien chaud que froid, et à modifier au gré des épices et herbes que vous avez sous la main. À déguster en entrée ou en plat principal.
Confiture de fraises inratable : la recette facile
La plus célèbre des confitures de fruits.
Salade de pois chiches et quinoa (IG bas)
Salade de pois chiches et quinoa (IG bas), pratique, c'est une salade composée qu'on peut préparer à l'avance ! Pour une salade plus copieuse, vous pouvez y ajouter du thon, des lamelles de saumon frais ou fumé, du tofu préalablement grillé.
Quenelle de sorbet à la rhubarbe et salade de fraises
On connaît la rhubarbe dont on se sert des tiges pour réaliser confitures, crumbles, tartes ou plus étonnamment une jolie boisson rose bonbon... Mais savez-vous qu'elle fait aussi merveille en sorbet ? Sa fraîcheur légèrement acidulée donne une glace qui est parfumée, qui relèvera les salades de fraises, se posera sur une tarte aux pommes ou se dégustera telle quelle…
Boule de coco à la confiture
Voici ma recette pour environ 25 boules de coco à la confiture ultra-fondantes. Pour avoir le côté fondant, je recommande de laisser reposer toute la nuit et déguster le lendemain autour d'un thé ou café. On peut les conserver 3 semaines dans une boite hermétique.
Galettes de pommes de terre alsacienne
Une recette de ma manman.
Moelleux à la noix de coco : la recette facile
Moelleux à la noix de coco
Boules coco au coeur de Nutella
Des petites boules coco qui cachent un coeur de Nutella pour un résultat en bouche ultra gourmand !
Moelleux au chocolat blanc et au yaourt
Un vrai jeu d'enfant ce gâteau tellement moelleux et si parfumé.
Curry indien de saumon au lait de coco
Direction l'Inde avec ce délicieux curry.
Lasagnes au poulet et pesto de tomates
Savourez ces lasagnes au poulet et pesto de tomates ! Un plat parfait pour rassasier les ventres affamés! Pas de béchamel mais de la ricotta et de la mozzarella...
Miel de pissenlit ou cramaillote: la meilleure recette
Retrouvez ma recette de cramaillote ou miel de pissenlit. C'est en réalité une confiture de fleurs de pissenlit. Cette gelée ou confiture de pissenlit est délicieuse au petit-déjeuner sur du pain ou de la brioche, dans des yaourts, mais aussi avec un plateau de fromages ou avec du foie gras. Il paraît que c'est aussi un remède pour la toux et les maux de gorge.
Cramaillotte ou miel de pissenlit
Voilà comment préparer une cramaillotte, une confiture au goût totalement atypique, délicieuse avec le foie gras notamment.