Cuisiner : Recette de cuisine
Salade de petits pois frais : la recette facile
Cette salade de petits pois frais est la recette facile qu'il vous faut pour pour accompagner vos repas d'été ou composer une entrée rapide et gourmande. Croquante, légère et pleine de saveurs, elle se prépare en quelques minutes seulement !
Risotto aux petits pois et poulet : la meilleure recette
Ce risotto aux petits pois et poulet est la recette idéale pour un repas complet et réconfortant. Une recette imaginée par Yannick Alléno pour Malakoff Médéric extraite du livre de recettes " Bien dîner en rentrant du boulot " aux éditions Laymon.
Crème pâtissière sans oeufs
Découvrez la recette de Crème pâtissière sans oeufs, facile à faire et parfaite pour les allergiques et intolérants. Vous cherchez une alternative légère à la crème pâtissière traditionnelle ? Cette recette permet d'obtenir une crème onctueuse parfumée à la vanille, idéale pour garnir vos choux ou tartes. Avec du lait écrémé et de l'édulcorant, c'est aussi une version allégée qui conviendra aux personnes surveillant leur apport calorique.
One pot pasta au poulet
Pas beaucoup de place, ni de temps, ni de vaisselle pour cuisiner ? Le tout intégré dans un plat à base de pâtes est une solution délicieuse avec des variantes multiples. Ce one pot pasta au poulet combine des pâtes, du poulet tendre et des tomates dans une seule casserole pour un minimum d'effort et un maximum de goût. Les arômes d'origan et ciboulette se mêlent aux saveurs du fromage frais et parmesan.
Muffins poire-chocolat : la recette facile
Des petits muffins, ça vous tente ? En tout cas nous nous sommes laissés tenter par ceux-ci et franchement je vais les refaire très prochainement car la poire apporte une touche supplémentaire de moelleux et fondant à ces muffins. Ces délicieux muffins poire-chocolat allient douceur fruitée de la poire à l'intensité du chocolat noir, ravissant ainsi petits et grands. Faciles à préparer, ils se dégustent au goûter ou en dessert.
Brownie au chocolat noir et noisettes (sans beurre)
Un brownie sans beurre, une recette à tester. Envie d'un dessert gourmand sans trop de culpabilité ? Ce brownie au chocolat noir et noisettes saura vous séduire avec son cœur moelleux et sa croûte craquante. Riche en saveurs intenses de cacao et de fruits secs, il allie le plaisir d'un gâteau au chocolat classique à une texture plus légère.
Muffins pomme banane
Cette recette est très simple à faire et vraiment délicieuse. Elle allie la douceur de la banane et le croquant acidulé de la pomme, ravissant petits et grands pour le goûter ou le petit-déjeuner. Faciles à préparer, ces muffins vous permettront d'utiliser vos fruits trop mûrs tout en offrant une texture aérienne grâce à l'association farine, fécule de maïs et levure.
Biscuits à la cannelle ou Zimtsterne
J'ai voulu réaliser plusieurs recettes de Noël à travers le monde. J'ai demandé à une amie allemande de me donner quelques recettes et j'ai réalisé les Zimtsterne avec elle, mais je n'avais pas la recette en français. Je l'ai trouvée sur le blog "un déjeuner de soleil". Les Zimtsterne sont des biscuits à la cannelle en forme d'étoile, traditionnels pour Noël, reconnaissables par leur glaçage blanc immaculé et leur texture moelleuse qui ravira petits et grands.
Crème de mandarine sans beurre
Une crème de mandarine maison et sans beurre pour se faire plaisir sans trop de calories. À utiliser en fond de tarte, pour les verrines, comme ganache pour les macarons ou tout simplement à tartiner pour les amoureux d'agrumes. Cette recette légère et parfumée vous transportera dans les vergers ensoleillés de Corse avec ses ingrédients simples et sa préparation facile. Onctueuse et fruitée, cette crème peut accompagner vos desserts préférés.
