Cuisiner : Recette de cuisine
Filet de boeuf en croûte, sauce foie gras
Ma recette du filet de bœuf en croûte, sauce foie gras.
Bœuf Wellington aux champignons et sa salade de pousses et d'herbes
Une recette de boeuf proposée par Schär.
Bœuf Wellington à la Fourme d'Ambert
Une recette savoureuse et festive de boeuf Wellington à la Fourme d'Ambert. Parfaite pour les fêtes de fin d'année !
Brochettes de melon et de lotte au chorizo
Pour le barbecue, testez cette recette de brochettes de melon et de lotte au chorizo proposée par Melon de nos régions
Riz au lait au melon
On adore cette recette de riz au lait au melon proposée par Melon de nos régions
Mini club sandwich melon, chorizo et mozzarella
Trop facile à faire, ce Mini club sandwich melon, chorizo et mozzarella proposé par Melon de nos régions ravira petits et grands.
Verrine de melon au haddock
Originales, ces verrines de melon au haddock proposées par Melon de nos régions raviront vos invités !
Gaspacho de melon, tomates et basilic
Vous allez vous régaler avec ce gaspacho de melon, tomates et basilic proposé par Melon de nos régions
Verrines melon, langoustine, concombre
Testez cette recette de verrines melon, langoustine, concombre proposée par Melon de nos régions
Salsa melon avocat
Parfait pour l'apéro, testez cette recette de salsa melon avocat proposée par Melon de nos régions
Petits pois en sauce à l'ancienne
Les petits pois comme nos grands-parents nous les cuisinent : avec lardons, oignons, pomme de terre... Le lard peut être remplacé par une autre viande. Voici une recette de petits pois en sauce à l'ancienne.
Soupe fraîcheur de melon
On adore cette recette de soupe fraîcheur de melon proposée par Melon de nos régions pour l'apéro !
Fanes de navet en salade
Cuisiner les fanes des légumes permet de réduire ses déchets et de réaliser des recettes économiques. Voici une recette fraîche et originale de fanes de navet en salade.
Crème pâtissière au Thermomix
Découvrez ma recette de l'indispensable crème pâtissière à réaliser au Thermomix. Idéale comme base à vos tartes aux fruits et vos petits choux, la crème pâtissière est une préparation à base d'œuf, de farine, de sucre et de lait.
Axoa de veau façon grand-mère : la recette facile
L'axoa d'Espelette est une recette traditionnelle du sud-ouest de la France, qui était servie les jours de foire ! On l'accompagnera d'un vin charpenté de la région comme l'Irouléguy ou le Madiran AOC. Voici une recette simple et générique, qu'il vaut mieux faire la veille. Axoa se prononce a-t-cho-a, le x basque devenant un ch à l'oral. C'est un plat qui fait toujours plaisir, surtout à l'occasion d'un repas de famille !
Picanha de bœuf à la brésilienne
Découvrez la recette brésilienne de picanha de bœuf accompagné de pommes de terre sautées au piment et salsa de tomate, pour un dîner gourmand ! Très appréciée en Amérique du Sud, la picanha est un morceau d'une grande tendreté.
Madeleine à la fraise
Cette recette de madeleine à la fraise est extraite du livre "Petits gâteaux cultes" de Nafissa Bouabaya paru aux éditions Marabout. Ultra-moelleuse, un cœur acidulé au bon goût de fraise, fondante et gourmande, je ne m'en lasse pas !
Kinder country
Cette recette de kinder country est extraite du livre "Petits gâteaux cultes" de Nafissa Bouabaya paru aux éditions Marabout. L'alliance généreuse du chocolat blanc et des céréales soufflées croustillantes enrobées de chocolat au lait.