Quatre-quarts aux pommes simplissime : la recette facile

Name: Quatre-quarts aux pommes simplissime : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 180 g de beurre; 120 g de farine; 60 g de Maïzena; 3 oeufs; 180 g de sucre; 2 ou 3 pommes (selon la taille)

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Quatre-quarts aux pommes simplissime : la recette facile

Voilà une recette simpliste et vraiment délicieuse... un classique, mais tellement bon !

Stéphanie Ben-saad

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Ingrédients

180 g de beurre
120 g de farine
60 g de Maïzena
3 oeufs
180 g de sucre
2 ou 3 pommes (selon la taille)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

1 Dans un saladier, travailler le beurre préalablement ramolli.
2 Ajouter le sucre, les jaunes d'œufs, la farine et la Maïzena. Bien mélanger l'ensemble.

3 Monter les blancs en neige bien ferme, avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.
4 Peler les pommes et les couper en petits morceaux.
5 Verser dans un moule à cake préalablement beurré, puis y déposer les dés de pommes délicatement en les enfonçant.
Pour finir
Enfourner pendant 40 à 45 minutes à 180°C (thermostat 6). Bien surveiller la cuisson.

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