Bûche de Noël sans beurre
Cette délicieuse bûche ne contient pas de beurre et est, de ce fait, plus digeste. La bûche de Noël est un dessert emblématique des fêtes de fin d'année. Cette version sans beurre propose une alternative légère tout en conservant le goût et la texture délicieux du gâteau traditionnel. Avec sa génoise moelleuse au cacao, sa crème pâtissière onctueuse et sa ganache au chocolat noir, cette recette promet une expérience gustative irrésistible.
Clafoutis aux cerises sans beurre
Voilà, après plusieurs tentatives de dosage des ingrédients, la recette qui me semble idéale. Le clafoutis aux cerises est un dessert emblématique de la cuisine française, à la fois simple et délicieux. Cette version sans beurre offre une alternative plus légère tout en conservant le moelleux et le goût authentique du clafoutis traditionnel. Les cerises apportent leur touche fruitée et acidulée se mariant parfaitement avec la douceur de la pâte.
Baba au rhum léger sans beurre
Une recette absolument délicieuse, aérée et légère... Vraiment pas besoin de beurre pour obtenir un gâteau aussi bon que ceux de la boulangerie. Voici une version allégée et sans beurre du célèbre baba au rhum, un classique de la pâtisserie française. Ce dessert conserve tout le moelleux et la saveur traditionnels avec une texture plus légère. Le gâteau imbibé de sirop parfumé ravira vos papilles sans trop de culpabilité.
Gâteau au chocolat sans beurre : la recette facile
Vous cherchez une recette de gâteau au chocolat délicieuse mais allégée en matières grasses ? Ce gâteau sans beurre est la solution idéale. Avec ses ingrédients simples comme le chocolat, les œufs et le yaourt, il offre une texture moelleuse et un goût intense de cacao. Facile à préparer, ce dessert gourmand plaira à toute la famille avec sa saveur subtile d'amandes qui se marie parfaitement avec le chocolat.
Quatre-quarts léger sans beurre
Un quatre-quart sans beurre ça existe et c'est très bon. Cette version allégée du traditionnel quatre-quarts, tout aussi savoureuse, vous permettra de réaliser un gâteau moelleux et léger, idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner. La crème liquide remplace astucieusement le beurre, offrant une texture aérienne et une saveur délicate qui plaira aux petits comme aux grands.
Biscuits à l'amande : la recette facile
Cette recette est adaptable, inratable et délicieuse. Elle m'a été transmise par la mère d'une amie. Envie d'une douceur croustillante et parfumée pour accompagner votre thé ou café ? Ces délicieux biscuits à l'amande sont faciles et rapides à préparer, ravissant petits et grands avec leur texture friable et leur saveur subtile grâce à la poudre d'amande qui apporte une note gourmande.
Muffins aux raisins secs
Vous cherchez une recette gourmande et réconfortante pour le goûter ou le petit-déjeuner ? Ces muffins aux raisins secs sont parfaits pour ravir vos papilles. Moelleux à souhait, ils allient la douceur de la pâte à la saveur fruitée des raisins, subtilement rehaussée par une touche de rhum. Faciles et rapides à préparer, ces petits gâteaux feront le bonheur des petits comme des grands.
Muffins aux framboises : la recette facile
La framboise, ce petit fruit rouge aux atouts non négligeables, est mise à l'honneur dans ces délicieux muffins. Les muffins aux framboises sont un délice incontournable pour les amateurs de pâtisseries fruitées. Cette recette facile vous permettra de réaliser en un rien de temps des petits gâteaux moelleux parsemés de framboises juteuses et d'eau de fleur d'oranger qui apporte une touche parfumée se mariant à merveille avec la douceur des fruits rouges.
Muffins aux fruits rouges surgelés : la recette facile
Idéal pour le dessert, servi avec une boule de glace ou autre accompagnement, avec le café ou au goûter pour les enfants, les muffins aux fruits rouges sont un délice incontournable pour les amateurs de pâtisseries maison. Cette recette facile et rapide vous permettra de réaliser des gâteaux moelleux parsemés de fruits juteux qui raviront petits et grands.