Fromage de brebis : le meilleur des recettes fraîches et variées

Plus doux que le fromage de chèvre et plus goûteux que le fromage de vache, le fromage de brebis se savoure aussi bien en plateau que dans des préparations culinaires. Fromage de brebis frais, affiné, feta grecque, roquefort... Les recettes pour apprécier ces différentes spécialités à base de lait de brebis ne manquent ni de fondant, ni de caractère. Le fromage de brebis se déguste sur une simple tartine de pain, permet de réaliser d'onctueuses sauces pour les pâtes ou accompagner les volailles, se glisse dans nos recettes de cakes salés apéritifs, etc. Un savoureux univers laitier à découvrir grâce à nos meilleures recettes à base de fromage de brebis corse, pyrénéen ou d'ailleurs.

Recette fromage de brebis : Meilleures recettes

Idées recettes : Recette fromage de brebis

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Pecorino

Le pecorino est l'un des plus anciens fromages italiens. Fabriqué à partir d'une méthode traditionnelle, se perpétuant au fil des siècles, il offre de multiples saveurs en bouche.

Feta

Comment cuisiner la feta, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fromage.

Top 5 fromages

Reblochon, Munster, Époisses, Crottin de Chavignol ou Camembert : lequel de ces fromages vous fait le plus fondre ? Découvrez votre top 5 en recettes.

Les Filles à Fromages saison 2 : va y'avoir du sport

Pour la seconde exposition des Filles à Fromages, il y a du niveau, du haut niveau même. Sa fondatrice-ambassadrice Mounia Briya a réuni 18 championnes posant avec leur fromage favori. Leur performance est à découvrir à la Milk Factory du 13 mars au 20 avril 2015.

Pour vivre vieux et heureux, vivons en Sardaigne !

Minestrone, vin rouge, fromage de brebis, activité physique... Serait-ce le secret de la longévité ? C'est en tout cas la recette magique de la famille la plus âgée du monde qui vit depuis des décennies, plutôt des siècles, sur l'île italienne.