Raisin : les recettes juteuses à souhait pour se faire plaisir au palais

S'il est consommé la plupart du temps en version liquide, le raisin fait de plus en plus d'adeptes en cuisine. Fidèle associé de la figue, ce fruit juteux et bien sucré se marie aussi parfaitement au fromage qu'il adoucit et rajoute une touche sucrée à de nombreux plats en sauce. Découvrez toutes les recettes pour cuisiner ses grains et prenez-en de la graine !

45 recettes mi-figues mi-raisins

Astuces : Recette raisin

Comment éplucher et épépiner le raisin ?

Recette raisin : Meilleures recettes

Pudding : la meilleure recette

Langoustines aux artichauts et chorizo

Moelleux pommes cannelle

Lapin au cidre et aux pruneaux

Curry de veau

Poulet à la cannelle

Cougnou

Boeuf sauté aux oignons et au brocoli

Coquille du Nord

Navets à l'orientale

Cake au mascarpone aux pommes

Nems au cantal et au lard

Blettes poêlées au wok

Samossas au boeuf

Pains aux raisins

Cake pommes avoine sans beurre et peu sucré

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Scones aux raisins moelleux et inratables

Emietté de tourteau et homard, sauce verte

Cake au raisin et pépites de chocolat

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Crème de figues, canard rôti au jus de raisin... Accueillez l'arrivée de l'automne avec un menu mi-figue mi-raisin 100% ensoleillé.

Nicolas s'installe place de la Madeleine

A l'occasion de la réouverture de son magasin en face de l'église de la Madeleine, Nicolas organise les journées Raisins de la Madeleine les 18 et 19 octobre prochain. Les oenologues en herbe pourront partir à la découverte de tous les secrets de fabrication des vins !