Cuisiner : Recette de cuisine
Sole meunière et pommes de terre aux lardons et champignons
Découvrez cette recette de Sole meunière et pommes de terre aux lardons et champignons. La sole meunière ? Un grand classique ! Moi j'adore avec beaucoup de citron et de persil. Ici je la présente avec une fricassée mais avec des pommes de terre nature ou une purée c'est excellent aussi.
Soupe à l'oignon jaune gratinée
Découvrez cette recette de Soupe à l'oignon jaune gratinée. La soupe à l'oignon, recette traditionnelle française mais tellement simple et savoureuse. En version gratinée, c'est encore plus gourmand pour se réchauffer après une froide journée hivernale !
Dinde farcie au risotto, morilles et carottes glacées
Découvrez cette dinde farcie au risotto, morilles et carottes glacées. Une recette proposée par le Syndicat des Volailles Festives Label Rouge.
confiture de clémentines rapide et facile
Savourez cette confiture de clémentines. Une recette très rapide et facile ! Parfaite pour utiliser des clémentines qui ne sont plus très belles ou qui s'ennuient dans le plat à fruit !
Salade de pâtes végétarienne aux oeufs et petits pois
Salade de pâtes végétarienne aux oeufs et petits pois. Des salades, encore des salades ! De ce temps, il n'y a guère que cela qui passe ! Celle-ci est classique, végétarienne, et sa sauce fait tout son charme...
Cookies au chocolat et pralin (sans œufs)
Savourez ces cookies au chocolat et pralin (sans œufs). Une recette tout droit sortie de la série "The Walking Dead" sans œuf, absolument délicieux !!
Moules au Roquefort, vin blanc et échalotes
Savourez ces moules au Roquefort, vin blanc et échalotes ! Une bonne recette de saison !
Feuilletés jambon-fromage
Découvrez ces feuilletés jambon-fromage. Avec une pâte feuilletée maison ou pas, ces petits feuilletés sont d'une simplicité enfantine et délicieux !
Cuisses de lapin rôties à basse température
Cuisses de lapin rôties basse température... La cuisson douce et lente de la viande préserve son moelleux !
Pancakes salés Bio, au blé (gluten) et sans œufs
Une petite idée pour une entrée : des pancakes salés, au comté et parmesan. Parfaits pour accompagner des rillettes. Et toujours sans œufs ni gluten.
Gyoza Crevette
Pour vous aider lorsque vous serez à l'épicerie asiatique, sachez que la pâte à ravioli (wonton) se trouve au rayon surgelé. Quant à la sauce mirin - qui s'apparente à un saké sucré et doux - vous la trouverez à côté des sauces soja, nems, huîtres...
Soupe potimarron et châtaigne
Une soupe onctueuse, toute douce et réconfortante.
Cookies salés au jambon, basilic, parmesan
Une recette proposée par Herta.
Courgettes farcies à la chair à saucisses
Découvrez la recette des Courgettes farcies à la chair à saucisses, faciles à préparer et terriblement savoureuses...
Petits bonhommes de pain d'épices aux agrumes
J'aime ce doux mois de Décembre, où l'on s'affaire en cuisine pour préparer de nombreuses douceurs pour les fêtes, on se lèche les doigts de ses préparations chocolatés, mielleuses, sucrées. Symbolisant NOËL, ce petit bonhomme de pain d'épices est un instant de douceur, de bonheur que j'accompagne souvent d'un petit chocolat chaud.
Pintade, pommes de terre, carottes et choux de Bruxelles
Un plat à déguster quand il fait froid dehors... Et non, les choux de Bruxelles ne sont pas qu'un mauvais souvenir de cantine, ils peuvent être délicieux !
Tarte amandine aux pommes de Cyril Lignac
Une belle tarte automnale, la recette de Mr Cyril Lignac
Layer cake aux Kinder Bueno
Un layer cake délicieux pour le 1er anniversaire de mon Dorian !