Lard fumé : les idées recettes riches et gourmandes

Qui n'a jamais salivé devant une bonne tranche de lard fumé ? Parfait pour accompagner la pomme de terre et les plats hivernaux du terroir, le lard fumé s'allie aux haricots verts, apporte la touche salée nécessaire à une recette de Saint-Jacques et s'apprécie en chips grillées sur un velouté de légumes. À vos lards, prêt, partez !

Lard fumé : Meilleures recettes

Filet mignon de porc farci au comté
Saint-Jacques grillées aux chips de parmesan
Quiche à l'oignon
Feuilleté de Saint-Jacques aux poireaux
Pommes de terre façon raclette
Terrine de poulet au cognac et lard fumé
Velouté de potiron et crème fouettée au lard fumé
Blancs de poulet sauce à la moutarde
Pommes de terre farcies au canard
Soupe de fève au lard fumé
Fagots de haricots au lard
Lapin au four sur son lit de tomates confites
Riz cantonnais à la réunionnaise
Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème
Pommes de terre au four au fromage à raclette et lard fumé
Bouchées apéritives franc-comtoises

En Vidéo

Bœuf bourguignon à l’ancienne

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10 recettes pour accompagner du poisson

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