Cuisiner : Recette de cuisine
Filet de saumon aux épinards frais, en croûte feuilletée
Aussi bon chaud que froid.
Filet de saumon au citron et à l'érable
Un subtil mélange entre l'acidité du citron et la douceur du sirop d'érable. Cette <a href="http://www.cookismo.fr/filet-de-saumon-au-citron-et-a-l%E2%80%99erable/12074" target="_blank"><strong>recette de filet de saumon au citron et à l'érable</strong></a> est issue de mon blog Cookismo.fr
Coeur de filet de saumon à l'écrasé de pommes de terre vitelotte et chou romanesco
Du coeur de filet de saumon magnifique qui méritait une belle mise en scène ! Cette association de couleurs et de saveurs me plaît bien. Un plat beau et délicieux et tout simple à préparer !
Rouget cuit sur la peau, Purée de Potimarron, Ecrasé de topinambour aux noisettes et Jus de veau
Une recette créée par Nicolas BOFFELI pour les Vins Doux Naturels de Rasteau. Copyright @C'estMaFood
Rouget à la tapenade et son riz de Camargue
Une recette proposée par l'huilerie Cauvin.
Rouget à la catalane
Le mélange poisson et tomate est extraordinaire comme le prouve ce plat tout droit venu de la Catalogne.
Mille-feuille au rouget et aux légumes
Une petite création savoureuse et légère... n'hésitez pas, elle en a régalé plus d'un (recette super pour un repas léger mais savoureux entre copines).
Fricassée d'écrevisses et de rouget de lili
J'adore l'association du rouget de de l'écrevisse délicatement parfumés.
Rouget barbet, crème d'ail et ravioles croustillantes au basilic
Une recette de Grégory Cuilleron © Saint Jean - P. Barret
Filets de rouget
Il est indispensable pour la réussite de ce plat de disposer de filets de rougets de toute première fraîcheur.
Filets de rougets à la vapeur et gratinés au four
Plaisir des yeux et du palais. La cuisine vapeur permet de conserver l'aspect des légumes, ainsi que leur goût, leurs vitamines et leurs sels minéraux.
Filets de Rouget gratiné au cidre, façon provençale
Une recette proposée par cidres de france©.