Cuisiner : Recette de cuisine
Salade fraîche au poulet et à l'ananas
Une salade légère, fruitée et rapide à préparer : parfaite pour les chaudes journées d'été ou un repas sur le pouce en van. La douceur de l'ananas se marie parfaitement au croquant des légumes et au poulet doré.
Sablés à la farine de maïs
Une recette de sablés sans gluten et éventuellement sans œuf. Ces délicieux sablés à la farine de maïs sont un véritable régal pour les papilles. Leur texture friable et fondante, associée au goût subtil du maïs, en fait un biscuit original et savoureux. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour accompagner une pause café ou thé avec leur jolie couleur dorée.
Sablés à la crème de marron
À croquer pour le plaisir, cette délicieuse recette de sablés à la crème de marron est parfaite pour les gourmands en quête de douceur. Ces biscuits moelleux et fondants allient la texture croustillante du sablé traditionnel à la saveur subtile de la crème de marron. Faciles à réaliser, ils raviront petits et grands lors d'un goûter ou à l'heure du thé.
Sablés à la noix de coco : la recette facile
Des sablés bien épais pour encore plus de régal. Une gourmandise qui ravira les amateurs de noix de coco avec ces délicieux sablés faits maison. Cette recette simple vous permettra de préparer des biscuits croustillants et parfumés en un rien de temps, idéals pour accompagner une pause café ou le thé, apportant une touche exotique à vos moments de détente.
Petites crèmes au chocolat noir sans oeuf
Ces petites crèmes sont super fondantes et très légères. Elles peuvent convenir aux intolérants aux œufs ainsi qu'aux diabétiques de type 1 et 2. C'est une recette de H. Vincent réinterprétée, idéale pour un dessert gourmand et léger à la fois. Faciles à préparer, elles raviront les amateurs de chocolat avec leur texture onctueuse grâce à l'utilisation astucieuse de Maïzena sans avoir besoin d'œufs.
Petits sablés de Noël à l'orange
Les fêtes de fin d'année approchent et avec elles l'envie de déguster de délicieux sablés parfumés. Cette recette vous transportera dans l'ambiance magique de Noël grâce à ses saveurs douces et acidulées. Faciles à réaliser, ces biscuits croquants et fondants raviront petits et grands. Leur texture sablée en fait le compagnon idéal d'un thé ou café pour un moment gourmand.
Sablés à la clémentine et aux épices de Noël
Faire ces petits sablés est une activité très sympathique pour les enfants. Mon fils de 3 ans s'est bien amusé à les confectionner. Vous pouvez ne pas les décorer, ils sont tout aussi bons car peu sucrés et on sent mieux les épices et la clémentine. À l'approche des fêtes de fin d'année, rien de tel que ces délicieux sablés pour se mettre dans l'ambiance.
Tarte au citron meringuée bretonne
Une délicieuse variation bretonne de la tarte au citron meringuée, revisitée en verrine. Cette recette allie la douceur des Palets Bretons à l'acidité du citron et la légèreté de la meringue. Un dessert raffiné qui ravira vos papilles avec ses textures contrastées : le croustillant des biscuits, le fondant de la crème citronnée et l'onctuosité de la meringue.
Mini-muffins au Nutella façon gâteau au yaourt
Découvrez cette recette de Mini-muffins au Nutella façon gâteau au yaourt, un délice pour le petit-déjeuner, le brunch ou le goûter. Envie d'une douceur gourmande ? Ces mini-muffins cachent en leur cœur une surprise fondante de pâte à tartiner. Faciles et rapides à préparer, ces petites bouchées moelleuses raviront les papilles des petits comme des grands avec un résultat irrésistible.
Lard mariné pour le barbecue
Rien de plus facile qu'une marinade maison : regardez le contenu de vos placards et associez les saveurs. Laissez reposer au moins la journée pour changer des marinades du supermarché. Cette recette de lard mariné, grâce à sa marinade aux notes sucrées-salées, rend le lard incroyablement tendre et parfumé avec une touche de douceur apportée par le miel de lavande.
Poulet fafa : la recette facile
Nous avons dégusté un plat délicieux et même mon petit Antoine a mangé tous ses épinards. Le poulet fafa est un mets exotique qui marie harmonieusement la tendreté du poulet aux saveurs des épinards, avec des notes parfumées de gingembre, d'ail et de lait de coco. Idéal pour un repas familial ou entre amis, ce plat saura ravir les papilles des petits comme des grands.
Timbale de poulet aux champignons et aux amandes
Un mélange de texture : moelleux, ferme et croquant à la fois. Cette élégante timbale de poulet aux champignons et aux amandes est un plat raffiné qui saura séduire vos convives. Associant tendreté du poulet, texture croquante des amandes et douceur des champignons, cette recette offre un mariage subtil de saveurs. La cuisson au wok apporte une touche d'exotisme.
Tajine de poulet aux clémentines
Les tajines sont des plats inratables pour des explosions de saveurs. Cette recette en est une des meilleures illustrations. Laissez-vous transporter par les saveurs exotiques de ce tajine de poulet aux clémentines, qui marie subtilement la douceur des agrumes à la tendreté du poulet, relevé par un mélange d'épices parfumées et créant une sauce onctueuse aux notes sucrées-salées.
Salade de tomates simple
De belles couleurs dans l'assiette, voici une recette très facile de salade de tomates.
Tagiatelles à la crème de courgette
Voici une délicieuse recette de tagliatelles à la crème de courgettes. Vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes si vous préférez...
Rôti de porc en mijoteuse
Plat simple mais tellement bon, surtout quand le temps est frais, le rôti de porc en mijoteuse est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Cette recette allie la tendreté de la viande mijotée longuement à basse température avec la douceur des légumes qui l'accompagnent. La cuisson lente permet aux saveurs de se développer pleinement.
Rôti de dindonneau aux champignons à la crème
Découvrez cette recette de Rôti de dindonneau aux champignons à la crème, simple et vraiment délicieuse, appréciée par petits et grands. La sauce est un bonheur. Quand l'automne s'installe et que les températures baissent, rien de tel qu'un bon plat réconfortant pour réchauffer les cœurs. Ce rôti se marie à merveille avec la douceur de la sauce crémeuse aux champignons.
Courgettes farcies : la meilleure recette
Voici ma recette de courgettes farcies, simple et rapide à préparer. Une alternative tout aussi savoureuse que la version classique à la tomate, parfaite pour un repas équilibré et plein de goût !