Cuisiner : Recette de cuisine
Saumon croustillant au Airfryer
Voici une recette pour préparer facilement du saumon croustillant au Airfryer, un plat à partager en famille ou entre amis.
Tartine marine façon Cyril Lignac
La recette la plus simple pour un apéritif est là pour vous. Découvrez les tartines marines de Cyril Lignac, une recette ultra-simple et surtout inratable pour tous !
Salade de chèvre chaud façon Cyril Lignac
Une salade de chèvre chaud encore meilleure que la recette originale, c'est le pari relevé par Cyril Lignac. Découvrez sa recette de salade de chèvre chaud, aussi réconfortante que délicieuse.
Verrines de Saint-Jacques et copeaux de foie gras mi-cuit façon Cyril Lignac
Profitez de la recette de Cyril Lignac pour apprendre à faire des verrines terre-mer. Découvrez sa recette de verrine de tartare de Saint-Jacques avec du foie gras. C'est très simple et surtout très bon !
Huîtres gratinées au four façon Cyril Lignac
On ne peut pas plus penser à un repas de fête qu'avec des huîtres gratinées au four. Découvrez la recette originale de Cyril Lignac pour une sauce qui sort de l'ordinaire.
Velouté de topinambours à la fève tonka, noisettes et truffe façon Cyril Lignac
Une recette réconfortante pour cette période hivernale : le velouté de topinambours à la fève tonka, noisettes et truffe. Une création de Cyril Lignac que nous vous recommandons de tester le plus rapidement possible car vous allez adorer !
Carpaccio de dorade façon Cyril Lignac
Un carpaccio de dorade, en voilà une bonne idée pour une entrée festive en cette fin d'année. Suivez les étapes super-simples de la recette de Cyril Lignac.
Noix de Saint-Jaques rôties, potimarron aux amandes épicées façon Cyril Lignac
Une recette de noix de Saint-Jaques chaudes signée Cyril Lignac. Découvrez les étapes de la recette des noix de Saint-Jaques rôties avec du potimarron et des amandes épicées, rien de bien compliqué en suivant toutes les indications ci-dessous.
Magret de canard laqué aux fruits façon Cyril Lignac
La recette du magret de canard laqué aux fruits de Cyril Lignac est un incontournable. Apprenez à préparer des magrets de canard au goût sucré-salé grâce aux étapes de cette recette. Vos invités vous en redemanderont à coup sûr !
Daube de porc façon sanglier
J'ai proposé à un déjeuner entre amis dimanche une daube de porc façon sanglier. Je ne suis pas très gibier mais d'avoir fait mariner la viande lui apporte ce petit goût sauvage pas très prononcé comme j'aime. Je l'ai servie avec des pommes farcies à la compotée de canneberges et une quenelle de purée de céleri. À l'unanimité ce fut un succès.
Pilons de poulet au yaourt, citron et épices
Aujourd'hui je vous propose des pilons de poulet au yaourt, au citron et aux épices. Un plat familial, facile à faire et économique, à la portée de tous. La préparation est très simple : il suffit de mélanger tous les ingrédients de la marinade, induire les pilons de poulet avec et les entreposer au frigo pendant quelques heures, en fonction du temps que vous avez à disposition, pour que la viande marine. Ensuite, il ne reste qu'à passer la viande au four pour la cuisson, temps pendant lequel vous pouvez préparer la garniture : une bonne purée, du riz ou ce qu'il vous plait.
Gianduja noisettes
Aujourd'hui je vous propose une recette pour préparer vous-même votre gianduja à la maison. Les fêtes de fin d'année approchent et vous pourrez l'utiliser pour garnir votre bûche ou vos chocolats. C'est tellement bon ! De plus, on a du mal à le trouver dans le commerce, hormis les circuits professionnels.
Gougères au fromage façon Cyril Lignac
Les gougères au fromage, ou les bouchées apéritives incontournables pour toutes vos occasions et même les fêtes de fin d'année. Découvrez la recette de Cyril Lignac ultra-simple et inratable.
Verrine de tartare de saumon et sa vinaigrette aux fruits de la passion façon Cyril Lignac
Le saumon, un produit incontournable qu'on retrouve sur toutes les tables en période de fin d'année. Pensez au tartare de saumon sous forme de verrine, on vous donne la recette de Cyril Lignac avec une vinaigrette aux fruits de la passion.
Verrine de velouté de châtaignes et chantilly au gingembre façon Cyril Lignac
Pour un apéritif de fête nous vous proposons le velouté aux châtaignes et chantilly au gingembre en verrines, de Cyril Lignac. Un mélange de saveurs étonnant et tellement simple à préparer.
Verrine de tartare de Saint-Jacques façon Cyril Lignac
La recette du tartare de Saint-Jacques de Cyril Lignac, une entrée aux notes légères et acidulées pour tous vos invités ! Découvrez la recette du chef Cyril Lignac réaliser ce savoureux plat de fêtes.
Houmous façon Cyril Lignac
Le houmous est devenu un incontournable pour l'apéritif, grâce à ses saveurs orientales. Apprenez à le faire vous-même grâce à la recette de Cyril Lignac, vous n'en reviendrez pas de la simplicité de la recette !
Macarons tomate, framboise et basilic façon Cyril Lignac
Des macarons sucrés-salés, c'est ce que propose Cyril Lignac avec sa recette de macarons à la tomate, framboise et basilic. Apprenez comment faire des macarons, vous verrez c'est plus simple que ça en à l'air si vous suivez bien toutes les étapes !