Morille : toutes les recettes champêtres et délicieuses

La morille est un champignon printanier au chapeau alvéolé. Toxique à sa cueillette, elle devient comestible, sans danger et surtout délicieuse lorsqu'elle est cuite à une certaine température ou déshydratée. Elle s'accommode aux viandes et poissons, dans une bonne poêlée de légumes et compose d'excellentes sauces. La morille n'attend plus que vous !

Recettes morille : Meilleures recettes

Filet de boeuf en croûte, sauce foie gras
Côtes de veau aux morilles et à la crème
Croûte montagnarde
Mignon de porc aux morilles
Poulet de Bresse à la crème et aux morilles
Magret au foie gras et morilles
Poulet au vin jaune et aux morilles
Poulet aux morilles
Filet de bœuf en habit de fête
Magret de canard aux morilles
Sauté de veau aux morilles
Cappuccino aux morilles
Asperges aux morilles
Fricassée de chapon aux morilles
Lapin au boursin
Crème de betteraves aux châtaignes et aux morilles

Derniers articles : Recettes morille

58 recettes aux champignons

Cèpes, girolles et chanterelles fleurissent dans les sous-bois. Feuilletés, en sauce ou farcis, les champignons apportent leur lot de saveurs pour vous faire apprécier l'automne. Intégrez-les dans vos petits plats.

Recettes morille : Nouveautés

Macaronade au foie gras de canard & aux morilles
Poulet au vin du Jura et aux morilles
Risotto aux morilles
Poulet aux morilles
Poulet de Bresse au vin jaune du Jura et aux morilles
Blanquette de dinde aux morilles
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